《心灵择食》邱锦伶

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1、邱锦伶◎著湖南科技出版社目录扉页择食理念择食入门课什么是心灵择食孙俪推荐序邱老师教会我对食物的断舍离徐嘉樯推荐序择食之后，体会到由内而外的改变周湘琦推荐序选对食物，让自己拥有健康和正能量自序倦怠、悲观、不自信？因为心脏无力！情绪不好又无法倾诉，那就心灵择食吧因为没有勇气改变，所以要一直忍受不满吗想清楚自己到底要什么，其他该牺牲就得牺牲四十岁开始当学徒，我都经历了什么健康应该是只靠吃就能解决的事情绪一：焦虑真人实例：压力大，心烦意乱真人实例：总担心会发生不好的事真人实例：无法兼顾家庭和事业情绪二：愤怒真人实例：工作忙碌常误餐，一到晚上却如猪附体真人实

2、例：有些人特别烦，总叫人帮忙还爱唠叨情绪三：挫败真人实例：我靠购物缓解压力、取悦自己真人实例：总是被打击，无精打采情绪四：不平真人实例：凭什么别人混日子都有钱拿，而我要朝九晚五累死累活真人实例：这是个看脸的世界，我努力有什么用情绪五：嫉妒真人实例：伴侣太优秀，导致我患得患失真人实例：我觉得别人的老公好，就要抢过来情绪六：悲伤真人实例：婚内出轨，但又无法跟喜欢的人在一起真人实例：十年感情，他劈腿三年真人实例：离婚后，我觉得自己很失败情绪七：自卑真人实例：没有人在乎我真人实例：一切都是我的错，我不值得别人对我好情绪八：讨好真人实例：很努力去做事，却得不

3、到别人的肯定，心好累情绪九：愧疚真人实例：婚后出轨，良心难安情绪十：逃避真人实例：恐婚，相爱的人不能只是在一起吗真人实例：害怕跟别人起冲突，很多事都懒得在乎真人实例：父母不和，不想回家后记不知道人生出口在哪里的时候，调整身体吧择食同学心得分享择食同学朱时妤择食同学陈慧玫择食同学王莉择食同学张家芳择食理念择食其实非常简单，做到两点即可：一是忌口；二是在对的时间吃到对的食物。择食，任何时候都可以开始，而且何时开始都不晚。择食过程中，要学会观察身体的反应，逐步找到适合自己的食物，建立属于自己的择食餐单，最后发现不一样的自己——健康、美丽、乐观、自信。择食

4、入门课一、早餐前的温姜汁用料：老姜1斤做法：1.老姜洗净去皮，切成小块。2.放入榨汁机中，加入刚没过姜块的水打成姜汁。3.把渣滤掉，以大火煮滚，放冷后装入玻璃瓶冷藏。喝法：每天早上起床，10毫升姜汁加一茶匙低聚果糖或黄糖，再加100毫升热开水，空腹饮用。功效：坚持喝温姜汁，可以将体质调暖，对改善过敏性鼻炎、过敏性皮炎及妇科炎症都有帮助。更详细的说明可扫码查看二、四款择食鸡汤基础材料：1个鸡骨架、6个鸡爪、2大块老姜药材：制首乌补气鸡汤：制首乌11克、制黄精19克、参须19克（怀孕时去掉参须）、枸杞子19克四神茯苓鸡汤：茯苓（白）38克、淮山38克、

5、莲子（白，去芯）38克、芡实（生）38克天麻枸杞鸡汤：天麻38克、枸杞子38克清蔬休养鸡汤：无药材（选一两种蔬菜，在起锅前10—20分钟内放到汤里煮熟即可）做法：1.将1个鸡骨架和6个鸡爪汆去血水。2.老姜2大块去皮拍扁，放入加了11碗冷水的汤锅中煮滚。3.加入鸡骨架、鸡爪与该款鸡汤需要用到的所有药材，盖上锅盖，以中小火煮1小时后加入适量盐调味。4.熄火后捞出鸡骨架、老姜。第一款鸡汤药材捞出不吃；第二款和第三款鸡汤药材留下，跟鸡爪、鸡汤一起食用。更详细的说明可扫码查看三、择食三餐早餐前：温姜汁早餐：1碗择食鸡汤+优质蛋白质2份+2种水果（各6口）+

6、淀粉适量（整体吃完约八分饱）午餐：优质蛋白质2份+2种蔬菜（做好后1碗）+淀粉适量（整体吃完约八分饱）晚餐：优质蛋白质1份+1种蔬菜（做好后半碗）+淀粉适量（整体吃完约八分饱）四、择食说明1.每餐应摄取优质蛋白质的计算公式：（身高-110）×3.75克=你一天需要食用的肉的克数把算出来的量分成5份，早餐2份、午餐2份、晚餐1份2.水果的吃法：（1）可选择的水果有：猕猴桃（绿肉）1/2个，牛油果1/4个（因其脂肪含量高，有妇科肿瘤或三酰甘油、胆固醇过高的人不建议吃），西番莲（百香果）1/2个，莲雾1个，木瓜6口，美国葡萄6—10个，小苹果1/2个或者

7、大苹果1/4个，枇杷3—5个，番荔枝（释迦）1/2个，草莓3—5个，小香蕉1根或者大香蕉1/2根，樱桃6—10个（有痔疮者不宜）。（2）水果是寒性食物，吃多了容易水肿，所以一天只吃一次，最多吃2种，每种6口。（3）因为水果酵素可以帮助食物分解代谢，所以早上用水果替代蔬菜。3.菜和肉的吃法：可以分别涮好或者清蒸后，淋上橄榄油和酱油吃；也可以选择温锅冷油将菜和肉炒在一起吃；或者选择100摄氏度以下的温度烤熟。一餐最好有10毫升的油。4.碗的容量：200—250毫升。5.晚餐时间：晚餐尽量在7：30前吃完，如果过点了，建议只吃淀粉。因为坏细胞，如癌细胞、

8、肥胖细胞都是晚上比较活跃，尽量不要养肥它们，吃点淀粉类或红豆茯苓莲子汤挡一下饥就好了。6.择食用肉的原则：“四条腿的好过两