自然生态环境和人文历史因素、生产技术要求、产品典型品

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1、附件3中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范（编写指南）产品名称1编号：AGIxxxx–xx-xxxxx2公布日期：xxxx-xx-xx3本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的xxxx4地域范围、自然生态环境和人文历史因素、生产技术要求、产品典型品质特性特征和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。1　地域范围本部分内容主要表述地理标志农产品所在的具体地理位置、所辖村镇、地理经纬度、海拔高度和区域边界等，做到与县级以上地方人民政府农业行政主管部门确认的范围一致。2　自然生态环境和人文历史因素本部分内容主要表述影响登记产品品质、特色形成

2、和保持的下列内容：（1）土壤地貌情况：包括土壤类型、pH值、土壤肥力状况和地形地貌等典型特征。（2）水文情况：包括水系、水源和水质情况及影响因子。（3）气候情况：包括季风、温度、湿度、日照和降水等特殊气候因子。（4）人文历史情况：包括登记产品形成的历史、人文推动因素、独特的文化底蕴等内容。3　生产技术要求中华人民共和国农业部公布本部分内容主要表述影响登记产品品质、特色形成和保持的特定生产方式：4编号：AGIxxxx–xx-xxxxx公布日期：xxxx-xx-xx（1）产地选择与特殊内容规定。（2）品种选择与特定要求。（3）生产过程管理，包括农业投入品方面的

3、特殊使用规定。（4）产品收获、屠宰、捕捞及产后处理的规定。（5）生产记录要求。1　产品典型品质特性特征和产品质量安全规定本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括：中华人民共和国农业部公布（1）外在感官特征：是指通过人的感官（视觉、味觉、嗅觉、触觉等）能够感知、感受到的特殊品质及风味特征。（2）内在品质指标：是指需要通过仪器检测的可量化的独特理化指标。（3）安全要求：明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。2　包装标识等相关规定本部分内容主要包括登记产品的分级、包装、标识、

4、贮藏、运输等内容。4附加说明1．封面表头中的“产品名称”是指经登记的地理标志农产品的全称，如章丘大葱。字体为华文中宋小二。2．封面表头中的编号由农业部编写，编号由代号、年份、月份和获证产品总排序号四个部分组成，字体为宋体四号。基本格式为：AGIxxxxxx–xxxxx获证产品总排序号月份年份农产品地理标志英文缩写3．封面表头中的公布日期是指农业部发布登记公告的日期，字体为宋体四号，基本格式为：XXXX(年）-XX（月）-XX（日）。4．这里的XXXX和封面表头中的地理标志农产品全称相同。另外，若首页纸面不够时，可以按照第二页的格式增页。眉头和页脚部分按照给

5、定格式；正文宋体四号，正文内标题黑体四号，段距22磅。同时，各登记申请人在拟定登记产品质量控制技术规范时，总体框架和版面必须按照此编写指南规定的格式排列，每个部分的具体内容表述可依照不同产品的实际情况填写。44