第六章社区营养管理和干预模拟题

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1、、判J断题（下列判断正确的请在括号中打“V”,错误的请在括号内打“X”）1•社区营养管理和干预的工作，主要是运用营养科学知识、技术及措施，研究和解决社区人群营养问题，包括食物生产、食物供给、营养需要、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病预防等。（）2•—般调查表均包括几个部分，即封面信、指导语、问题、答案、编码等。（）3•开放式问题是指一种不提供可选择的答案，让应答者自由地用自己的语言来冋答或解释有关想法的问题类型。（）4•封闭式问题是设计者提岀问题后，提供被选择的答案，让回答者在其中选择。它的主要优点是：容易回答、省时，且便于统

2、计分析。（）5•社区健康调査研究方法，就是流行病学研究方法的具体应用，一般可以分为描述性和分析性研究两种。（）6•调查方法常按调查范围分为普查（也称全面调查）和非全面调査，后者乂分为抽样调查和典型调查。（）7•观察法即通过对事件或研究对彖的行为及其影响因素等进行直接的观察来收集数据，是定量研究方法屮收集非语言行为等资料的一种主要方法。（）8•社区居民个人健康档案是记录有关社区居民健康资料的系统文件，包括病史记录、健康检查记录、保健卡以及个人和家庭的一般情况记录等。（）9•健康筛查是指通过一门或儿门专科筛查，确定受检者有无疾病、身体缺点和健康问题及其轻重程

3、度，以便采取必要的防治对策和措施，保护人们的身心健康。（）二、单项选择题（下列每题有4个选项，其中只有1个是正确的，请将其代号填写在横线空白处）1•在调查表的答案设计中除了要与问题一致外,A.可比性B.互斥性C.包含性2•对于一些事实性的能定量的问题，常选用A.填空式B.二项选择式C.排序式3•信息收集方法可分为二手资料法、实验法和A.调査法B.采集法C.访问法还要注意做到答案具有穷尽性和。D.重叠性基本格式来进行封闭式问题答案的设计D.尺度式OD.描述法4•属于数值变量资料的是。A.身高B.体重C.血型D.年龄5.可以按照某种属性或类别的顺序分组，各组

4、观察单位数有等级顺序。A.等级资料B.数值资料C.定量资料6•患病率的特点不包括。A.分子为特定时间所调查人群中某病新I口病例数D.分类资料B.分子为一定时期暴露人群中新发牛的病例数C.由横断面调査获得的疾病频率D.是一种静态指标7•以特定区域的全体居民为调查对象，进行数据的收集，以下的健康状况及社会因素等对人群健康的影响。A.利用现存资料B.经常性工作记录C.社区调査（现况）数据收集方法可了解人群D.健康筛查8.营养干预的步骤是A.制定目标，社区诊断，确定目标人群,营养干预计划B.确定目标人群，制定目标，社区诊断，营养干预计划C.社区诊断，制定目标，确

5、定目标人群，营养干预计划D.社区诊断，制定目标，营养干预计划和选择，确定目标人群9.社区营养干预措施的基本原则是。A.考虑营养问题的重要程度B.考虑对解决营养问题的作用大小C.考虑实施干预的难易程度等D.以上均是三、多项选择题（下列每题中的多个选项中，至少有2个是正确的，请将正确答案的代号填在横线空白处）1•一般调查表包括。A.调查表名称B.被调查者基本情况C.主体问题D.封面信E.调査员姓名2•调查的具体方法包括oA.观察法B.自填问卷法C.访谈法D.专题小组讨论法E.电话法3•患病率的特点有。A.分子为特定时间所调查人群屮某病新旧病例数B.分子为一定

6、吋期暴露人群中新发生的病例数C.由横断面调查获得的疾病频率D.是"种静态指标E.指现患率和流行率1•营养干预的策略主要有。A.政策干预策略B.营养教育C.行为干预D.家庭干预E.食物营养干预2•公共营养师主要从事的工作内容包括。A.进行人体营养状况评价、管理和指导B.进行膳食营养评价、管理和指导A.对食品及配方进行营养评价D.进行营养知识的咨询与宣教E.疾病治疗3•营养强化是的主要措施之一。A.营养干预B.治疗疾病C.营养宣教D•食疗E.预防全民某些营养缺乏病4•营养素强化剂是。A.以食物为对象和载体B.维牛素、矿物质和氨基酸等加入食物C.食物和营养素品

7、种的使用范围和剂量有特定限制D.针对特定人群的营养问题，如母乳化奶粉E.针对全民普遍存在的某些特定营养问题，如碘盐&关于保健食品的叙述正确的是。A.可提供营养素B.营养素补充剂类保健食品适宜人群为孕妇、乳母以及18岁以下人群，其维生素、矿物质每日推荐摄入量应控制在我国该人群该种营养素推荐摄入量（RNIs或Als）的1/3-2/3水平C.可以调节生理功能D.—个保健食品具有两个以上保健功能的，以主要功能的适宜人群和不适宜人群为主，综合确定产品的适宜人群和不适宜人群E.少年儿童一般不需要补充抗氧化剂9•身体活动的基本类型有。A.有氧运动B.耐力运动C.力量运

8、动D.伸展运动E.走步运动四、案例计算题【题目1】案例描述：某机关单位有四个部门