济南佳宝乳业市场调查报告.doc

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1、课程设计题目济南市乳制品消费状况市场调查系部管理系班级营销学号学生姓名指导教师时间2010年11月29日—12月5日济南市乳制品消费情况调查报告委托方：济南佳宝乳业有限公司2010年12月8日一、引言4二、调查内容4三、调查对象和地区4四、调查地区的基本情况4五、问卷数量4六、调查方法5七、调查时间5八、数据分析及调查结论5（一）被调查者的基本状况5（二）消费者选择的品牌及原因7（三）消费者对佳宝牛奶的基本看法9（四）消费者获得信息及购买的途径和偏好10九、建议11十、附录12一、引言随着人们生活水平的提高，人们当前关心的不只是温饱问题，在解决了温饱问题的前提下，人们开始

2、更为关注健康问题，牛奶是人类生活中必不可少的一种饮品，随着人们对健康的重视程度的提高牛奶的需求量也在不断增加，而且牛奶的营养含量也成为人们购买时所考虑的最重要的因素。人们的这种态度为乳制品营造了一个很好的销售环境，由此可见乳制品的市场容量巨大。对于中国这个人口大国来说，牛奶市场无疑也是一块病假必争之地。为配合佳宝乳业制品扩大在济南市的市场占有率，评估济南市乳制品的营销环境，制定响应的营销策略，预先进行济南市乳制品市场调查大有必要。二、调查内容本次调查的内容主要包括被调查人的基本资料，购买牛奶的品牌、渠道和原因，对佳宝牛奶的一些评价、看法及建议，以及对促销方式，广告，包装等

3、因素对消费者购买牛奶的影响。三、调查对象和地区调查对象：济南地区的居民调查地区：济南市区，长清四、调查地区的基本情况济南地区牛奶市场上品牌众多，除了蒙牛、伊利、光明等全国知名的大品牌之外，还有像兴牛、佳宝等地方品牌牛奶，牛奶市场竞争十分激烈。济南是山东省的省会城市，经济水平还是有一定的基础。而随着改革开放市场经济的不断活跃，济南地区的经济发展水平和人们的生活水平都将更上一层楼，无论人们在对食品的选择上还是对生活质量的追求都无疑有了深层次的提高。因此，对于在健康生活中不可缺少的一部分——牛奶，济南将是一个更加广阔的市场。这无疑预示着此次市场调查的必要性，只有对济南当地居民的

4、生活习惯以及对牛奶的具体需求调查清楚，并加以研究改进产品，才能扩大销量，在济南激烈的竞争中立于不败之地。五、问卷数量发放问卷500份，收回418份，回收率为83.6%，其中有效问卷316份，有效率达75.6%，废卷102份六、调查方法本次调查以随机抽样调查法，以小组为单位，在济南市内及长清大学城商业街随机抽取几个地区，通过发放问卷的方法收集资料。七、调查时间2010年11月29日——2010年11月5日八、数据分析及调查结论（一）被调查者的基本状况1、参与调查者的性别本次调查的361份有效问卷中，男性比例明显大于女性，占到57％，女性只占到43％，不过二者相差不是太大，对

5、调查效果影响不大。2、被调查这的年龄本次调查采取的事随机发放问卷的方式，从回收的问卷年龄分布来看，20岁到40岁之间参与调查的人数最多，占到总调查人数的88.8％，20岁以下的人数占到15％40岁到60岁的占到13.7％,60岁以上的最少，占到4.7％，这肯能与老年人不大爱出来走动有一定的关系。3、被调查者的职业我们从以上图表可以很清楚的看到，在校学生是本次调查最大的群体，占到43.5％，其实这是我们最不想看到的，因为本次调查主要针对群体是济南的当地居民，但由于我们所选的济南及长清地区高等院校比较密集，所以在校学生的比例显然有些过于庞大。不过既然学生群体这么庞大，佳宝也可

6、以进军学生群，针对学生不同的爱好开发适合其的产品，动摇像蒙牛酸酸乳等乳制品对年轻群体的控制。其次是公司雇员和私营个体个体，雇员群体基本都在济南居住，所以这二者将是这次调查分析的主体，占到本次调查的26.3％，私营个体占到本次调查的23.5％，二者总占本次调查的49.8％，对本次调查分析比较有利。离退休职工和其他职业的总共占到6.4％，由于老年人群体身体对于健康及营养的需要，所以喝牛奶的人比较多，所以这个我们也将进行仔细的分析。4、被调查者的月收入月收入频率百分比有效百分比累积百分比有效1000以下15442.742.742.71000-2500元11231.031.073

7、.72500-4000元7821.621.695.34000元以上174.74.7100.0合计361100.0100.0从上面的图标可以看出，被调查者月收入1000元以下的占大部分，占到47.2%，然后是月收入1000到2500的占到31%，而2500到4000的占到21.6%，四千元以上的只占到4.7%，所以本次调查的主要调查对象大部分是月收入2500元以下的中下层收入人士。5、被调查者喝牛奶的习惯从调查结果来看，每天必喝牛奶的人群占到19%，经常喝牛奶的占到42%，二者加起来能占到总调查人口的61%，这对牛奶行业来说是个