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1、广西农业科学2006年第37卷第2期·135·巴西糖业考察报告廖维政(广西华盛集团有限责任公司,南宁530023)摘要:巴西是世界上最大的糖和酒精生产国,其甘蔗生产集约化和机械化程度高,管理科学、环保,成本低;制糖企业规模大,自动化程度高,完全市场化经营管理,效益好。通过对巴西糖业的实地考察,结合广西的实际情况,建议广西的糖业在集约化生产、机械化应用、市场化经营管理、推广无公害生产以及燃料酒精生产等方面借鉴巴西的经验,以促进广西糖业的稳步发展。关键词:巴西;糖业;考察;建议中图分类号:F316.
2、12文献标识码:A文章编号:1002—8161(2006)02-0135-04ReportonvisitingsugarindustryinBrazilLIAOWei-zheng(GuangxiHuashengCo.Ltd.,Nanning530023)Abstract:Brazilisthelargestsugarandalcoholproducerintheworld.InBrazil,sugarcaneproductionisinintensivemanagementandhighmech
3、anization,scientificandenvironmentalmanagementwithlowcost.Sugarproductionisregulatedbymarket.Thesugarenterprisesgetgoodbenefitsthroughproducinginalargescalewithhighautomationlevel.Itissuggestedthatintensiveproduction,applicationofmechanization,manage
4、mentbymarket,extendingthesafestandardproductionandfuelalcoholproductionetc.shouldbeadoptedtopromotethesteadydevelopmentofsugarindustryinGuangxi.Keywords:Brazil;sugarindustry;investigation;suggestion应巴西UNESP大学热带作物研究中心马内女开阔了视野,拓宽了思路。现将考察培训情况及体会士的邀请,广西壮
5、族自治区农业厅外经处和自治区介绍如下:外专局组织区农业厅糖料处、广西华盛集团有限责1巴西糖业的基本情况任公司、广西部分甘蔗主产区的市(县)糖办主任等2一行16人组成广西赴巴西糖业产业化培训考察团,巴西位于南美洲东部,国土面积851万km,国于2004年7月29日至8月18日对巴西进行了培土资源、森林资源都很丰富,亚马逊地区雨水充沛,2训考察。培训考察期间,考察团在巴西圣保罗州分别农业资源利用率低,人口密度不足18人/km。人均2参观了COSAN和EILLOLORENFETTI两大糖可耕地面积达1
6、.75hm,全国实有耕地面积5000万2业集团的两家糖厂的制糖技术和酒精生产技术以及hm左右,占国土面积的6%,还有近15%的国土用甘蔗机械化收割和运输全过程,考察了圣保罗州立于牧业,土地利用系数低,开发前景好。近20年来,大学农学院和巴西国家大豆研究所,访问了巴西国巴西耕地面积年递增1.84%,还处在“拓展农业边家农业部有关糖业、酒精生产的管理部门。通过实地疆”的发展阶段,潜力巨大。优越的地理位置,良好的参观、听取介绍、与对方交流座谈等形式,对巴西的气候条件,充裕的土地资源,为巴西蔗糖业发展奠
7、定甘蔗种植技术、甘蔗机械化生产、制糖生产和技术、了坚实基础。蔗区管理、蔗价制定、蔗糖生产成本、食糖销售以及巴西是世界上最大的蔗糖和酒精生产国,2003利用甘蔗生产汽车燃料等情况有了较全面的了解,～2004年度甘蔗产量338,316,619t,糖产量收稿日期:20050704作者简介:廖维政(1968),男,广西宾阳县人,硕士,农艺师,主要从事甘蔗高产栽培与生理研究。·136·广西农业科学2006年第37卷第2期223,404,703t,2003年的出口量为12,914,468t,出糖厂甘蔗种植场
8、规模达4.5万hm,参观所到之处,口值2,140,002,217美元;酒精产量14,107,878L,甘蔗都是连片种植,一望无际,甘蔗种植达到高度集其中无水酒精8,577,410L,含水酒精5,530,468L。约化。2.2生产机械化根据圣保罗甘蔗加工联盟(Unica)的预测,三个因素将为巴西的甘蔗生产提供广阔的前景:一、世贸大规模集约化种植为实现甘蔗生产管理机械化打下良好的基础。在巴西,除新植甘蔗的下种和清除组织裁定欧盟对糖的生产补贴政策违反世贸规则,宿根蔗园的漏砍蔗是利用人工外,其他生产管理
