人教版教学课件11-12学年高一生物必修1(新人教版)同步课件：21细胞中的元素和化合物

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1、第二章组成细胞的分子本章包括5节：细胞中的元素和化合物、生命活动的主要承担者——蛋白质、遗传信息的携带者——核酸、细胞中的糖类和脂质、细胞中的无机物，另外还有一个“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验。在这几部分内容中，“生命活动的主要承担者——蛋白质”是本章的重点内容，也是高考的热点知识。“遗传信息的携带者——核酸”也是本章的重点，它主要是为后面章节“遗传和变异”的内容学习打基础。本章重点掌握DNA和RNA的结构和功能，以及核酸能够成为遗传信息携带者的原因。对遗传信息多样性的结构基础的探讨，我们可以从对蛋白质结构多样性的探讨迁移过来。本章内容概述本章介绍的这几节

2、内容并不是彼此孤立的，而是有着内在联系的。生物体内的任何一种化合物都是由特定的化学元素组成的。本章安排的实验，则可以鉴定生物组织中某些化合物的存在。本章介绍了组成细胞的蛋白质、核酸、糖类、脂质等有机物的结构和功能，以及水和无机盐的作用，为学生学习后续内容，即细胞这个基本生命系统的结构、物质的输入和输出、能量的供应和利用，以及系统的发生、发展和衰亡的过程打基础。知识结构预览1．构成细胞的基本元素是碳。2．蛋白质结构多样性的原因。3．观察DNA和RNA在细胞中的分布。4．结合水的概念和无机盐的作用。学习重点难点本章介绍了组成细胞的化学元素和化合物的种类、含量及其生理功能。

3、组成细胞的化学元素，大都以化合物的形式存在，所以本章的重点内容是关于糖类、脂质、蛋白质和核酸的结构和功能，尤其是蛋白质和核酸这两种生物大分子化合物，它们分别是生命的主要承担者和控制者。本章内容从分子水平阐述了生命的组成，这些分子组成的细胞是生物体的结构和完成各项生命活动的基础，所以这部分知识是学习本模块后面几章内容的基础。学习方法建议本章内容并不是彼此孤立的，而是有着内在的联系，组成生物体的每一种化合物都是由特定的化学元素组成的，因此只有了解组成生物体细胞的化学元素，才能更好地理解组成生物体的化合物。由于识记性和理解性的内容较多，而且基础性比较强，所以在学习时，一方面

4、要加强记忆，另一方面要注意理解。可以采用比较法，将组成细胞的各种化合物，从组成元素、种类、结构(或组成)、功能等方面进行列表比较记忆。高考中本章的考查常以选择题形式出现，考试热点为各种化合物的生理功能及蛋白质的组成。第1节细胞中的元素和化合物1．知识与技能(1)知道组成细胞的主要元素；知道为什么碳元素是构成细胞的基本元素。(2)学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。2．过程与方法(1)通过对C元素的分析，说明有机化合物形成的可能性及必然性，初步培养学生跨学科综合分析问题的能力。(2)通过对组成细胞中的元素的百分比的分析，通过对不同化合物的质量分数的学习，培养学

5、生理解、思考和分析问题的能力。学习目标建议3．情感态度与价值观(1)认同生命的物质性。(2)认同生物界在物质组成上的统一性。一、组成细胞的元素种类：细胞中常见的化学元素有①____________多种。大量元素：细胞中有些化学元素的含量较多，如C、②____________等，称为大量元素。微量元素：细胞中有些化学元素含量很少，如③____________等，被称为微量元素。主要元素：组成细胞的元素中④____________这六种元素的含量最多。基本元素：⑤____________是构成细胞的基本元素。最基本元素：⑥____________是构成细胞的最基本的元素。

6、知识清单二、组成细胞的化合物组成细胞的化合物分为⑦____________和⑧____________两大类，前者包括⑨____________和⑩____________，后者包括⑪____________、⑫____________、⑬____________、⑭____________。占细胞鲜重最多的化合物是⑮____________，占细胞干重最多的化合物是⑯____________。难点1组成细胞的元素组成细胞的化学元素可归纳如下图：最基本元素、基本元素、主要元素、大量元素、微量元素。难点互动说明：1.“基本元素”与组成细胞的“主要元素”二者的区别：基本元

7、素是指构成任何生物体都必需的元素，包括结构最简单的朊病毒也不例外，也包含有C、H、O、N四种元素；“主要元素”则是指细胞中作用重要，而相对含量又较高的元素：C、H、O、N、P、S，它们大约占细胞总量的97%，所以，“主要元素”中包含了“基本元素”，但二者又不完全等同；细胞的化学元素中又以O含量最多。2．“大量元素”和“微量元素”的区别是以各种元素在生物体内的含量而定的。含量占生物体总量万分之一以上的就称为大量元素，以下的就称为微量元素。特别提示：生物界和非生物界的统一性和差异性1．生物界和非生物界在元素组成上具有统一性，构成生物体的化学元素，没有一种