植物与植物生理第一章植物细胞

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1、第一章植物细胞一、植物细胞的发现二、植物细胞的结构和功能四、植物细胞的生长与分化、死亡三、植物细胞的繁殖第一章植物细胞一、植物细胞的发现1、细胞的发现2、细胞学说3、细胞学的发展细胞的发现是和欧洲15世纪到16世纪工业生产的巨大发展相联系的，特别是和透镜制造与光学技术的发展直接相关。没有显微镜就不可能有细胞学诞生。（1）第一台复式显微镜的制作（2）英国的胡克（RobertHooke）　在1665年首次描述了植物细胞（木栓），命名为cella。（3）荷兰的列文虎克（Leeuwenhoek）和意大利的马尔比基（Malpighi）1838年德国植物学家施莱登指出

2、细胞是植物体的基本结构。同年，德国动物学家施旺在动物中证实细胞是动物体的基本结构。1839年施旺指出：细胞是有机体。动、植物都是这些有机体的集合物，他们按着一定的规则排列在动植物体内。并于1839年首次提出了“细胞学说”（Ce11theory），即细胞是组成有机体的结构、功能基本单位。细胞学说的要点：所有动植物组织都是由细胞构成所有细胞来自其它细胞卵和精子都是细胞单个细胞可分裂形成组织细胞遗传的全能性植物组织培养技术在20世纪初期，细胞的各主要显微结构均已查明。二十世纪的30-40年代以前，细胞学与生物化学的结合，对细胞结构与功能的关系开始有所了解，认识到

3、细胞是生物体结构和功能的基本单位。在30-40年代，由于透射电子显微镜的研制成功，以电磁透镜代替了玻璃透镜，突破了光学显微镜的局限性。应用于生物学的研究中，提示了细胞一个新的研究领域-超微结构。60年代末，扫描电子显微镜问世并被广泛应用，使人们能直接观察到生物，乃至细胞立体、生物的结构。随着现代化观察仪器和设备的研制和应用，人类对细胞的研究和探讨会更加深入和完善。60年代，组培技术→细胞全能性:证明细胞学说为了检查布的质量，亲自磨制透镜，装配了高倍显微镜（300倍左右），并观察到了血细胞、池塘水滴中的原生动物、人类和哺乳类动物的精子，这是人类第一次观察到完

4、整的活细胞。世界上第一台显微镜是荷兰眼镜商詹森（HansJanssen在1604年发明的。用自己设计并制造的显微镜观察栎树软木塞切片时发现其中有许多小室，状如蜂窝，称为“cella”，这是人类第一次发现细胞，不过，胡克发现的只是死的细胞壁。植物细胞是植物体结构和功能的基本单位。单细胞植物，一个细胞代表了一个个体，一切生命活动，包括新陈代谢、生长发育、繁殖等均由一个细胞完成。复杂的高等植物，一个个体由无数细胞组成，细胞之间有了机能和形态结构的分工，相互依存，彼此协作，共同保证了有机体的生命活动。第一章植物细胞二、植物细胞的结构和功能植物细胸的形状和大小植物细

5、胞的基本结构原核细胞与真核细胸植物细胞的形状：与它所处的位置和执行的功能有关。球状体：一些游离状态细胞柱状体：导管分子、筛管分子多面体：主要分布在根茎顶端分生组织细胞纺锤形：茎形成层细胞梭形：纤维波浪状：小麦叶肉细胞植物细胞的大小一般为10—100微米最小（球菌）0.5微米西瓜果肉细1毫米棉花种毛长75毫米苘麻茎的纤维细550毫米1um=10-6m，1Ao=10-4um=10-10m，1nm=10-9m第一章植物细胞二、植物细胞的结构和功能植物细胸的形状和大小植物细胞的基本结构原核细胞与真核细胸显微结构：在光学显微镜下呈现的细胞结构。由细胞壁和原生质体构成

6、，后者又由细胞核，细胞质等构成亚显微结构：在电子显微镜下显示的细胞结构称为亚显微结构或超微结构。原生质体细胞壁后含物细胞膜细胞质细胞核植物细胞细胞壁细胞膜细胞核细胞质细胞器后含物洋葱表皮第一章植物细胞二、植物细胞的结构和功能植物细胞的基本结构1、细胞壁2、原生质体3、细胞内含物(4)细胞壁特化(3)细胞壁成分(2)纹孔和胞间连丝(1)细胞壁层次⑴细胞壁层次胞间层初生壁次生壁123胞间层是细胞分裂时在2个子细胞之间形成的一层薄膜。化学成分：果胶质或果胶酸钙和果胶酸镁功能：将相邻细胞粘连起来变化：果胶被酶或酸分解后，可以形成胞间隙或使细胞相互分离。例如：番茄、

7、西瓜等果实成熟，真菌侵入植物体等。初生壁是细胞停止生长前，原生质体分泌形成的细胞壁层。主要成分：纤维素、半纤维素和果胶许多细胞在形成初生壁后，不再形成新的壁层。如薄壁细胞等。次生壁是细胞停止生长后，在初生壁内侧继续积累的细胞壁层。主要成分：纤维素，少量的半纤维素和木质素特性：一般在光学显微镜下，次生壁可以显出折光不同的三层：外、中和内层。另外纤维素具有结晶特性，在偏光显微镜下显示多层结构。毛竹茎秆纤维细胞壁的多层结构—其加厚具有类似树木年轮的生长规律(3)细胞壁成分第一章植物细胞二、植物细胞的结构和功能植物细胞的基本结构1、细胞壁⑴细胞壁层次(2)纹孔和胞

8、间连丝纹孔腔纹孔缘纹孔塞次生壁增厚不均匀,有的地方不增厚,形成许多