第十九章 蛋白质饲料汇总.doc

第十九章 蛋白质饲料汇总.doc

ID:31834840

大小:103.00 KB

页数:8页

时间:2019-01-20

第十九章 蛋白质饲料汇总.doc_第1页
第十九章 蛋白质饲料汇总.doc_第2页
第十九章 蛋白质饲料汇总.doc_第3页
第十九章 蛋白质饲料汇总.doc_第4页
第十九章 蛋白质饲料汇总.doc_第5页
资源描述:

《第十九章 蛋白质饲料汇总.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库

1、第十九章蛋白质饲料一、选择题1.下列不属于非蛋白氮饲料的是(A)。A)工业废液酵母B)尿素C)腐脲D)氨水理由:P285工业废液酵母属于单细胞蛋白质饲料。2.直接饲喂畜禽可导致腹泻和生产性能下降,(B)处理得到的全脂大豆对各种畜禽均有良好的饲喂效果。A)冷却B)加热C)加酶制剂D)添加益生菌注:加热处理得到的全脂大豆对各种畜禽均有良好的饲喂效果。3.血粉干物质中粗蛋白质含量一般在80%以上,(D)含量居天然饲料之首,达6%~9%。A)色氨酸B)亮氨酸C)缬氨酸D)赖氨酸4.下列哪项不属于豆类籽实(D)A)大豆B)豌豆C)蚕豆D)花生5.破坏豆制类营养价值(A)A)麦拉德反

2、应B)光合作用C)酶制剂D)碳素6.以下不是目前主要可供饲料用的SCP微生物的是(D)A)真菌B)藻类C)酵母D)病原性细菌理由:病原性细菌是有害菌,不可作为提供饲料用的单细胞蛋白质微生物。7.下面那个选项是大豆通过加热无法被破坏的抗营养因子(D)A)胰蛋白酶抑制因子B)血细胞凝集素C)抗维生素因子D)胃肠胀气因子8.动物蛋白质饲料与植物蛋白质饲料的营养差异表述错误的是(A)。A)两者粗纤维含量都不高B)两者蛋白质的含量都高C)植物性饲料的粗脂肪变化大,动物性饲料的脂肪含量较高D)植物性饲料含维生素与谷物相似,动物性饲料含维生素丰富解析:植物性饲料含粗纤维量不高,动物性饲

3、料不含粗纤维。9.蛋白质饲料的种类来源有很多,下列中哪一种是属于动物性蛋白质饲料(C)A)花生和蚕豆B)玉米和高粱C)鱼粉和肉骨粉D)鱼粉和花生理解:该题目属于定义型题目10.下列哪些可以与尿素一起饲喂动物可能引起动物中毒。(C)A)生豆粕B)南瓜C)玉米D)生大豆理由:生豆粕、生大豆、南瓜等饲料中含有大量脲酶,其可水解尿素生成氨和二氧化碳,故不可与尿素一起饲喂,以免引起氨中毒。11.可以为反刍动物提供廉价粗蛋白质的饲料是(C)A)大豆粕B)酵母C)尿素D)鱼粉12.生大豆中加热无法被破坏的抗营养因子是(C)A)抗维生素因子B)植酸十二钠C)雌激素D)胰蛋白酶抑制因子13

4、.下列有关蛋白质饲料的说法,错误的是(B)。A)目前由于疯牛病的原因,许多国家已禁止用反刍动物副产物制成的肉粉饲喂反刍动物B)脱毒后的棉籽饼粕在畜禽饲料中无限制用量C)花生饼粕饲喂家畜时适宜和精氨酸含量低的菜籽饼粕、血粉等配合使用D)实验室常采用凯氏定氮法间接测定饲料中蛋白质的含量;理由:棉籽仁中含有棉酚等有毒物质,脱毒后日粮中棉籽粕的比例也应控制。在架子牛育肥日粮中,脱毒棉籽饼粕可占精料的60%。14.下列哪个不是动物性蛋白质饲料的主要营养特点(D)。A)粗蛋白质含量高B)碳水化合物含量低C)维生素含量丰富D)脂肪含量低15.下列饲料原料中,赖氨酸含量在饼粕中最高的是(

5、C)。A)菜籽粕B)棉仁粕C)大豆饼粕D)花生饼粕理由:大豆饼粕的赖氨酸含量在饼粕中最高,为2.4%--2.8%。16.下列哪种饲料是非蛋白氮饲料(C)A)玉米蛋白粉B)鱼粉C)尿素D)血粉17.饲料中的粗蛋白除了包括真蛋白质外,还包括(B)。A)氨基酸B)非蛋白氮C)葡萄糖D)纤维素18.所有植物性饲料中精氨酸含量最高的是。(C)A)棉籽饼粕B)菜籽饼粕C)花生(仁)饼粕D)芝麻饼粕理由:花生(仁)饼粕粗蛋白质含量高,但氨基酸组成不平衡,赖氨酸、蛋氨酸含量偏低,精氨酸含量是所有植物性饲料中最高的,赖氨酸与精氨酸之比在100∶380以上。19.花生仁饼的氨基酸组成不平衡,

6、但某一氨基酸含量却是在所有植物性饲料中含量最高的是。(C)A)赖氨酸B)蛋氨酸C)精氨酸D)苏氨酸20.下列哪个属于蛋白质饲料(A)A)大豆B)玉米C)小麦D)高粱理由:蛋白质饲料干物质粗蛋白含量大于等于20%,粗纤维含量小于18%。21.下列不是棉籽粕中抗营养因子?(A)A)NSPB)棉酚C)环丙烯脂肪酸D)单宁E)植酸22.(D)极易感染黄曲霉,产生黄曲霉毒素,引起动物中毒。A)生大豆B)菜籽饼粕C)棉籽饼粕D)花生饼粕理由:花生饼粕极易感染黄曲霉,产生黄曲霉毒素,引起动物中毒。所以选择D。23.以干物质计,以下饲料属蛋白质饲料的是:(D)A)胡萝卜B)苜蓿C)玉米秸

7、D)棉仁饼理由:A选项是青饲料;B选项是能量饲料;C能量饲料;25.蛋白质含量高达60%以上的是(B)。A)芝麻饼粕B)鱼粉C)花生饼D)大豆饼粕理由:芝麻饼粕在40%,花生饼在44%,大豆饼粕在40%~50%之间而鱼粉才是高达60%以上。26.尿素不宜单一饲喂,应与其他精料合理搭配,但下列(B)不可与尿素一起饲喂,以免引起中毒。A)鱼粉B)生大豆C)棉籽饼粕D)菜籽饼粕理由:因为大豆粕中含有脲酶,其在常温下可以将尿素分解产生氨,如果产生的量过大,会对动物产生不良影响。27.蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白质含量()20%、粗纤维

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。