食品安全知识讲座的活动方案-食品安全知识讲座的活动小结3篇

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1、食品安全知识讲座的活动方案

2、食品安全知识讲座的活动小结3篇食品安全学问讲座的活动小结(1)为期一个月的食品卫生安全专题教育活动已经结束,我校专心贯彻落实有关小学校园食品用品安全管理方法,切实保障了师生的身心健康和生命安全。为进一步提高今后食品卫生安全的教育和管理力度,特将本次活动总结如下:一、主要做的工作:(一)、健全组织,完善制度,明确责任。依据上级文件精神,成立学校食品安全领导小组机构,我校成立了食品卫生安全工作领导小组,由学校校长张国林担当领导小组组长、总务薛建来担当副组长,组员包括全校全部班主任及科任教师

3、。主任负责学校平常卫生状况检查;食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作;班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。做到机构、人员、设施到位,明确责任,强化监督。层层落实,以保证食品卫生安全工作行之有效地进行。进一步建立健全食品安全快速反应机制和责任追究制度。制定《食物中毒或食源性疾病等突发事件应急预案》,切实做好食品安全预防和信息传递工作,一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事件,马上上报,快速处置,决不拖延。进一步强化和完善日常监督、食品安全信息、预警应急处理、目标责任考核等管理体系,使学校

4、食品安全工作整体水平再上新台阶。10(二)、加强学习,提高熟悉为了使每个成员增加自己的责任感、使命感,学校召开了领导小组会议、班主任会议、食堂人员会议,传达了上级有关文件精神,学习了《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规,让他们真正树立“安全第一,预防为主”的思想,使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教育炊事人员从点滴做起,从小事做起,小到一棵菜、一粒米,大到一顿饭,时时讲安全,到处讲安全,真正做好防患未然,严防中毒事故发生。要求班主任利用晨会、班会、黑板报等形式,经常不断地教育学

5、生留意安全。特殊是住校生,要求他们不要随便到校外小摊点买不卫生的零食吃,养成良好的卫生习惯。针对流行病季节性特征,以高度戒备心理,从小处、细处入手,做好流行病的预防、宣传教育工作。(三)、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。1、举办一次食品卫生安全学问讲座。围绕“保障食品安全,建设和谐校园”的主题,我校举办食品卫生安全学问专题讲座,不断提高广阔中小学生食品安全学问的知晓率。2、各班上了一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课,让学生进一步把握食品卫生安全学问;3、召开一次食品安全主题班会,以“食品安全,关系你我

6、他”为主题,采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式,交流、共享食品安全的经验;104、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏,通过校园网、广播、黑板报等多种形式向广阔学生介绍有关食品安全的学问;5、挂了一幅“关注食品安全、关爱人生健康”宣传标语。(四)、加强食品管理人员和从业人员的培训。对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进行食品卫生专业学问及传染病防治专业学问培训,重点培训食品选购关、加工关、贮存关、销售关和消毒方面的相关学问。组织从业人员学习食品卫生方面的法律、法规和日常行为规范培训,不断提高食堂管理

7、人员和从业人员的食品卫生安全意识。(五)、狠抓学生食堂规范化管理,确保食品卫生安全。1、在原料质量及粗加工方面做到:(1)、原料由专人到指定的长期供应点选购。(2)、设有特地的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。(3)、有特地盛放原料的容器,肯定不能让原料被污染。(4)、设有原料加工的专用场地。2、在食品贮有方面做到:(1)、食品分类存放,排列整齐。(2)、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。(3)、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。3、食品制作及餐间做到:(1)、通风透光

8、良好,给、排水便利合理。(2)、地面无积水。10(3)、天花板光滑干净,无霉点,无蜘蛛网。(4)、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。(5)、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。(6)、设有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡20分钟。4、对炊具做到:(1)、有专人负责洗涤,消毒炊具。(2)、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。(六)、注意排查遗漏,杜绝隐患食品安全学问讲座的活动小结(2)20xx年食品安全宣传周的主题是“社会共治,通信携手维护食品安全”,教育系统围绕宣传活动主题,严密部署,严格要求各学校开展食品安全

9、宣传周活动,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将本次食品安全周活动开展状况总结如下:一、领导重视,细心组织领导高度重视此次食品安全宣传周活动,特地成立活动领导小组,负责组织、宣传活动,指导开展宣传周活动。确定了详细实施人员,为开展好此次宣传周活动做好了充分的预备。二、方案详细,目的明确10围绕此次食品安全宣传周活动,根据“结合学校

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