《旅游经济学》目的地专题49073

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1、《旅游经济学》目的地发展专题问题五:优势转变的途径是什么?问题四:优势转变的逻辑是什么?问题三:优势转变的基点是什么?问题二:旅游发展的优势是什么?问题一:生态保护与经济发展的矛盾?问题一:生态保护与经济发展生态:自然生态与人文生态生态保护与生态旅游生态旅游与生态容量生态旅游与可持续发展什么是生态旅游什么决定生态容量可持续发展的体系产品?标签?方式/态度?经济与规模?生态容量管理方式而非内容!影响因素:使用方式时空分布环境意识游客技能发展阶段休闲与跳舞集中与分散环保主义者与无环境意识者熟练与非熟练不同阶段不同产品旅游经济系统可持续增长效益(资源使用与投资

2、)资金生态系统生态系统整体性自然资源生物多样性承载能力社会系统社会均等社会流动性参与机构的发展宗教信仰有利维持生态系统;靠山吃山问题人文生态;维持的积极性?企业经营盈利?亏损?问题二:旅游发展的优势是什么?优势等于垄断吗?等于独一无二吗?优势等于卖点!卖点取决于市场!优势需要市场/规模;优势需要比较;优势需要综合!综合需要跳出产业的概念!自卖自夸?问题三:优势转变的基点是什么从旅游产业概念转变到旅游经济概念旅游产业:“食住行游购娱”需要深化旅游经济:目的地概念需要拓展六要素卖点---市场---吸引力主体吸引力:旅游景区primaryproducts辅助吸引力:其他

3、设施及服务secondaryproducts整体吸引力:形成两个推断主体吸引力与辅助吸引力相互影响构成整体吸引力:过分强调主体吸引力的表现和危害旅游经济发展应该从“六要素”向目的地整体意义上的“路径回归”:大旅游旅游产业旅游目的地(旅游经济)行:交通游:游览住:住宿食:饮食购:购物娱:娱乐文:文化讯:资讯境:环境科:科教制:制度合:综合+资源优势与经济优势的转换(广度数量型)新资源的角度资源开发产品开发品牌化角度(深度质量型)资源优势产品优势经济优势层次三层次二层次一管理服务组合市场关联配套基础条件等问题四:优势转化的逻辑旅游消费是整体移动的异地消费问题五:优势转

4、化的途径是什么?行:一路风光一路行;文化景观路住:重在价值创新,重在文化体现食:重在特色、精细、品牌、规模购:重在布局、服务、品牌娱:重在差异、主题、视觉冲击游:重在概念、人文关怀、解说系统转化途径一:行(交通)大交通与小交通:进得来、出得去、散得开进一步深化:经营性和法规性因素景观路、文化路:一路风景一路行游步道:要有人文关怀、串联最佳观赏点(艺术创作)旅游基本原则:旅快游慢区内集散中心转化途径二:住(住宿)要点文化上赋予和金钱上付出:“大瀑布”、残瓷、厕所又称阿拉伯塔。酒店建在海滨的一个人工岛上,是一个帆船形的塔状建筑,一共有56层,321米高,由英国设计师W

5、.S.Atkins设计。它正对着JumeirahBeach酒店(被认为是世界上最棒的酒店),以202套复式客房、200米高的可以俯瞰迪拜全城的餐厅以及世界上最高的中庭,成为后者最强劲的对手。迪拜BurjAl-Arab酒店迪拜BurjAl-Arab酒店客房面积从170平方米到780平方米不等,最低房价也要900美元,最高的总统套房则要18000美元。总统套房在第25层,家具是镀金的,设有一个电影院,两间卧室,两间起居室,一个餐厅,出入有专用电梯。阿拉伯塔是阿拉伯人奢侈的象征,亦是迪拜的新标志。迪拜BurjAl-Arab酒店走进这个世界上最高的酒店就似走进了阿拉丁的洞

6、穴,豪华的佐证非笔墨可言喻,从带你走进海鲜餐馆的小型潜艇,到每个房间的17个电话筒,再到用作机场巴士的8辆劳斯莱斯都可略见些许。你甚至可以要求直升机接送,在15分钟的航程里,率先从高空鸟瞰迪拜的市容,欣赏壮丽的景观后,才徐徐降落在28楼的直升机坪。迪拜BurjAl-Arab酒店餐厅更是让人觉得匪夷所思:酒店内的AI-Mahara海鲜餐厅仿佛是在深海里为顾客捕捉最新鲜的海鲜,在这里进膳的确是难忘的经历——要动用潜水艇接送。从酒店大堂出发直达AI-Mahara海鲜餐厅,虽然航程短短3分钟,可是已经进入一个神奇的海底世界,沿途有鲜艳夺目的热带鱼在潜水艇两旁游来游去,美不

7、胜收。安坐在舒适的餐厅椅上,环顾四周的玻璃窗外,珊瑚、海鱼所构成的流动景象,伴随客人享受整顿写意的晚餐。转化途径二:住(住宿)要点住宿设施要在功能上进行价值创新与环境的协调:风格、材料、经营群体(穷人优先地区需要居民协作)饭店价值创新饭店的--主要服务功能是提供住宿服务主体是离开常住地的消费者以住宿服务为主的整体解决方案低高相对水平饮食建筑美感大堂房间大小服务员的服务水平房间的设备和舒适度床的质量卫生房间安静程度价格产品或服务的要素创新线1星线2星线转化途径三:食(饮食)城市餐饮:走传统、挖文化乡村餐饮:走绿色、挖乡土“吃定你了!”:特色化(菜品) 生态化(环境)

8、精细化(淮

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