第一章 园艺设施栽培绪论

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1、园艺设施栽培•第一章绪论•第二章园艺设施的类型、结构、性能及应用•第三章园艺设施的覆盖材料及应用•第四章园艺设施的环境特征及其调节控制•第五章园艺设施的规划与设计•第六章园艺设施的微灌设备与技术•第七章园艺植物无土栽培•第八章园艺植物工厂化育苗与生产•第九章蔬菜设施栽培•第十章花卉设施栽培•第十一章果树设施栽培主要参考书•主要参考书•1、张福墁主编，设施园艺学，中国农业大学出版社，2001•2、李式军主编，设施园艺学，中国农业出版社，20022.•3、李式军主编，南方保护地蔬菜生产技术问答，中国农业出版社，1998第一

2、章园艺设施栽培绪论内容:一、设施园艺（园艺设施栽培）的概念与内涵二、设施园艺的作用与特点三、国外设施园艺发展历史与现状四、我国设施园艺发展历史与现状五、我国南方设施园艺六、我国设施园艺的发展方向一、设施园艺（园艺设施栽培）的概念与内涵设施园艺（园艺设施栽培）的英文：•Protectedhorticulture•Protectedcultivation•Cultivationundercover(一）设施园艺（园艺设施栽培）的概念•设施园艺(园艺设施栽培)——是指在不适宜园艺作物生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或

3、降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节的影响，而进行园艺作物生产。•简而言之，在人工建造的设施内进行园艺作物生产，称之为设施园艺。•设施园艺(园艺设施栽培)——是使用人工设施，人工控制环境因素,完全或部分地摆脱传统农业受自然气候和土壤等环境条件制约,使园艺植物获得最适宜生长条件,从而延长生长季节,获得最佳产品的农业生产方式。•由于园艺设施栽培的季节往往是在露地自然环境下难以生产的时节，又称“不时栽培”或“反季节栽培”、“错季栽培”等。蔬菜的设施栽培，在我国长期以来也被称为“

4、保护地栽培”。（二）设施园艺（园艺设施栽培）内涵•设施园艺是一门多学科交叉的科学，涉及三个主要学科，即生物科学、环境科学和工程科学，是三个学科的交叉与有机结合。（1）工程科学•工程学科的任务是：建造出能够满足作物对光、温、湿、气、土5个环境因子需要的设施类型，为作物提供最优的生育空间。这就需要有科学合理的总体规划设计，设施选型和结构优化设计及环境调控设计(如采暖、保温、降温、加湿与降湿，灌溉与施肥，通风换气，CO：气体施肥等)，建筑材料的选择和计算，建造施工技术等。（2）环境科学•设施环境包括光照、温度、湿度、气体、土

5、壤5个方面。环境科学的任务是：首先，应了解每个环境因子对园艺作物生长发育的影响及生理机制;其次，要掌握设施的5个环境因子的特点，与露地栽培有什么不同；最后也是最重要的，就是根据栽培作物的生物学特性，如何进行环境调节控制?既要了解作物与环境间的定性、定量关系，还要掌握各种调控手段、调控设备的运用，以及现代化的自动控制技术，计算机管理等等。使作物与环境达到最理想、最完美、和谐的统一，以实现高产、优质、高效的生产目的。（3）生物科学•园艺作物包括蔬菜、花卉和果树。而这三大类园艺作物又各自包含了许多种类和品种。生物学科主要任务

6、是：研究生产对象——园艺作物的生长发育规律，对环境条件的要求及其相应的栽培措施。•以上3个主要方面，都是搞好设施园艺不可忽视的内容，要有机地结合与统一。二、设施园艺的作用与特点•与露地栽培相比较，设施园艺具有以下作用和特点：•（一）、设施园艺的作用•1、促成栽培（早熟栽培）•2、延后栽培•3、反季节栽培•4、无土栽培（二）设施园艺的特点•1、要创造或选用适宜的设施类型•我国现今使用的园艺设施大体可分为大型设施，如塑料薄膜大棚、单栋和连栋温室等；中小型设施，如中小棚、改良阳畦；简易设施，如风障、阳畦、冷床、温床、简易覆盖

7、、地膜覆盖等。各种设施在生产中都能发挥特定的作用，但因其性能不同，各自的作用又有不同，在选用时应根据当地的自然条件、市场需要、栽培季节和栽培目的选择适用的设施进行生产，不要贪大求洋、好高骛远，因为大型设备的投资要比中小型及简易设备高出几倍到几十倍。•除考虑市场需要以外，也应注意资金、劳力，物料及技术力量等问题，并要求按照经济规律和自然规律确定发展的重点。为了充分发挥保护设施的作用，调节资金、物料和劳力的使用，发展保护设施需要考虑多种设施配套，大中小型结合，按比例发展。生产者需要根据各自的条件，根据需要和可能，加以选择。

8、2、可人工控制小气候进行生产•园艺作物设施栽培，是在不适宜作物生育季节进行生产，因此保护设施中的环境条件，如温度、光照、湿度、营养、水分及气体条件等，要靠人工进行创造、调节或控制，以满足园艺作物生长发育的需要。环境调节控制的设备和水平，直接影响园艺产品产量和品质，也就影响着经济效益。3、管理技术要求更严、更高•设施栽培较之露地生产