食品经营许可办事完整版

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1、BSZN-1100607000—2018食品经营许可办事指南（完整版）云南省食品药品监督管理局2018年8月30日发布5云南省食品经营许可办事指南一、受理范围本行政许可适用于云南省食品药品监督管理局系统内监督管理的餐饮服务经营者、单位食堂的食品经营许可（新办、变更、延续、注销、补办）等申请事项。二、办理依据（一）《中华人民共和国食品安全法》；（二）《中华人民共和国行政许可法》；（三）国家食品药品监督管理总局《食品经营许可管理办法》《食品经营许可审查通则（试行）》；（四）云南省食品药品监督管理局《云南省食品经营许

2、可审查细则（试行）》。三、实施机关本许可实施机关为为各州（市）、县食品药品监督管理局。四、审批条件（一）新办（首次）、增项、到期复查的准予批准条件：1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；2.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；3.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保

3、证食品安全的规章制度；4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；5.法律、法规规定的其他条件。（二）依申请变更准予批准的条件：1.食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。2.经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。3.外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。（三）补证的准予批准条件：食品经营许可证遗

4、失、损坏的，应当向原发证的食品药品监督管理部门申请补办，申请人应当在县级以上地方食品药品监督管理部门网站或者其他县级以上主要媒体上刊登《食品经营许可证》遗失公告。（四）依申请注销的准予批准条件：食品经营者终止食品经营，食品经营许可被撤回、撤销或者食品经营许可证被吊销的，应当在30个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请办理注销手续。五、受理地点受理地点：为各州（市）、县食品药品监督管理局行政审批办证大厅。地址：为各州（市）、县食品药品监督管理局行政审批办证大厅。办公时间：周一至周五。上午：8:30—11:3

5、0，下午：14:30—17:30。六、申请材料5食品经营许可申请材料目录序号分类提交材料名称原件/复印件纸质/电子文件份数新办变更延续补证注销1新办食品经营许可申请书。原件纸质1√2营业执照或者其他主体资格证明；申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。原件纸质1√3与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。复印件纸质1√4从业人员健康体检合格证明。复印件纸质1√ 5食品安全管理制度文本。复印件纸质1√6专(兼)职食品安全管理人员培训合格证明原件纸质1√7

6、生活饮用水证明或检测报告。复印件纸质1√8就餐场所卫生管理制度文本。复印件纸质1√9网站、网页或网店等材料。复印件纸质1√10利用自动售货设备从事食品销售的，应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。原件或复印件纸质1√11申请销售散装熟食制品和散装酒的，应当提交与挂钩生产单位或供应商的合作协议（合同），生产单位的《食品生产许可证》复印件。复印件纸质1√12在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方检测机构出具的对成品安全性

7、的检验合格报告。复印件纸质1√13变更食品经营许可变更申请书。原件纸质1√14食品经营许可证正本、副本。原件纸质1√15授权委托书以及代理人的身份证明文件。复印件纸质1√16与变更食品经营许可有关的其他材料。原件或复印件纸质1√17延续食品经营许可延续申请书。原件纸质1√18食品经营许可证正本、副本。原件纸质1√19授权委托书以及代理人的身份证明文件。原件纸质1√20与延续食品经营许可有关的其他材料。原件或复印件纸质1√21补办食品经营许可补办申请书。原件纸质1√5补办22食品经营许可证遗失公告材料（县级以上食

8、品药品监督管理部门网站或其他县级以上主要媒体上刊登遗失公告的材料）。复印件纸质1√23损坏的食品经营许可证原件。原件纸质1√24授权委托书以及代理人的身份证明文件。原件纸质1√25与补办食品经营许可有关的其他材料。原件或复印件纸质1√26注销食品经营许可注销申请书。原件纸质1√27食品经营许可证正本、副本。原件纸质1√28授权委托书以及代理人的身份证明文件。原件纸质1√29与注销食品经