生物人教版七年级下册人体的营养复习

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1、人体的营养复习教案一、教学目标1、了解人体需要的主要营养2、描述人体消化系统的组成3、描述食物的消化和营养物质的吸收过程4、设计一份营养合理的食谱5、关注食品的安全 二、教学重点描述食物的消化和营养物质的吸收过程三、教学难点探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 四、教学方法自主、合作、讨论法 五、教学过程 （一）教师出示复习目标： 1、了解人体需要的主要营养2、描述人体消化系统的组成3、描述食物的消化和营养物质的吸收过程4、设计一份营养合理的食谱5、关注食品的安全  （二）学生依据目标自主复习，组内相互提问检查。 （

2、三）组间提问展示复习成果，师生给与点评。 （四）理顺知识结构： 1、食物中含有哪些营养物质？能为人体提供能量的有那些？ 2、缺少无机盐、维生素时各自症状？ 3、什么叫消化? 4、消化系统的组成。 5、小肠与大肠比较说出小肠适于吸收营养物质的特点。 6、什么是合理营养？   （五）归纳总结： 1、糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。 2、食物中的营养物质进入人体后，需要经过多种消化酶的作用将有机物分解成简单的物质才能被人体吸收，再进入循环系统运往全身各处。 3、在日常生活中，要多关注合理营养

3、与食品安全。 六、巩固性检测： 1.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）①糖类  ②脂肪  ③蛋白质  ④水   ⑤无机盐A、①③⑤     B、①②④     C、①②③     D、①②⑤2.小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，他应当多吃一些（ ）A、米饭、馒头                 B、鱼、肉、奶、蛋C、新鲜蔬菜、水果             D、奶油、巧克力3.有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少（  ）A、维生素A    B、维生素B   C、

4、维生素C    D、维生素D4.患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏 (  )　A、含钙的无机盐 B、含磷的无机盐 　C、含铁的无机盐 　D、含锌的无机盐5.人体消化和吸收的主要场所在（）A．口腔B．胃C．小肠D．大肠6.下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是A．蛋白质B．淀粉C．脂肪D．纤维素7.淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是A.淀粉、脂肪、蛋白质　　　B.淀粉、蛋白质、脂肪C.脂肪、淀粉、蛋白质　　　D.蛋白质、淀粉、脂肪8.与小肠吸收营养物质无关的结构特点是A．小肠长约5~6米B．小

5、肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管9.既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（ ）A、唾液和胃液        B、唾液和肠液 C、肠液和胆汁        D、肠液和胰液10.下列消化液中，不含消化酶的是（  ）　A、唾液         B、胃液      C、胆汁       D、肠液11.在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 （  ）　①唾液腺   ②胃腺   ③肝脏   ④肠腺 ⑤胰腺　A、①②③    B、②④⑤    C、③④⑤   D、①③⑤12.合理

6、膳食是指( )A、蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B、糖类是主要的供能物质，应多吃C、应以肉类、蔬菜、水果为主             D、各种营养物质的比例合适，互相搭配