《零售管理ch》课件

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1、零售管理四川理工学院熊山18980220175，schumsam7073@163.com参考书籍：1.【美】迈克尔·利维，巴顿·A·韦茨著.零售学精要.郭武文译.北京：机械工业出版社，20002.【美】巴里·伯曼，乔·R·埃文斯著.零售管理.吕一林，熊鲜菊译.北京：中国人民大学出版社，20023.【美】大卫·E·贝尔，沃尔特·J·萨蒙著.战略零售管理教程与案例.张永强译.大连：东北财经大学出版社，2000期刊杂志：1.商业经营与管理.杭州：浙江工商大学主办2.商业时代.北京：中国商业经济学会主办3.商业经济.北京：中国人民大学书报中心主办4.商业经济文荟.广

2、州：广东省商业经济学会，经理人杂志社主办网站：1.联商网.http://www.linkshop.com.cn2.开商网.http://www.kesum.cn零售导论第一章教学目的：通过本章的教学，达到以下目的：1.掌握零售、零售商、零售业等基本概念；2.了解零售组织的基本类型及特点；3.了解国外零售组织发展演变的相关理论；4.了解西方零售业历次重大变革特点及背景；5.了解我国现阶段零售业发展变革的基本情况。1.1零售与零售业一、零售定义麦克尔·维利：将产品和劳务出售给消费者，供其个人和家庭使用，从而增加产品和服务的价值的一种商业活动。罗杰·考克斯：使产品

3、或服务到达终端顾客为个人、家庭或用户使用的一种销售活动。充满活力发展势头旺盛（世界500强10％）第一节零售及零售业一、零售零售：向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品或非生产性消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。这一定义包括以下几点：§零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。§零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供相关服务。§零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以利用一些使顾客便利的设施及方式进行。§零售的顾客不限于个别的消费者，也包括集团消费者，非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。零售(中国）零售：向最终消费者

4、个人或社会集团出售生活消费品或非生产性消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。这一定义包括以下几点：§零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。§零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供相关服务。§零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以利用一些使顾客便利的设施及方式进行。§零售的顾客不限于个别的消费者，也包括集团消费者，非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。零售的重要性社会消费品零售总额成为GDP的最重要组成部分下表为1978-2007年全国社会消费品零售总额与GDP的关系（数据来源于2008年中国统计年鉴）年份社会消费品零售

5、总额(亿元)国内生产总值(亿元)所占比重%19781558.63645.242.7619802140.04545.647.0819854305.09016.047.7519908300.118667.844.4619919415.621781.543.23199210993.726923.540.83199314270.435333.940.39199418622.948197.938.64199523613.860793.738.84年份社会消费品零售总额(亿元)国内生产总值(亿元)所占比重%199628360.271176.639.84199731252

6、.978973.039.57199833378.184402.339.55199935647.989677.139.75200039105.799214.639.42200143055.4109655.239.26200248135.9120332.740.00200352516.3135822.838.67200459501.0159878.337.22200567176.6183217.436.66200676410.0211923.536.06200789210.0249529.935.75零售活动组合：主要活动：战略规划、组织系统设计、商店选址商店设

7、计、商品规划、商品陈列商品采购与存货、定价、促销、服务二、零售商及活动零售商：指以零售活动为基本职能的独立的中间商，介于制造商、批发商与消费者之间，以盈利为目的从事零售活动的组织。零售商活动的特点1、交易规模小，交易频率高2、即兴购买多，且受情感影响较大3、去商店购物仍是顾客的主要购物方式三、零售业零售业：指以向最终消费者（包括个人和社会集团）提供所需商品及其附带服务为主的行业。§零售业是一个国家最古老的行业之一§零售业是一个国家最重要的行业之一§零售业是反映一个国家和地区经济运行状况的晴雨表§零售业是一个国家和地区的主要就业渠道§现代零售业是高投资与高科技

8、相结合的产业2011年世界500强中的零售企业排名名