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1、影响小猪生长表现及饲料配方的管理和营养因素王统石博士为什么?为肉猪饲养者提高生产率和利润率例如:在美国通常的商业环境下,小猪在14-21天断奶,到56天体重达22公斤怎样做?更高的断奶体重—更好的母猪营养和更复杂的乳猪饲料更好的乳猪饲养环境全进—全出式管理不断改良的卫生和粪便处理措施不断完善的饲养程序—避免生长间隔母猪产奶量和乳猪生长潜力生产率生长潜力乳猪生长率母猪产奶量时间,周12345乳猪尽早断奶的理由仔猪窝数/母猪/年增加肉猪数量/母猪/年增加减少分娩设施的数量母猪分娩次数/分娩笼/年增加(降低固定成本)断奶日龄对母猪生产率影响的推论断奶日龄仔猪窝数/母猪/年a肉猪数/
2、母猪/年b142.7424.7212.6123.5282.4822.3352.3721.3a怀孕期为114天,断奶到再次受精为5天b假设每窝仔猪数为9头断奶仔猪面临的应激有限的消化能力新的环境食物改变—液态变固态失去母猪—断奶应激建立新的社会秩序免疫着眼于营养,必须平衡饲料原料饲料添加剂营养水平饲养程序饲料配方新思路改善生长表现成本有效性断奶后有无乳猪饲料喂养对比表乳猪体重断奶后时间,周断奶后生长间隔断奶乳猪料(复杂的配方)无乳猪料或简单配方乳猪料对仔猪生长表现的作用标准乳猪料无简单半复杂仔猪窝数9.010.010.0每窝仔猪数8.48.48.4饲料消耗/窝,kg0.01.8
3、6.0饲料消耗/猪,kg14-21天0.00.090.3221-27天0.00.130.4增重/窝,kg19.721.226.2增重/猪,kg2.32.53.0断奶仔猪体重当天6.06.16.914天9.89.710.628天16.216.717.9肯萨斯洲立大学,1983年,仔猪27天断奶乳猪料对仔猪存活率的影响存活率,%平均断奶体重无简单Momentum5/10联合国营养部,L.C1992年,19.1天断奶乳猪饲养管理7日龄/7天断奶前期饲料复杂的断奶前期料少量,勤喂(3-6次/天)保持新鲜提供洁净水体重增加,营养需求随之改变断奶前饲料摄入量第一期第二期第三期猪体重,kg
4、哺乳期生长表现目标避免断奶后生长间隔可以达到的目标8周龄时体重22公斤饲料转化率1.6:1存活率99%断奶后第一周的日增重对其后生长表现的影响第一周平均断奶后体重(kg)到113.5kg日增重(g)2556156天重的天数<014.730.1105.5183.30-15016.031.9108.4179.2150-23017.032.5111.4175.2>23018.234.8113.5173a:肯萨斯洲立大学(1992)有利于断奶仔猪的营养措施易消化的原料原料应配合消化道的成熟程度正确的营养水平物理形态易于接受适口性好饲料复杂程度对断奶后仔猪生长表现的影响半复杂a复杂b断
5、奶体重,kg7.27.2两周后重,kg11.212.3五周后重,kg22.323.8a:用普通饲料喂两周后换此料(断奶后第三到第五周)b:4周龄俄克拉荷马洲立大学(1991)复杂的仔猪饲料对中猪,大猪生长表现的影响a仔猪饲料b标准的断高水平断奶奶前期料前期料断奶体重,kg4.14.1体重,kg14天6.48.028天11.013.5126天73.086.8a:内博拉斯加大学,1987年b:先用实验性饲料喂两周,然后用普通饲料喂到断奶后126天结论利用适宜的饲料和管理,饲喂乳猪料可增加断奶体重饲喂乳猪可促进其后猪的生长表现建议使用阶段性饲喂—针对不同的体重、日龄和饲料摄入量，设
6、置不同的营养需求.断奶仔猪饲料中的营养来源能量来源乳糖改良淀粉混合脂肪糖类氨基酸来源血浆蛋白大豆浓缩蛋白鱼粉血粉乳蛋白类乳糖母猪奶(以干基计)乳糖(奶中25%的能量来源)23%脂肪43%蛋白质29%乳糖来源结晶糖(100%)干乳清(65-70%)脱脂奶粉(50%)去蛋白质乳清粉乳清种类:全乳猪完整乳清粉脱乳糖乳清粉脱蛋白质乳清粉级别:食用级饲料级干乳清对断奶仔猪生长表现的影响a乳清来源对照组b饲料级食用级平均增重,克/天268263304平均摄食量,克/天504531563饲料转化率1.882.021.85a共53只猪,平均体重6公斤,研究时间4周b无乳清俄亥俄州立大学198
7、4年改良碳水化合物—熟化淀粉蒸汽碾压燕麦片燕麦粉膨化玉米小麦粉熟化大米改良淀粉产品在复杂仔猪饲料中的作用玉米改良燕麦a初始体重公斤7.07.013天体重公斤9.29.8平均体重克/天169215平均摄食量克/天286304饲料转化率1.691.41a蒸汽碾压燕麦片联合营养部1990小猪脂肪来源豆油玉米油猪油椰子油脂肪混合油母猪奶脂40%(以干基计)复杂脂肪酸链---长度---饱和度乳化物乳化脂肪在复杂仔猪饲料中的作用脂肪乳化脂肪混合物a混合物b初始体重公斤5.35.38日龄体重公斤7.07.114日龄体
