微生物基础课程教学大纲试题

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1、微生物基础课程教学大纲第一部分大纲说明一、课程的性质和任务微生物革础是介绍微生物及其生命活动的学科，内容包括微生物的形态结构、分类鉴定、主理牛化、牛长繁殖、遗传变异、以及微牛物之间、微生物与其他牛物之间的相互关系，微牛物在农业、工业、坏境保护等方面的应用。本课程的口的是为了利用、控制和改造微牛物,使它们为人类造福。二、与相关课程的衔接、配合和分工本课程是种植类、养殖类专业的一门基础课。本课程的后续课是食川菌栽培技术等应川课程。在教学中，要熟悉细菌学、真菌学、病毒学的棊础知识，掌握棊木的微生物学知识,

2、以便广泛地传播微生物学的新概念、新理论和新技术，推动微生物学在生产生活实践中的应用。三、课程的基本要求对于教学内容，人纲按“掌握”、“熟悉”、“了解”三个层次进行要求。掌握和熟悉的内容是微牛物基础的基本概念和基本理论，耍求重点学习，也是考核的重点。第二部分多媒体教材总体设计初步方案一、学时分配学时分配见下表:号篇章（总学时）文字教材字数（万）电视课学时学时数1绪论0.5122笫•章原核微牛•物2.：）103笫二章真核微牛.物2.0164笫厂章病毒1.0135第四章微生物的生长、代谢与培养2.5186

3、笫五章微生物的遗传育种2.0167笫六章微生物的生态2.0168第七章微生物与环境保护2.0169第八章微生物在农业中的应川3.02810笫九章微生物与食品4.02812第十章实齡部分3.522713合计25.01390二、教材1.文字教材主教材《微生物基础》按照本教学人纲的要求编写，主教材是教与学的主耍依据，也是编制音像教材的基础。2・音像教材音像教材为重点讲授型，配合主教材，主要讲授每章的重点和难点,并在讲课过程屮穿插一些演示、动画等。三、教学环节1.电视课电视课是木课程的垂要教学环节，是学生获

4、得木课程知识的重要媒体Z—。2.面授、自学和考试学牛以文字教材为主要教学媒体，结合收看电视教材、参加面授辅导课进行自学。认真领会教学耍求，完成教材屮的思考题和练习题。第三部分教学内容和教学要求绪论［教学内容］一、微生物与微生物学二、微牛•物学的发展简史三、微生物与农业的关系［教学要求］掌握：微牛物和微牛物学的概念。熟悉：微牛物与农业的关系。了解：微牛物学的发展简史。第一章原核微生物［教学内容］第一节细菌一、细菌的形态、大小二、细菌的细胞结构三、细菌的繁殖四、常见细菌类群第二节放线菌一、放线菌的形态二

5、、放线菌的结构三、放线菌的繁殖四、代表菌群第三节其他原核微生物一、古菌二、蓝细菌三、立克次氏体四、衣原体五、支原体六、螺旋体［教学要求］掌握：细菌、放线菌、原核微生物的概念；细菌的细胞结构、细菌的繁殖。熟悉：放线菌的形态、结构、繁殖。了解：常见细菌类群、放线菌类群；具他原核微牛物的特点。第二章真核微生物［教学内容］第一节真核微生物的一般特征一、真菌营养体1.细胞结构2.菌丝二、真菌的繁殖1.无性繁殖2.冇性繁殖第二节常见真菌类群一、霉菌二、酵母三、大型真菌［教学要求］掌握：真菌、酵母、真核微生物的概

6、念及真核微生物的一般特征。熟悉：真菌的繁殖方式，几种常见真菌的形态特征。了解：大型真菌。第三章病毒［教学内容］第一节病毒的一般结构和种类一、病毒的定义和化学组成二、几种典型病毒的形态结构第二节病毒的种类一、动物病毒二、植物病毒三、细菌病毒第三节亚病毒［教学要求］掌握：病毒的一般结构和噬菌体的增殖方式。熟悉：病毒的种类。了解：亚病毒。第四章微生物的生长、代谢与培养［教学内容］第一节微生物的营养与培养基一、营养1.营养物质2.营养类型与物质吸收方式二、培养基1.培养基的类型2.培养基的制备第二节微生物代

7、谢与产物一、酶二、微生物的代谢与产物第三节微生物生长与培养一、微生物生长的测定方法二、单细胞微牛物牛长曲线三、微生物牛长的坏境条件［教学要求］掌握：微生物的营养类型与营养吸收方式，培养棊的种类与配备原则。熟悉：酶的概念，微生物生长的测定方法，微生物代谢与产物，影响微生物生长的环境条件。第五章微生物的遗传育种［教学内容］第一节遗传的物质基础一、遗传的物质慕础-核酸二、棊因的概念第二节遗传育种一、细菌的棊因垂组二、真菌的棊因垂组三、原生质体融合与诱变育种四、棊因工程简介［教学要求］熟悉：遗传的物质基础，

8、基因的概念。了解：微牛物育种技术。细菌、真菌的基因重组方式，原牛质体融合技术。第六章微生物的生态［教学内容］第一节微生物在自然界分布一、土壤中的微生物二、水中的微生物三、空气中的微生物四、极端环境中的微生物第二节微生物之间及与其他生物间的关系一、微生物间的关系二、微生物与植物间的关系三、微生物与动物间的关系第三节微生物与物质循环一、含碳物质的分解二、微生物与氮循环三、微生物与硫、磷的循环［教学要求］掌握：微生物在自然界的分布、微生物间的关系，微生物与氮循环。熟悉：含碳