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时间:2019-06-24
《公开课教案《香香的香菇》》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、中四班科学活动:香香的香菇设计执教者:黄凤平设计意图:在开展《伞花朵朵开》这一主题时,我发现我班孩子对伞的兴趣还是很大的,而且很多小朋友都不喜欢香菇的味道,不喜欢吃香菇,所以借此次主题的开展我设计了《香香的香菇》这一课题。让孩子认识香菇,知道吃香菇对我们人体的益处。活动目标:1.知道香菇的名称及对人体的益处。2.初步比较干香菇和新鲜香菇的区别。3.培养幼儿对科学活动的兴趣。活动准备:种植香菇的图片,干香菇和新鲜香菇若干,一次性碗若干,课前将干香菇先泡在水中活动过程:一、导入活动,引起幼儿的兴趣。1.师:小朋友老师今天带来了一张好看的图片,我们一起来看看图片上的人在干什么?
2、(出示图片)2.幼儿观察图片,了解香菇种植的方法,初步了解香菇的主要特征,知道香菇的名称。师:图片上的人在干什么?你们认识这些蘑菇吗?它们长得像什么?3.知道食用香菇对人体的益处。师:香菇能吃吗?吃香菇对我们的身体有什么好处呢?4.教师小结:这些一朵朵的蘑菇名字叫香菇,是可以吃的,而这许多的香菇都是用太空包栽种出来的。多吃香菇可以提高我们身体的免疫功能,可以增进食欲,让我们的身体越来越健康。二、引导幼儿比较干香菇和新鲜香菇的异同之处。1.出示干香菇和新鲜的香菇,提出要求让幼儿探索两种香菇的不同之处。师:下朋友可以看看这两种香菇像什么?摸起来的感觉有什么不一样?闻起来的味道
3、有什么不一样?2.教师小结:香菇分为干香菇和新鲜香菇两种,从外形上看这两种香菇好像一把伞,新鲜香菇开起来比干香菇大一点。他们闻起来都有香香的味道,干香菇摸起来干干的,有点粗糙,而新鲜香菇摸起来滑滑的,湿湿的。3.观察干香菇泡水前后的变化。(1)想一想,干香菇泡水后会有什么变化?(2)出示课前泡好水的干香菇,让幼儿观察,看看干香菇有什么变化?(3)引导幼儿通过摸、捏、抓等方法观察泡水后的香菇。4.教师小结:干香菇是将新鲜的香菇干燥后做成的,这样香菇就能保存更长的时间。三、了解一些经过日晒或烘干等处理方式来延长保存期限的食物。师:在我们常吃的食物中,有哪些食物是像干香菇需要吃
4、前泡水的?四、结束活动。小朋友今天我们认识了香菇,香菇还可以做出很多香喷喷的菜,小朋友想尝尝吗?现在我们将这些香菇拿到厨房帮我们做出香喷喷香菇菜。活动反思:本次活动的课前准备比较充分,活动目标已经基本达到,孩子们对香菇的认识还是比较有兴趣的,通过活动孩子们知道了香菇的名字,知道香菇对我们人体的益处。整个活动中课堂气氛也非常活跃,孩子们在进行实验时能够按照老师的要求用手摸、捏,用鼻子闻,用眼睛观察干香菇和新鲜香菇的不同之处。活动中由浅入深,层层递进,让孩子们充分了解香菇的特征。在每个环节中,教师虽然有小结,但小结不够明确,以至于环节之间的过度不明显。教师对于孩子们把控还要有
5、待加强。
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