《细菌与真菌的生活》PPT课件

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1、想一想1、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？腐烂树上长出的木耳实际是真菌。2、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。第4章分布广泛的细菌和真菌第1节细菌和真菌的分布学习目标：1.区分细菌和真菌菌落的特点。2.了解细菌和真菌的一般培养方法。生物的分类生物植物动物微生物脊椎动物无脊椎动物细菌单细胞真菌单细胞：酵母菌多细胞：青霉和曲霉大型真菌：蘑菇病毒细菌和真菌在哪儿？细菌和真菌是什么样的？你们

2、是怎样知道细菌和真菌的存在的？123生物的分类生物植物动物微生物脊椎动物无脊椎动物细菌单细胞真菌单细胞：酵母菌多细胞：青霉和曲霉大型真菌：蘑菇病毒注：球、杆、弧、螺旋等描述细菌形态的字眼，只有乳酸菌例外（实为乳酸杆菌）；而真菌名称中则不含有金黄色葡萄球菌肺炎球菌口腔细菌：齿垢密螺旋体口腔细菌：韦荣球菌肠道：大肠杆菌胃部细菌：幽门螺杆菌霍乱弧菌单细胞真菌单细胞真菌酵母菌多细胞真菌霉菌青霉曲霉草菇木耳白毒伞鹿花菌大型真菌细菌和真菌是什么样的？2放大15000倍放大30000倍放大70000倍如何才能一睹细菌的“庐山真面目”

3、？1、电子显微镜观察或高倍显微镜2、我们是通过观察_______来研究细菌和真菌；菌落自学指导（一）1、什么是菌落？2、细菌菌落和真菌菌落有什么不同？大小形状颜色细菌菌落真菌菌落根据课本P55-56的内容和图片，尝试回答下列问题：二、菌落概念：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体(P55）。从菌落的形态、大小、颜色可以大致区分它们的不同种类。（P56）怎样区分细菌和真菌的菌落形态？真菌菌落细菌菌落菌落比细菌的菌落大，常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。有的还呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色菌落比较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干

4、燥。二、菌落铜绿假单孢菌菌落（细菌）霉菌（真菌）菌落二、菌落大小形状颜色细菌菌落真菌菌落小大大多数光滑粘稠或干燥粗糙绒毛状,絮状或蜘蛛网状白或黄红,褐,绿,黑,黄真菌菌落培养基细菌菌落培养皿判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落？1、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？细菌真菌的生活需要适宜的温度2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉？细菌真菌的生活需要有机物3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分考考你!四、生存条件

5、基本条件：水分适宜的温度大多数还需要有机物特殊生存条件：某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？目的是不让空气进入坛内，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。泡菜坛发酵和发霉你们是怎样知道细菌和真菌的存在的？3自学指导（二）培养细菌或真菌的一般方法（四大步骤）P561.配制培养基2.高温灭菌、冷却3.接种4.培养培养细菌或真菌的

6、一般方法：培养细菌或真菌的一般方法1、配制培养基：（1）___________是配制培养基常用的材料之一（2）选择__________（或土壤浸出液、________）与琼脂混合在一起2、高温灭菌、冷却将配制好的_____________进行_____________再__________，就可以使用了3、接种：将少量的__________或__________放在_________上4、恒温培养：将___________的培养皿放在保持_____________的培养箱中培养，也可以放在_______________

7、的地方进行培养琼脂牛肉汁牛奶培养基高温灭菌冷却细菌真菌培养基接种后恒定温度室内温暖培养皿培养基琼脂牛肉汁1.配制培养基高压灭菌2.高温灭菌、冷却3.接种4.培养1.下列有关菌落的描述正确的是()A.每个菌落由大量不同种细菌组成B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的练兵场B2、在培养基上看见的哪种菌落是细菌：（）A、菌落小，表面光滑B、菌落大，呈绒毛状C、菌落大，呈蛛网状D、颜色呈褐色、红色A3、下列哪一组环境中不可能

8、存在细菌或真菌（）A、火山口与熔岩B、皮肤与体内C、超高温及超真空D、土壤与湖泊c4、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（）A、氧气B、有机物C、水D、适宜的温度A5、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是：（）A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡B、饼干长霉C、医生给病人做手术前要先消毒D、香蕉腐烂A6、下列那项是一些细菌必需，而另一些细菌