《植物生理第二章》PPT课件

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1、第二章植物的矿质营养2.1研究植物矿质营养的方法2.2植物必需的矿质元素及其生理作用*2.3植物细胞对矿质元素的吸收*2.4根系对矿质元素的吸收*2.5叶片营养2.6矿物质在植物体内的运输与分配2.7合理施肥的生理基础与意义*返回总目录1/672.1研究植物矿质营养的方法2.1.1灰分分析2.1.2溶液培养法（1）纯溶液培养（puresolutionculture）（2）砂基培养法（sandculturemethod）（3）气栽法（aeroponics）（4）营养膜法（nutrientfilm）2/67

2、2.1.1灰分分析N不存在于灰分中，由于N和灰分元素都是从土壤中吸收的，所以通常将N归于矿质元素一起讨论。灰分分析（ashanalysis）即对植物材料中干物质燃烧后的灰分进行分析的方法。植物材料水分105℃有机氧化物灰分：70多种矿质元素干物质燃烧3/67植物体内矿质元素的含量会因植物种类、器官或部位、生存环境不同而有很大差异。老龄植株和细胞中的含灰含量比幼龄植株和细胞的高；干燥、通气或盐分含量高的环境中生长的植物，其含灰量通常较高；植物种类：禾本科植物中含Si较多；十字花科和伞形科植物富含S；豆科植

3、物富含Ca和S；马铃薯块茎富含K；海藻中含有大量的I；盐生植物往往含有较多的Na等。4/672.1.2溶液培养法溶液培养法（solutionculturemethod）/水培法（waterculturemethod或hydroponics）即在含有矿质元素的营养液中培养植物的方法。目前使用最为广泛的营养液配方是由美国科学家D.R.Hoagland等设计的Hoagland（大量元素）和Arnon溶液（微量元素）。5/67溶液培养的类型：（1）纯溶液培养（puresolutionculture），即将植物直

4、接栽植在营养液中，此营养液中无其他介质（medium）。（2）砂基培养法（sandculturemethod），简称砂培法，即将洗净的石英砂（acid-washedquartzsand）、珍珠岩（perlite）或蛭石（vermiculite）作为支持物或介质加入营养液中来栽培植物的方法。（3）气栽法（aeroponics），是将植物根系置于营养液气雾中栽培植物的方法。（4）营养膜（nutrientfilm）法，将植物固定在一个盛装流动营养液的膜槽内培养的方法。6/67A.水培法:使用不透明的容器(或以

5、锡箔包裹容器),以防止光照及避免藻类的繁殖,并经常通气;B.营养膜法:营养液从容器a流进长着植株的浅槽b,未被吸收的营养液流进容器c,并经管d泵回a。营养液pH和成分均可控制。C.气培法：根悬于营养液上方，营养液被搅起成雾状。7/67莴苣的无土栽培照片8/67◆注意事项(自学)◇保证营养液通气良好。◇盛放溶液的容器不宜透光。◇必须保证所用的试剂、容器、介质、水等十分纯净。◇应经常更换或补充营养液◇调节pH。………9/67无土栽培/溶液培养的生产前景：（1）不受环境条件限制：工厂化四季栽培；（2）提高土地

6、使用效率：多层式立体栽培；（3）节约水肥；（4）便于生产“绿色”产品：病虫害、杂草易于控制。（5）产量高。10/672.2植物必需的矿质元素及其生理作用*2.2.1植物必需元素的标准和分类2.2.2植物必需矿质元素的生理作用*11/67二植物体内的元素1干物质◆植物组织干物质：新鲜材料在105℃下烘烤10-30分钟，使酶迅速失活，再在70-80℃下烧烤使水分蒸干而得干物质。占鲜重的5%-90%，与具体材料而异。◆干物质中，90-95%为有机物，无机物不足10%。12/672灰分◆在600℃下高温烘烤，干

7、物质中有机物所含的C、H、O形成CO2和H2O，N、S形成其它氧化物，挥发到空气中。不能挥发的灰白色残烬为灰分(ash)。◆构成灰分的元素(除C、H、O外)：灰分元素。◆N不属于灰分元素。与灰分元素一起由根从土壤中吸收，故与矿质元素一起讨论。13/67燃烧14/672.2.1植物必需元素的标准和分类植物必需元素的三个标准（Arnon&Stout，1939）：（1）若缺乏该元素，植物生长发育受到限制而不能完成其生活史；（2）缺少该元素，植物会表现出专一的缺素症，提供该元素可预防或消除此病症；（3）该元素在

8、植物营养生理中的作用是直接的，而不是因土壤、培养液或介质的物理、化学或微生物条件所引起的间接的结果。15/67植物的必需元素：大量元素(≥0.1%DW):C、O、H、N、P、K、Ca、Mg、S（9种）;微量元素(≤0.01%DW):Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni（8种）。16/67必需的矿质元素17/67NomissionplotreceivingsufficientfertilizerPandK,butnoN.缺N18/67