初三化学 1—5章microsoft w_1

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1、化学绪言化学使世界变得更加绚丽多彩1.化学与生活⑴化学与衣食住行衣;色泽鲜艳的衣料要经过化学处理和印染，先说衣料，除了棉、麻、毛、桑蝉丝等是自然界存在经过人的纺织做成布料外，其它大多数衣料都是经过化学方法制得的，此外一些衣料的定型也要经过化学处理，印染是利用各种染料的不同颜色，经过化学方法进行印花、染色，使其永久保存在衣料上；食：粮食蔬菜丰收需要化肥、农药和除草剂的合理使用；食盐—不仅是调味品，也是重要的工业原料，例如：电解食盐水食盐+水=氢氧化钠+氢气↑和氯气↑；可以制取盐酸、漂白粉（有效成分是次氯酸钙，可以用于地下水杀菌

2、）、肥皂氢氧化钠+硬脂酸（动、植物油）=肥皂（硬质酸钠）+水蒸馒头：馒头在蒸前后体积会发生很大变化，这就是利用化学变化的结果—酸性的细菌与碱性的小苏打(碳酸氢钠）。住：水泥(氢氧化钙)、钢筋（铁、碳）、玻璃（二氧化硅）、塑料（聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯）都是重要的建筑材料，他们都是经过化学反应制得的；行：出行要乘坐汽车、火车（内燃机车），汽油、柴油就是这些交通工具的燃料，而汽油、柴油就是石油通过化学方法提炼制得的。那么，什么是化学呢？——化学就是要研究物质及其变化，它不仅要研究自然界已经存在的物质，还要研究和创造自然界原本不存

3、在的新物质，比如化肥、农药、肥皂、水泥、钢材、玻璃、塑料。⑵化学的作用①利用化学生产农药和化肥，以增加粮食产量。①利用化学合成医药，抵抗、抑制、杀灭病菌和病毒，保障人类健康。②利用化学开发新能源、新材料，以改善人类生存条件，比如教材中提到的纳米铜、隔水透气的高分子薄膜、单晶硅、玻璃钢等。③利用化学综合利用自然资源和保护环境，以保障人类的生活和生存条件。总之，作为实用的、富于创造性的中心学科，化学在能源材料医药信息环境和生命科学等研究领域发挥着其他学科所不能替代的重要作用。1.化学发展史⑴古代化学——对物质变化的探索阶段商代开

4、始冶炼青铜；春秋战国开始冶铁炼钢；古代四大发明中的火药和造纸；制作陶器；用粮食酿酒；化学为人类提供了越来与多的生产和生活资料，但是在很长时间里人类对化学的认识还只是零散的、不系统的，更多的是依赖猜想和偶然的经验。⑵近代化学——物质研究的微观阶段到了近代，化学进入物质研究的微观阶段，道尔顿和阿伏加德罗等科学家的研究得出一个重要结论：物质是由原子和分子组成的，分子中原子的重新组合是化学变化的基础。╱原子→在化学变化中不会破裂，可重新结合成新的分子。物质的微粒构成▏破裂↑↓结合╲分子→在化学变化中可破裂，变为原子。1869年，俄国

5、化学家门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表，在元素周期律的指导下，利用元素之间的一些规律性知识来分类学习物质的性质，就使化学学习和研究变得有规律可循。⑶现代化学——合成新分子阶段现在，在分子原子层次上研究物质性质与变化规律的化学不断地发展着。目前人类发现和合成的物质已有几千万种，其中很多是自然界中原本不存在的，这极大地改善了人类生存和发展的条件，丰富了人们的生活。近几年又提出“绿色化学”——对人类和环境有益、无害。1.化学研究的内容化学是在原子、分子层次上研究物质的性质、组成、结构与变化规律的科学。物质—占有空间、具有

6、质量、具有特性的东西。如玻璃、木材、铁、铜等；化学主要研究物质及其变化。物体—由物质组成，具有一定那个形状、大小和用途的东西。如桌椅、黑板、书本等；物理学主要研究物体及其运动。↗宏观组成↘决定↗↙反映变化规律化学—研究→物质性质↘微观构成↗决定↘↖反映用途第一单元走进化学世界课题一物质的变化和性质1.化学变化和物理变化⑴探究物质变化的几个实验实验序号实验内容实验步骤变化前的物质变化时的现象变化后的物质变化前后有无新物质生成①水加热把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部加热至水沸腾，把一块洁净的玻璃片移近试管口液态水液态

7、水沸腾产生水蒸汽，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结成液态水。液态水无新物质生成②胆矾研碎取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。块状胆矾蓝色块状固体被粉碎成蓝色粉末粉末状胆矾无新物质生成③硫酸铜溶液加入氢氧化钠溶液蓝色的硫酸铜溶液生成蓝色沉淀，溶液颜色变浅，最后变为无色。在两只试管中分别加入研碎前后的胆矾，并加入少量水震荡，得到澄清的硫酸铜溶液再向两支试管分别滴加氢氧化钠溶液。蓝色的氢氧化铜沉淀、硫酸钠有新物质生成④石灰石试管加盐酸在盛有少量石灰石（大理石）的试管里加入适量稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡胶塞塞住试

8、管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。颗粒状的石灰石石灰石表面有气泡生成，石灰石逐渐变小，烧杯中澄清的石灰水变浑浊。二氧化碳气体、氯化钙等有新物质生成物理变化—没有生成其他物质的变化化学变化—生成其它物质的变化叫化学变化，又叫化学反应。⑵物理变化和化学变化的区别和联系：物理变化化