百奥_微生物科技协会成功举办食用菌研发项目座谈会

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1、百奥微生物科技协会主办2008年5月第6期，总第006期（本期共8版）投稿Email:baiao2007@163.com网址:http://www.sdau.edu.cn/life/sites/bio2/index.htm责任编辑：方璐（08生工3班）“百奥”微生物科技协会成功举办食用菌研发项目座谈会4月22日下午，国家级农的相关情况，并对宋振研究的冬业生物学实验教学中心C楼虫夏草以及刘宁梅研究的白灵132实验室掌声不断，生科院菇作了重点介绍。“百奥”微生物科技协会特邀然后，贾老师以自己亲身经院微生物学系主任贾乐教授主历重点介绍了日本食用菌的

2、工讲“食用菌研发项目座谈会”。厂化养殖情况。“日本食用菌工应邀出席讲座的还有“百奥”厂和国内相比有四个明显优势：指导老师贾泽峰、王芳和宋瑛一、机械化程度高。二、产品加琳老师。工深。三、质量检测完善。四、刚从日本学习归来不久的贾乐教授从事微销售渠道规范。这些都是国内许多大型食用菌加生物研究多年，在食用菌研究方面颇有造诣。贾工厂所欠缺的。”老师用生动风趣的语言、深入浅出地讲解了食用贾老师图文并茂地向大家展示了日本食用菌的相关知识，“百奥”成员态度认真、全神贯菌加工厂的设施设备、各种市售食用菌及东京大注，随听随作笔记。田市场全景。同时，贾老师还兴致

3、盎然的为大家首先，贾老师讲解了自己食用菌研究的主要讲述了日本人的饮食文化及其流通货币，拓宽了方向、科研项目等方面的内容。“白灵菇产胞外同学们的视野。多糖液体培养条件优化、食用真菌多糖构效关最后，贾老师和成员们进行了现场交流，并系、杏鲍菇原生质体等是我们的主要研究项目，耐心地为同学们解疑答难，使大家受益匪浅。座这些菌味道鲜美、营养丰富，有很高的食用及药谈会在温馨融洽的氛围中圆满结束。用价值。”同时，贾老师简述了食用真菌课题组——“百奥”秘书处阳光明媚，春风宜人。4月18日，“百奥”微生物科技协会成员在指导老师贾泽峰、王芳的带领下在防火道附近进行

4、野外采风。8点左右，大家从天外村出发，途径大众桥，沿防火道进行采风。防火道地势险要、道路曲折，贾老师、王老师步伐稳健，一路走在前面。“百奥”成员态度积极，热情高涨，时常在老师身边请教一些微生物的有关知识。9点，大家抵达了瞭望哨，在贾老师的指导下采集了多份壳状地衣标本。归来途中，大家在地势平坦处的石板上驻足歇脚，野餐。其间，老师和同学们热情攀谈，就微生物菌种保藏及其实用价值做了深入讲解。“用斜面保存的菌种一般需要三个月更新一次，但用液体石蜡可保存一到二年。因此，我们在以后的实验中可以尝试用液体石蜡保存菌种。”“实验中要学会创新，着重考虑其实用价

5、值。例如，可从腐木中分离纯化可降解纤维素的微生物，此技术将会对解决农村秸秆问题有很大的帮助。”此次采风活动，大家不仅锻炼了身体，增进了了解，而且在快乐中学到了很多知识。第2版百奥科苑真菌多样性小组实验室环境微生物的检验实验室不同环境条件下微生物的数量和类型有所差异，每一种微生物物所形成的菌落都有自己的特点。本实验通过收集各处微生物，接种于平板培养基上，在28度左右下培养，2——4天内每一菌体既能通过很多次细胞分裂而进行繁殖，形成一个可见得菌落。鉴别菌落来检查环境微生物的数量和类型。实验步骤：一．做记号在动手操作前，在培养基底部标记好时间，地点

6、，操作人，样品来源等。二．实验室微生物检测1.在不同实验室中，将3-4个PDA培养皿打开盖暴露在实验室空气中，一小时后盖上皿盖。2.将上述培养皿于28度的恒温箱培养。经常观察培养皿中菌落的生长情况，并作好记录。3.在培养2-3天后，培养基中会长出空气中的各种杂菌，此时要及时分离和纯化。三．菌种的分离和纯化1.超净工作台中无菌操作。2.将菌种用划线法（细菌）或点种法（霉菌）接于培养基上。3.培养基移至恒温培养箱中，观察。【注】若分离效果较好，得到了单菌落，生长到一定程度就用甲醛杀死定型，做好最终记录。若分离后仍有杂菌则继续分离纯化直到得到单菌落

7、。一般要分离3次或以上才可得到单菌落。经过我们小组的共同努力，现已分离出一种乳白色毛霉，一种半透明淡黄色不规则菌落，其他菌落正在进一步分离纯化中。由于试验中存在很多不规范操作，开始每次分离后经常被感染。通过不断总结经验，感染机率大大下降。同时也体会到分工合作的重要性。（08级生物工程4班张会敏供稿）纳豆芽孢杆菌复壮及单菌落的制备最近一个月，我们主要在做纳豆芽孢杆菌的复壮及单菌落的分离纯化实验，同时对该过程中感染的杂菌进行了分离纯化。在这一过程中，我们进一步熟悉了涂布分离法，划线分离以及点接分离法，初步掌握了细菌革兰氏染色的基本操作及菌种复壮的

8、相关技术。经过一个月的努力，我们分离出了一部分单菌落，并用斜面保藏，以下是我们得出的一部分单菌落的成果照片：下面对实验进行一下总结：一．霉菌的分离点接分离时，容易接