9.1 溶液的形成

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1、???溶液的形成第一课时地球的大部分表面都被蓝色的海洋覆盖着，海水又咸又苦，这是因为海水中溶解了许多物质，它是一种混合物，这是一种什么样的混合物呢？实验探究一【实验9-1】物质溶解于水现象形成什么蔗糖颗粒逐渐减小最后消失形成了均一、稳定的溶液在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动溶液的定义一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。均一：溶液各处的浓稀相同，溶液各部分的性质相同稳定：条件不变时，溶质与溶剂长期不会分离出来溶液的特征溶质——被溶解的物质。溶剂——

2、能溶解其它物质的物质。如蔗糖溶液，溶质是蔗糖，溶剂是水。溶液的组成溶液类别定义特征组成(宏观)溶质、溶剂混合物均一、稳定课本P27第一段小结：溶质被溶解的物质一种或几种物质分散另一种物质溶剂均一、稳定的混合物溶液能溶解其他物质的物质实验探究二：影响物质溶解性的因素有哪些？在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。实验现象纪录溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾几乎不溶（溶液略显棕黄色）溶解，溶液紫色溶解，溶

3、液棕色几乎不溶思考：碘和水、碘和汽油，高锰酸钾与水、高锰酸钾与汽油混合的现象对比你能得出什么结论？相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同问题：溶质是固体，那么液体可作为溶质吗？[实验9-3]水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶质振荡前现象震荡后现象静置后现象结论水酒精分层均匀混合不分层水和乙醇能够互溶溶液中溶质和溶剂的确定气体液体固体液体量少量多非水物水无论水的多少体系溶质溶剂气+液固+液液+液没有水有水关于溶液的认识(2)溶液一定是无色透明的吗？(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(1)溶液的特征是什么？

4、均一性、稳定性。不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。不一定。如水就不是溶液、酒精也不是溶液。问题与思考练习：指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？溶质溶剂(1)硫酸铜溶液(2)稀硫酸(3)75％的医用酒精(4)油脂溶解在汽油里(5)白磷的二硫化碳溶液(6)盐酸(7)CO2溶于水的溶液CuSO4水H2SO4水C2H5OH水油脂汽油白磷二硫化碳HCl水H2CO3水化学试剂溶液的应用：无土栽培的植物做营养液医用药品啤酒白醋无土栽培西红柿无土栽培芹菜矿泉水医用药水溶质与溶剂的混合过程跟空气中的氮气与氧气的混合是一样的吗？[活动与探究]溶解时

5、的吸热或放热现象水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度/℃242424溶解现象加入溶质后水的温度/℃结论溶解时。溶解时。溶解时。固体溶解固体溶解固体溶解吸收热量放出热量温度不变241456溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。归纳总结扩散过程=水合过程：吸热=放热温度变化不明显扩散过程>水合过程：吸热>放热温度降低扩散过程<水合过程：吸热<放热温度升高洗涤剂为什么能

6、除去餐具上的油污呢？修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?【实验9-4】P29（水和油的小实验）现象倒掉液体后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂分层分层乳状浑浊液体乳状浑浊液体分层不分层不干净较干净思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的,静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能,它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以

7、加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。归纳总结1.乳浊液：分散到里形成的。它（是/不是）溶液。2.乳化现象：洗涤剂有功能，它能使植物油分散成无数，而不聚集成为。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。小液滴液体混合物不是乳化细小的液滴油珠定义特征类别举例溶液悬浊液乳浊液探究实验三：溶液、悬浊液和乳浊液的区别液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物。均一稳定不均一不稳定不均一不稳定混合物混合物混合物食盐水糖

8、水稀盐酸石灰水泥浆水洪水油水1.洗涤剂有什么功能?它的去污原理是什么?洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。）问题:2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能