公司例会会议记录

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梅州市嘉荣超市有限公司会议记录梅州市嘉荣超市有限公司会议记录时间：2016年12月16日10：00会议主题：万达店上周工作回顾及销售分析汇报会会议地点：三楼培训室与会人员：谢克松、李高翔、刘飞云、谢永红、刘君、彭金蓉、彭庆峰、杨沙沙、胡昆元、张梦龙、蓝爱会议主持：李高翔会议记录：蓝爱会议纪要：万达店上周工作回顾及销售分析汇报一）李店汇报工作：1.上次现场会工作项目回顾：1.高库存大米调价退货；2.五叶神烟变质退货跟进；3.庆芳茶叶专柜调整；4.门店已确认招聘公告栏位置，协助解决促销员缺编问题；5.订货被整流问题，门店与经理确认整流原因；各采购回复：1、彭庆峰回复高库存大米退货，已联系可退总仓；2、杨沙沙回复：五叶神烟退货问题，总部回复找供应商用其他费用补，谢总要求写书面异常事故报告；庆芳茶叶专柜与供应商确认，本周完成调整；3、胡昆元回复：与供应商沟通明确促销员薪资，汇总给门店，门店协助招聘解决，周一前完成；订货被整流问题，新店不存在订货被整流，门店应该按照订货周期订货；；2.全店销售：1.12月1-15日全店销售与11月1日-15日环比比增长-0.22%，原因：缺货严重，有货找不到，补货不及时，仓库管理问题严竣；2.销售氛围差；3.销售目标不清晰，缺乏目标管理意识；3.区域销售：生鲜区达成42%，食品区达成27%，非食品区19%，非食品区销售爬升较弱，需要三个经理重视；4.部门销售K线图：整个门店呈现下降趋势，要解决缺货问题，销售氛围，明确目标管理；另外各部门都呈现下降趋势；第3页共3页 梅州市嘉荣超市有限公司会议记录5.部门销售：熟食、果蔬、进口食品、家电达成较高，但整个店达成28%，要深刻分析原因；6.赶集日销售：建议采购做一个赶集日选品分析，希望下周可以有所提升。----谢总要求由胡昆元定期分析赶集日销售；7.周末促销：有很多商品是零销售，所有赶集日、周末促销商品三天前需确认库存数量；8.来客数对比、会员消费：普遍呈现下降，必须开展唤醒会员和开展会员卡推广活动，让顾客体验到会员卡的实惠，为顾客省钱；9.负毛利：1.生鲜损耗高，采购要做变价调价，希望采购关注负毛利，关注负毛利商品。----谢总要各采购关注负毛利商品；2.建议损溢表要尽快出来；10.门店商品动销率：1.全店商品16839,12月份10085，达成60%，生鲜区商品动销率低47%，目标是80%；2.要求三个经理导出各区的商品销售明细报表、零销售报表、所有商品资料进行对比分析，周一跟采购对接，保证商品资料的准确性；3.下次与蕉岭店对比部门动销率，找出差异，提升动销率，提升销售；11.品类专家认领：熟食部、果蔬部、日配部、非食品二部呈现增长趋势，主管各奖励2分，鱼肉部、食品部、非食品一部需要警惕，再次下降需要扣分处理；12.库存天数：1.全店库存749万，措施：外仓所有散货必须整理拉回门店，周二前完成；门店只订缺货单品，部门订货前需经理到店长审核；2.高库存商品实行退货处理；3.实行谁订货谁负责担当原则；4.门店设立消化库存指标，奖惩分明；5.直退商品高库存及时退给供应商；谢总工作补充：1.门店订货造成高库存，要对权利负责，不要滥用权利，该承担要承担，2.经理针对高库存分析要用专业的角度、细致、明确的分析，要有行动计划和结果标志；3.门店要有员工梯队建设机制，让有能力的员工成长起来，对连续出现管理问题的员工和管理者要有惩罚机制；13.各区域大类销售分析：各经理汇报第3页共3页 梅州市嘉荣超市有限公司会议记录，各区域销售普遍下降；要执行高峰期现场叫卖计划，缺货问题严重，立刻改变工作态度，要动起来；14.12月工作销售提升计划：1.季节性商品陈列；2.跟进缺货，合理订货；3.各促销活动开展；4.TOP商品跟进进销存；5.加强员工服务顾客意识；15.需要采购支持的问题：1.生鲜区确定自采人员，把控蔬菜价格、品质，提升自采效率；2.引进观赏鱼；确认仓库货架数量；3.确认年货堆头，非食品9个，食品13个堆头〔含生鲜产品和本地特产〕，今天交图纸；二）各采购工作补充：1.采购彭金蓉工作补充：冬至节商品备货问题，门店将商品发至采购；海霸王火锅料订货确认；市调人员确认；2.采购杨沙沙工作补充：门店年货堆头确认；三）谢总工作总结：1.年货总控表要发至门店----杨沙沙统筹；2.万达店管理团队要配合跟上李店工作节奏，门店要做销售爬坡奖励方案，连续上升的可奖励现金；3.要管理好员工的纪律，做好入口的指引形象；发挥员工智慧，做好员工智慧的应用宣导，；4.万达店是梅州样板门店，随时随地都应做好标准工作，全员都应有此意识；5.万达店管理团队要有冲销售的激情，时刻保持积极的工作态度；《完》~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~会议结束~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~本次会议纪要发至：参会所有人会议记录者签名：蓝爱2016-12-16会议审核签名：2016-12-162016-12-17第3页共3页