阳兀川小学学生营养改善计划实施方案

《阳兀川小学学生营养改善计划实施方案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、阳兀川小学学生营养改善计划实施方案为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》，切实改善我校学牛营养状况和提高学牛健康水平，根据上级领导安排部署,结合我校实际，特制定本实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，科学有效实施农村义务教育学生营养改善计划，改善农村小学学生营养缺乏状况，增加营养含量，提高农村小学学牛饮食质量，发挥强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、组织机构1、成立学生营养改善计划实施工作小组，具体成员及分工情况如下:姓名工作职责组长安永军全面统筹合理安排落实本校的“计划”实

2、施；调查处理社会反映、举报案件；预防和妥善处置学校食卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。副组长焦旭东宋永平1.做好每日营养餐食品的台账并上报和营养餐实施过程中的的痕迹资料。2.指导营养餐食品发放的工作。组员李小刚分别负责核实学生实名制学籍管理的统计数据，每月及时更新动态管理；每学期组织一次学生健康、营养状况监测。闫登峰1.收集整理上报学校每月一次学生及家长对营养餐的意见调查和营养供餐信息公示材料；2.将营养餐分发给各班主任，维持相关纪律和用餐秩序。各班主任1•负责本班“学生营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放登记

3、造册，每月汇集成册入档；2•用餐后，密切关注学生的身体状况，发现异常及时汇报；3.处理好用餐后所产生的垃圾。2、成立学生营养餐计划实施监督小组，主耍由家长委员会和学生代表组成,主要职责是对学校营养餐实施情况进行全面监督。三、营养食谱实行蛋、奶、水果、面包等相搭配的营养课间餐。四、实施时间：2012年春季学期五、用餐相关安排1、9:50—10:10完成学生的营养餐发放,10:10—10:30学生吃早餐。2、用餐地点：学校食堂。3、食品储藏：学校食堂。六、供餐方式和流程（-）供餐方式：学校分别配备价值3元的牛奶、鸡蛋、水果、面包、糕点等合理搭配，

4、每周按5天时间，以提供食物的形式进行直补。（-）营养餐采购营养餐采购由中心校采用询价的方式，确定具有资质的供应商，为学校提供学生营养餐。（三）工作流程由中心校询价确定供应商一一供应商配送一一学校保管人员进行验货签收——进入符合卫生标准储藏室一一由持有操作合格证、健康证的工作人员加工烹饪制作一一组织发放一一班主任组织学生集中用餐。七、保障措施（-）加强组织领导成立以校长安永军为组长，焦旭东为副组长，各班班主任为成员的学校学生营养改善计划工作领导小组，明确职责，落实各环节的具体责任人，精心组织，确保工作顺利实施。（-）明确职责，严格责任追究学校要

5、建立自行监督管理的运行机制，做好学校学生营养改善实施工作，并随时接受中心校及有关部门的监督检查。凡因工作措施不力，导致营养品损失甚至导致食品安全事故发生，将报上级部门严肃追究直接责任人的责任，校长要负连带责任。凡不服从安排的教职工将按规定报上级教育行政部门处理。（三）强化学校实施主体功能，顺利推进营养改善计划实施1.严格规范管理。学校要认真贯彻执行《中华人民共和国食晶安全法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，严格规范学生营养改善计划的各项管理工作。（1）明确专人（财务或后勤管理人员）负责签收、保管和发放

6、，严把食品质量关。（2）食品存放管理。要建立标准的储藏室，制定严格的保障措施做好防火、防盗、防毒、防鼠、防污染的相关工作，定期对储藏室进行消毒，防止食品存放过程受到污染，保证营养品存放地点的安全。（3）食品发放及用餐要求。要调动所有教师和部分有能力参与的学生义务发放。我校统一安排在第一节课后发放营养餐，在学校食堂集中用餐，不能将食品带出食堂甚至带回家中食用。为了保证学牛就餐时间，可以适当延长课间休息时间。发放、用餐前先洗手。原则上由第一节课教师指导学生就餐，并根据中心校安排的每天陪餐人数由校长、教师轮流自费陪餐。（4）食品留样要求。按产品批次

7、随机抽样，在2°C至8°C环境下48小时留样,由供货方及学校取样人双锁保管，待学生食用48小吋后无任何异常即可开启并销毁。3、加强营养健康教育。采取各种宣传教育形式，针对部分学生不喜欢喝牛奶等的问题，向学生、家长、教师和供餐人员普及营养健康科学知识。加强对学校膳食营养及食品卫牛知识宣传指导，正确引导学牛养成良好饮食行为习惯，尤其要养成“餐前便后”洗手的良好习惯。4.加强宣传，使惠民政策家喻户晓。在报名注册期间要向家长宣传，让家长知道营养餐不是以现金方式发放，而是发放实物。采取多种形式，叶堡乡阳兀川小学2012年3月7日