2018_2019学年高中历史课时01发达的古代农业教案(含解析)新人教版

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1、课时01发达的古代农业课程标准:知道古代中国农业的主要耕作方式,了解古代中国农业经济的基本特点。教学重点:农业生产的发展教学难点:男耕女织的小农经济情境导入社日作者:王驾 (唐)鹅湖山下稻粱肥,豚栅鸡栖半掩扉。桑柘影斜春社散,家家扶得醉人归。此诗主要是描绘社日的欢乐场面。社日是上古时期中国劳动人民对土地的崇拜中产生、发展而来的习俗。古时祭祀土神的日子,一般在立春、立秋后第五个戊日,人民要举行隆重的祭祀仪式,春社祈求土地神保佑农业丰收,秋社则以收获报答感谢神明。我国古代称国家为“社稷”,“社”指土地之神,“稷”指主

2、管五谷之神,古时君主为了祈求国事太平,五谷丰登,每年都要祭祀土地神和五谷神。关于国家的这种理解反映了我国古代以农业为立国之本。农业是人类发明的第一产业,是人类衣食之源,是最重要的经济部门。一、起源早:问:神农氏的传说反应了什么情况?材料:“神农之时,天雨粟。神农遂耕而种之,作陶冶斧斤,为耒耜锄耨,以垦草莽。然后五谷兴助,百果藏实。——《周书》中国上古神话中三皇之一的神农氏有三大贡献:一是遍尝百草,找到适合人们食用的谷物、药草;二是发明了农具——耒耜,松土工具;三是教人们种植谷物。所以,被后人尊为中国农业的始祖。1

3、、时间:中国农业有着悠久的历史。考古发现我国农业起源可以追溯到距今一万年以前,到了距今七八千年,原始农业已经相当发达了。2、成就:中国是世界农业起源地之一(西亚,中南美洲,东亚)。在种植业方面,是世界上最早种植水稻和粟的国家。在相当长的时期内,“南稻北粟”成为我国农业生产的传统布局(西亚以种植小麦、大麦为主,中南美洲以种植马铃薯、倭瓜和玉米为主);畜养业方面,中国最早饲养的家畜是狗、猪、鸡和水牛(西亚:绵羊、山羊;中南美洲:羊驼)。二、发达的农业材料:中国古代粮食亩产量的变化中国古代粮食亩产量  朝代春秋战国汉代

4、北魏唐宋明清亩产量(市斤/市亩)91110120124142155——吴存浩著《中国农业史》问:从上表的数据,大家能得出什么结论?为什么会出现这种变化?粮食亩产量在不断提高。生产工具的不断进步,耕作技术的不断发展,作物品种的改良和增加,水利工程的修建和各类灌溉工具的发明,统治者的重农思想。根本原因是生产力的发展1、原始农业:从采集经济向种植经济发展生产工具:石刀、石斧、石犁、尖头竹木棒耕作方式:刀耕火种。耕作技术:砍,晒,烧,翻(土),播耕作制度:撂荒农作制。耕种一两年之后,肥力下降会易地而种。农作物:粟稻为主生

5、活方式:经常迁徙特点:粗放型农业。不耕(犁地)不耘(除草、培土)不灌(灌溉)不肥(施肥),广种薄收。2、夏商周时的传统农业即沟洫农业(实行沟洫制度的农业。沟、洫,田间水道也)生产工具:破土、松土工具普遍使用。大部分是木质耒耜和石锄石犁,少部分青铜农具耕作方式:石器锄耕耕作技术:开沟排水、除草、培土、杂草沤肥、治虫灭害等。耕作制度:连作农作制(同一土地连年种植同一种作物,提高了土地的利用率。)农作物:西周时,后世的主要农作物多已具备(五谷:稻(俗称水稻、大米)、黍(shǔ,俗称黄米)、稷(jì,又称粟,北方称谷子,

6、去皮称小米或黄粱)、麦(俗称小麦,制作面粉用)、菽(俗称大豆)。)、桑、麻生活方式:定居特点:旱地农业为主;向精细化农业过渡3、精耕细作的传统农业:春秋战国至明清生产工具:铁农具广泛使用。中国是世界上最早使用铸铁的国家,比欧洲早1900多年。耕作方式:铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式战国:铁犁汉代:发明耦犁(二牛三人;西汉后期出现二牛一人犁耕法;东汉末推广到珠江流域;魏晋南北朝时期,一牛一人的耕作方式正式形成并得到发展。属于长辕犁、直辕犁,回转不便);出现犁壁(又称犁耳,是有壁犁,可以同一方向翻土、碎土。)

7、隋唐:出现曲辕犁(长江下游,又叫江东犁。直辕、长辕改为曲辕、短辕,一为省力,一牛一人即可,二调节翻耕深浅,三灵便,便于转弯),标志我国耕犁定型。牛耕可抵5人之效,大大提高生产力。耕作技术:春秋战国:垄作法(又叫畎quǎn亩法,畎是沟,亩是垄。内容:高田种沟不种垄,抗旱保墒;低田种垄不种沟,排水防涝,通风透光。英国推行是在17世纪农业革命时期,比我国晚2000多年。)西汉:代田法(在同一地块上实行沟垄隔年轮换耕种。先把田地开成一条沟垄,第一年把庄稼种在沟里,出苗后,逐渐把垄上的草和土培到苗根上。第二年在原来的垄上再

8、如法开沟栽种。一块田亩连续播种而田内轮休,是中国农业的一大特色)出现耧车(现代播种机的始祖,开沟、播种、覆土一次性完成,可同时播三行。一天就能播种15亩地,大大提高了播种效率)魏晋南北朝:北方旱地形成耕(翻之)——耙(碎之)——耱(平之)相结合的旱地耕作技术。南方采用耕——耙——耖(chào,在耕、耙地以后用的一种把土弄得更细的农具)相结合的水田耕作技术。耕作制度:轮作农

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