河南省开封市第十中学2018_2019学年高二生物下学期3月月考试题（含解析）

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1、河南省开封市第十中学2018-2019学年高二生物下学期3月月考试题（含解析）一、单选题1.下列关于微生物培养的叙述,不正确的是(  )A.获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵B.高温灭菌的目的是杀死微生物的细胞、孢子、芽孢C.划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落D.稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目【答案】C【解析】【分析】1、平板划线法通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。在数次划线后，可以分离到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的菌落。2、稀释涂布平板法则是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后

2、将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。在稀释度足够高的菌液里，聚集的菌种被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落。【详解】获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵，A正确；高温可杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子，B正确；划线分离可在培养基上获得单菌落，但菌落是不均匀分布的，C错误；稀释涂布平板法可将聚集的菌种分散成单个细胞，从而在培养基表面形成单个的菌落，易于统计活菌数目，D正确。故选C。【点睛】掌握微生物的稀释分离、纯化及无菌操作技术是解答本题的关键。2.在制造葡萄醋时为什么要适时通过充气口充气A.醋酸菌的新

3、陈代谢类型为自养需氧型B.醋酸菌的新陈代谢类型为异养需氧型C.醋酸菌的新陈代谢类型为自养厌氧型D.醋酸菌的新陈代谢类型为异养厌氧型【答案】B【解析】参与果醋制作的微生物是醋酸菌，醋酸菌是一种好氧性细菌，其新陈代谢类型是异养需氧型，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动并产生醋酸，因此制果醋时，要适时通过充气口进行充气，故选B。3.酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是（）A.降低温度B.隔绝空气C.加缓冲液D.加新鲜培养基【答案】B【解析】利用酵母菌酿酒过程中活菌数量适宜说明温度条件适宜，A错误；酵母菌酿酒过程

4、中，经检测活菌数量适宜但却不生产酒精，说明酵母菌进行有氧呼吸进而大量繁殖，不能产生酒精，则隔绝空气，让酵母菌无氧呼吸产生酒精，B正确；酵母菌酿酒过程中活菌数量适宜说明PH环境条件适宜，C错误；酵母菌酿酒过程中活菌数量适宜说明培养基中营养物质丰富，D错误【考点定位】酵母菌发酵的原理【名师点睛】学生对酵母菌酿酒理解不清果酒制作菌种酵母菌菌种来源附着在葡萄皮上的酵母菌发酵过程有氧条件下，酵母菌通过有氧呼吸大量繁殖：C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O；无氧条件下，酵母菌通过无氧呼吸产生酒精：C6H12O62C2H5OH＋2CO2温度一般酒精发酵18～

5、25℃，繁殖最适为20℃左右气体前期：需氧，后期：无氧4.下列可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是A.以尿素为唯一氮源的培养基中加人酚红指示剂B.以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂C.以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂D.以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂【答案】A【解析】在细菌分解尿素的化学反应中，细菌合成的脲酶将尿素分解成氨，氨会使培养基的pH升高，酚红指示剂将变红，因此在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，即可初步鉴定所培养的细菌是否可以分解尿素。综上所述，A项正确，B、C、D三项均错误。5.图甲是果醋发酵装置。发酵初期不

6、通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是（）A.①B.②C.③D.④【答案】B【解析】发酵初期，需向发酵罐中通入一定量的空气，此时酵母菌大量繁殖，分解较多的葡萄糖，产生大量二氧化碳和水，二氧化碳溶于水，pH下降，随着氧气的消耗，到发酵中期，酵母菌进行无氧呼吸产生较少的二氧化碳和酒精，pH稍上升，后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，醋酸菌大量繁殖，利用葡萄糖或酒精生成醋酸，pH迅速下降。6.微生物接种方法很多，平板划线法是最常用的一种。下图是平板划线

7、示意图，划线的顺序为①②③④。下列操作方法错误的是A.划线操作时，将沾有菌种的接种环插入培养基B.平板划线后培养微生物时要倒置培养C.不能将第④区域的划线与第①区域的划线相连D.在②～④区域中划线前后都要对接种环进行灭菌【答案】A【解析】试题分析：平板划线法在每次划线前后都要对接种环进行灭菌，接种环的灭菌方法应是在火焰上灼烧，接种时划线操作是在火焰边进行。在每个区域中，只要有单个活细菌，通过培养即可获得所需菌落；平板划线后培养微生物时要倒置培养；接种是让细菌在培养基表面生长，所以不能将接种环插入培养基中，A选项错误。考点：本题考查平板划线操作方法，

8、意在考查学生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论