51降低化学反应活化能的酶——酶的作用和本质导学案new

51降低化学反应活化能的酶——酶的作用和本质导学案new

ID:35524083

大小:98.40 KB

页数:4页

时间:2019-03-25

51降低化学反应活化能的酶——酶的作用和本质导学案new_第1页
51降低化学反应活化能的酶——酶的作用和本质导学案new_第2页
51降低化学反应活化能的酶——酶的作用和本质导学案new_第3页
51降低化学反应活化能的酶——酶的作用和本质导学案new_第4页
资源描述:

《51降低化学反应活化能的酶——酶的作用和本质导学案new》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库

1、第1节降低化学反应活化能的酚——酶的作用和木质导学案班级:姓名:组别:评价:【学习目标】1.知识冃标:细胞代谢的概念;酶的作用和本质。2.能力目标:进行有关的实验和探索,学会控制自变竝,观察和检测因变量的变化,以及设置对照组和重复实验;提高观察、分析、判断的思维能力3.情感态度为价值观:学习科学家实事求是的科学态度和勇于探索的科学精神。【重点与难点】1.重点:比较过氧化氢酶在不同条件卜-分解速率快慢的实验,得出结论——酶的作用。2.难点:酶的活化能降低的原理;实验屮控制变蜃的科学方法。【课前预习】1

2、.消化:在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。2.物理消化:通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃的蠕动,将食物磨碎、搅拌并与消化液混合。3.化学消化:通过各种消化液、消化酶的作川,使食物中各种成分分解为可吸收的营养物质。【问题探讨】斯帕兰札尼对鹰的消化作用的研究1•将肉块放在笼了里是为『排除物理消化的干扰,进而探究鸟类的胃里是否冇化学消化。2.—段时间后,肉块消失了说明胃内食(有或没有)化学性消化。使肉块消失了的物质应是醴。一、酶在细胞代谢中的作用细胞屮每吋每刻都进行着许多化学反应,统称为细胞代谢。细

3、胞代谢是细胞牛命活动的基础。1.实验:比较过氧化氢在不同条件下的分解2H:0:△.2H:0+0J佟化币I2H:0+0J实验=比较过氧化氨在不同条件下的分解质里分数为20%的新鲜肝脏硏磨液1箱质里分数为3.5%的氮化铁溶液1箱有效成分:过氧化氢酶有效成分:Fe>所含酶的相对数重:1Fe®■的相对数重:25万实验步饗:试管编号1234实验原理H:O:在高温、Fe)、H:O:酶的作用下都可分解成水和氧气第一步昼0二浓度3%3%3%3%2mL2nd.2mL2mL第二步反应条件常温90"CFeCL溶液肝脏硏磨

4、液制重2箱2箱观察观察气泡冒出和卫生香复燃的情况,并记录结果气泡产生卫生香燃烧原因结论

5、变量:实验过程中可以变化的因素。I门变量:人为改变的变量。关于变量]因变最:随着白变量的变化而变化的变量。、无关变量:除自变量外,其它对实验结果口J能造成影响的口J变因素。对照实验:除一个因素以外,其余因素都保持不变的实验叫做对照实验,对照实验一般要设置对照纽和实验纽.。在对照实验屮,除了要观察的变量外,具他变量都应当保持相同。对照实验要遵循单一变虽原则。思考:木实验中的变量I.自变量是加热,3.5%FeCh,2

6、0%肝脏研磨液。II•因变量是比0、分解速率,川产牛气泡的数口表示。III.无关变量有H?O的虽;实验室的温度;FeC*和肝脏研磨液的新鲜程度。IV.本实验的对照组是L号试管,实验组是2、3、4号试管。1.臨的作用机理分了从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需婆的能量称为活化能。思考:①热能加快化学反应速度的原理是加热为化学反应捉供能量。②无机催化剂,酶都可以加快化学反应速度的原理是降低化学反应活化能。③无机催化剂与酶催化效率一样吗?为什么?同无机催化剂和比,酶降低活化能的作用更显苦,因而催化

7、效率更高。正是由于酶的催化作用,细胞代谢才能在温和条件卜•快速进行。二、酶的木质1•探索历程①巴斯徳以前:认为发酵是纯化7过程,与%命活动无关:②巴斯德:发酵是山于酵母细胞的存在,既有活细胞的参与才能引起发酵;③李比希:认为只有在酵"细胞死亡并裂解后,酵母细胞中的某些物质才能引起发酵;④毕希纳:发现不含酵母细胞的提取液同样能引起发酵,并将酵母细胞屮引起发酵的物质称为氈嗨。⑤美国的萨姆纳从刀豆中提取聯酶结晶,并证明其本质是蛋白质。@20世纪80年代,美国的切赫和奥特曼发现少数RNA也貝有牛[物催化功能

8、。2.酶的本质:酶是活细胞产牛的具有催化作川的有机物,其中绝人多数酶是蛋口质,少数是RNAo【课内探究】探究活动一:_2H:O:△,2H:O+O:f实歿:比较过氧化!2H。誉纽2H9+0」耳在不同条件下的分解质里分数为2氓的新鲜肝脏研磨液1箱质里分数为3.5%的氮化铁溶液1箱有效成分:所含酶的相对数里:过氧化氢酶1有效成分:FeZH■的相对敎重:Fe5^25万实验步饗:试管编号1234实验原理H:0:在高温、F『・、H:O:酶的作用下都可分解成水和氧气第一步氏0:浓度3%3%3%3%2mL2mL2m

9、L2mL第二步反应条件常温90°CFeCl5溶液肝脏研磨液制宣2箱2箱观察观察气泡冒出和卫生香复燃的情;兄,并记录结果气泡产生卫生香燃烧原因结论1•与1号试管相比,2号试管出现什么不同的现象?这一现象说明什么?2号试管放出的气泡多,说明加热能提高反应速率。活化能的概念:分子从常态转变为容易发牛•化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。2.在细胞内,能通过加热来提高反应速率吗?不能,加热会使蛋门质变性。3.3号试管和4号试管未经加热,也有人量气泡产生,这说明什么?Fe

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。