湖北襄樊好邻居超市内部培训课程

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1、湖北襄樊好邻居超市内部培训课程1北京烽雅精英（超市人）企顾司运营管理系列培训成功店长2北京烽雅精英（超市人）企顾司目录1、工作环境2、素质职责3、十项技能4、十五项基本工作5、不合格店长成因6、有效实施7、店面管理8、店面管理目标及考核体系9、店长工作重点10、报表分析3北京烽雅精英（超市人）企顾司忠诚实干包容能力业务能力社交能力职业操守沟通能力勤奋守时言行必果勇于识错如何做一名成功的店长？！！2002-74忠诚实干包容能力业务能力社交能力职业操守沟通能力勤奋守时言行必果勇于识错店长是超市管理的灵魂人物5北京烽雅精英（超市人）

2、企顾司1.1店长的基本素质与技能——工作环境超市工作特点超市工作的缺点：新兴行业行业经验少，缺适宜中国及各地区特色模式，走弯路。属劳动密集行业，关系复杂难处各级接触权、钱难以控制。脏累苦，周末无休息节假日更忙。招人、留人、培养人难。属服务行业，市长工人都是你顾客，投诉多，稍不注意社会影响大。超市工作的优点：门槛低文凭要求不高因行业新大家起步在同一水平线行业扩充剧烈，人员流动大，升职快。公司知名度高，营销不用关系6北京烽雅精英企顾司1.2店长的基本素质与技能——素质职责店长包容敬业——是习惯，是最重要的素质一切需汗水获得忠诚

3、实干服从上级对公司对工作对同事对顾客敬职不是敬人对外公开率直对下属严格公正——会上大讲会下不谈，只相信正常渠道永远公私分开——时间、金钱、物品语言、着装、交往精神面貌——开朗自信、仪容整洁不怪异承担责任——干好是大家的干坏是头的事责任清晰——不赚钱是最大的犯罪对不起上中下管理老板——带问题与建议见上级明白目标店长人际关系不带丝毫的私人感情帮助别人成功永远确信——只有帮助和培训下级自己才有可能升职永远与公司上级站在一边，不能两头倒依靠业务能力生存而不是其他。永远谦逊，向别人学习是最大的智慧坏话永远当面讲合作意识强但不结帮同下级

4、成为铁哥们害人害己不借钱、不赌牌少聚餐、不送礼不受礼2002-781.3店长的基本素质与技能——十项技能店长沟通能力学习能力经营能力领导能力企划能力财务能力组织实施能力培训能力计划能力客服能力9北京烽雅精英（超市人）企顾司1.4店长的基本素质与技能——十五项基本工作完成总公司下达的门店经营指标。门店人员的管理和培训。及成本的控制。促销计划的确认与有效执行。提供门店的营业额、毛利，加快商品周转次数。门店商品库存金额及其损耗的控制。控制生鲜毛利。商品陈列标准的规范执行及提高。维持商品的续订量，保证卖场不缺货。10北京烽雅精英（超市

5、人）企顾司1.4店长的基本素质与技能——十五项基本工作商品品项的建议与调整。同业市场的调查与分析。为顾客提供良好的服务。为顾客提供舒适安全的购物环境。门店固定资产设备的管理和维护，保护公司财产不受损失。处理好门店同政策部门和周边社区的关系。全店的人、财、物负责。11北京烽雅精英（超市人）企顾司1.5店长的基本素质与技能——不合格店长形成原因？店长工作安全正确快捷顾客第一不合格店长形成原因——懈怠，管理松散：15%太忙：10%未培训：40%不公：10%无计划：20%工资低：3%故意：2%12北京烽雅精英（超市人）企顾司1.6店长

6、的基本素质与技能——有效实施是核心假设每级执行70%公司100%店长70%助理49%柜组长35%员工25%实施：店长工作中最重要最有难度的环节如总部下达规范条例则到员工一层只完成目标的25%13北京烽雅精英企顾司1.6店长的基本素质与技能——有效实施是核心流程计划分工培训实施检查调整有效实施的保证——完善的流程；何时何地谁怎样做做什么做的标准稽核奖惩体系及时调整票据持续的培训明确的分工周密的计划严格的检查日周月讲评与奖惩随时的调整14北京烽雅精英（超市人）企顾司假设每级执行90%店长100%经理90%主管81

7、%员工72.9%8.6店长的基本素质与技能——有效实施是核心实施：店长工作中最重要最有难度的环节店长：流程清楚企业文化经理：公正严格主管：敬业实施员工：勤奋好学完成72.9%15北京烽雅精英企顾司1.7店长的基本素质与技能——店面管理店长的主要职责——前台现场管理（销售的保障）陈列包括排面端架堆头等，遵循陈列原则见《培训—陈列〉让商品说话，商品本身是最好的装饰物。堆头要常创新，不可过于整齐，货架顶摆商品（家乐福）或遮挡，陈列要素：量位置方式量：销量位置：角色方式：美观方便。变化：位置不动变面凸起，充分利用空间：柱墙

8、顶交叉陈列：啤酒与剃须刀集中陈列：儿童天地单身天地早市特区等但其管理核心是空间的有效使用，即在准确划分ABC商品后的合理陈列，毛利周转销量商品在货架上的充分体现。充分贯彻采购商品结构与客层分析其次是美观大方，配合活动与促销。16北京烽雅精英（超市人）企顾司1.7店长的基