种子及植物的营养器官

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1、种子及植物的营养器官第二章种子的萌发和幼苗的形成种子的萌发和幼苗的形成一、种子的结构种子由胚、胚乳和种皮三部分组成。种皮-----种子外面的保护层，具有保护种子不受外力损伤和防止病虫害入侵的作用。种子的萌发和幼苗的形成胚----包在种子内的幼小植物体，包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四个部分。胚轴上端连着胚芽，下端连着胚根，子叶着生在胚轴上，胚芽将来发育成地上主茎和叶，胚根发育成根。子叶的功能是储存养料或吸收养料供幼苗生长。种子的萌发和幼苗的形成胚乳----位于种皮和胚之间，是种子内储存营养物质的部分，在种子萌发时供胚生长。分有胚乳种子（小麦）和无胚乳种子（蚕豆、西瓜）。种子的萌发

2、和幼苗的形成二、种子的休眠和种子的寿命（一）种子的休眠种子形成后虽已成熟，即使在适宜的环境条件下，也往往不能立即萌发，必须经过一段相对静止的阶段后才能萌发，种子的这一性质称为休眠。休眠的种子是处在新陈代谢十分缓慢而近于不活动的状态。种子的萌发和幼苗的形成种子的休眠在生物学上是个有利的特性，因为休眠可以避免种子在不适宜的季节或环境里萌发，免于幼苗受伤害和死亡。种子的萌发和幼苗的形成（二）种子的寿命种子的寿命是指种子在一定条件下保持生活力的最长期限，超过这个期限，种子的生活力就丧失，也就失去萌发的能力。不同植物种子寿命的长短是不一样的，长的可达百年以上，短的仅能存活几周。种子的萌

3、发和幼苗的形成决定条件：一方面，寿命的长短决定于植物本身的遗传性。如：如洋葱、胡萝卜等作物的种子，在贮藏二三年后，就失去萌发的能力；一般谷类作物的种于生活力能保待5—10年，甚至更久；深埋在地层达千年之久的莲子加以细心培育，仍能引起萌发，长成幼苗。种子的萌发和幼苗的形成同时，种子贮藏期的条件，对种子寿命的长短起着十分明显的影响。贮藏种子的最适条件是干燥和低温，只有在这样的条件下，种子的呼吸作用最微弱，种于内营养的消耗最少，有可能渡过最长时间的休眠期。如果湿度大，温度高，种子内贮存的有机养料将会通过种子的呼吸作用而大量消耗，种子的贮藏期限也就必然会缩短。种子的萌发和幼苗的形成完

4、全干燥的种子是不利于贮藏的，因为这样会使种子的生命活动完全停止，所以，一般种子在贮藏时，对含水量有一个安全系数，例如油菜为10％，高于或低于安全系数都不适宜于贮藏。对贮存种子的仓库必须保持干燥通风，使种子呼吸时产生的热量及时散失。种子的萌发和幼苗的形成三、种子萌发的外界条件种子萌发----一旦休眠的种子解除了休眠，并获得合适的环境条件时，胚就由休眠状态转入活动状态，开始生长，这一过程称为种子萌发。种子的萌发，除了种子本身要具有健全的发芽力以及解除休眠期以外，也需要一定的环境条件：充足的水分、适宜的温度和足够的氧气。种子的萌发和幼苗的形成1.充足的水分：是使胚容易突破种皮，一方

5、面种皮吸水变软，另一方面胚和胚乳细胞吸水膨胀，促使种皮破裂；水是细胞内储存物质溶解和运输以及细胞进行生命活动所必需的介质；有助于细胞的呼吸。种子的萌发和幼苗的形成2.适宜的温度：种子萌发的温度有一定的范围，在适宜的温度范围内，温度越高种子生理活动越旺盛。3.足够的氧气：种子萌发时，细胞内各种生理活动加强，呼吸加强，需要大量的氧气。种子的萌发和幼苗的形成四、种子萌发成幼苗的过程发育成熟的种子，在适宜的环境条件下开始萌发。经过一系列生长过程，种子的胚根首先突破种皮，向下生长，形成主根。与此同时，胚轴的细胞也相应生长和伸长，把胚芽或胚芽连同子叶一起推出士面，胚芽伸出土面，形成茎和叶

6、。种子的萌发和幼苗的形成子叶随胚芽一起伸出土面，展开后转为绿色，进行光合作用，如棉花、油菜等。待胚芽的幼叶张开行使光合作用后，子叶也就枯萎脱落。至此，一株能独立生活的幼小植物体也就全部长成，这就是幼苗。种子的萌发和幼苗的形成第三章植物的营养器官第三章：植物的营养器官第一部分:根的有关知识一、根1.有关概念根----植物生长在地面以下的营养器官。根系----一株植物全部根的总称。第三章：植物的营养器官根和根系的类型（一）主根，侧根和不定根由胚根细胞的分裂和伸长所形成的向下垂直生长的根，是植物体上最早出现的根，称为主根，有时也称直根或初生根。大多数裸子植物和双子叶植物的主根继续生

7、长，明显而发达。主根生长达到一定长度，在一定部位上侧向地从内部生出许多支根，称为侧根。凡是不起生于主根或侧根而生于茎、叶、胚轴上，其位置不定的根称为不定根。第三章：植物的营养器官（二）直根系和须根系　　根系有两种基本类型，即直根系和须根系。有明显的主根和侧根区别的根系称为直根系，如棉花、油菜等。无明显的主根和侧根区别的根系或根系全部，由不定根和它的分枝组成的，粗细相近，无主次之分，而呈须状的根系，称为须根系，如水稻、小麦等。第三章：植物的营养器官根系在土壤中伸展的范围及根量的多少，与植物种类和外界环境