反刍动物乳蛋白合成机理及营养调控研究

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1、山东农业大学硕士学位论文反刍动物乳蛋白合成机理及营养调控研究姓名：王俊锋申请学位级别：硕士专业：动物营养与饲料科学指导教师：王中华20050601关于学位论文原创性和使用授权的声明本，哥呈交的学位论文，是在导师指导下，独立进行科学研究所取得的成果。对在论文研究期间给予指导、帮助和做出重要贡献的个人或集体，均在文中明确说明。本声明的法律责任由本人承担。本人完全了解山东农业大学有关保留和使用学位论文的规定，同意学校保留和按要求向国家有关部门或机构送交论文纸质本和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权山东农业大学可以将本学位论文的全部或部分内

2、容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编本学位论文。保密论文在解密后应遵守此规定。论文作者签名：导师签名：趟蛐17t期：趋呈，衫AAADFAiaA略AspCPEAAG1uGlvHisⅡeLeuLvsMEMetmgmLMPFNDFNEAAPAHPBAAPheProPUNSerSSAThrTrpTvr引用符号缩写说明AminoacidAciddetergentfiberAlanineArginineAsparticacidCrudeproteinEssentialaminoacidsGramGlutamica

3、cidGlycineHistidineIsoleucineLeucineLysineMetabolizableenergyMethionineMilligramMilliliterMammaryplasmaflowNeutraldetergentfiberNon—essentialaminoacidP—aminohippuricacidpeptide—boundtoaminoacidPhenylalanineProlinePlasmaureanitrogenSerineSulfosalicyclicacidThreonineTrypto

4、phanTyrosine氨基酸酸性洗涤纤维丙氨酸精氨酸天冬氨酸粗蛋白必需氨基酸克谷氨酸甘氨酸组氨酸异亮氨酸亮氨酸赖氨酸代谢能蛋氨酸毫克毫升乳腺血浆流量中性洗涤纤维非必需氨基酸对氨基马尿酸肽．结合氨基酸苯丙氨酸脯氨酸血浆尿素氮丝氨酸磺基水杨酸苏氨酸色氨酸酪氨酸山东农业夫学硕士论文(2005)中文摘要本文采用“灌注营养技术”、“动静脉差技术”等先进手段和方法，对莎能奶山羊乳蛋白的合成机理及营养调控途径进行了研究。首先，通过真胃灌注不同水平的酪蛋白钠(0、33、66和999／d)研究了小肠可消化氨基酸水平对动脉血浆中各种游离氨基酸浓度及乳腺组

5、织对各种氨基酸吸收率的影响。而后，以常用奶牛日粮中的第一限制性氨基酸蛋氨酸(Met)为研究对象，观察了颈静脉分别灌注含或不舍Met的混合氨基酸对乳腺组织氨基酸吸收效率的影响。结果表明，供给乳腺组织血液的氨基酸构成影响乳蛋白的合成和乳腺组织氨基酸的代谢；乳蛋白的合成能够通过改善供给乳腺组织血液氨基酸的成分和提高乳腺组织对氨基酸的吸收来调控。试验一真胃灌注不同水平的酪蛋白钠对奶山羊泌乳性能和乳腺组织对氨基酸的吸收利用的影响本试验选用3只体况良好，产奶量相近，体重354-5埏的莎能奶山羊，安装永久性真胃瘘管，并做颈动脉皮下包埋手术进行试验。试

6、验采用3X4不完全拉丁方试验设计，4个试验处理组分别为在基础FI粮条件下的4种酪蛋白钠的灌注水平，分别为0、33、66和999／d。通过真胃灌注，对奶山羊泌乳性能和乳腺组织氨基酸的吸收利用的影响进行研究。结果表明，三个酪蛋白灌注组的平均产奶量、乳蛋白产量(乳中氮×6．38)和乳脂产量随着酪蛋白灌注量的增加呈上升趋势，但组间差异不显著(p>0．05)，和对照组相比分别增加了17．39％、28．35％和15．02％。乳脂率、乳蛋白率和乳腺组织血浆流量的组问差异均不显著(p>0．05)。灌注酪蛋白明显提高了动脉血浆中EAA的浓度。除了Pro、

7、Glu和Tyr外，灌注酪蛋白对动脉血浆中NEAA的含量和乳腺组织对这些氨基酸的吸收影响不大，乳腺组织对NEAA的吸收少于乳蛋白中这些NEAA的分泌量。对乳腺组织各种EAA吸收量与分泌到乳中的EAA数量进行比较，结果表明，乳中EAA的分泌量或者大于吸收量(t．ys、Arg、Val和Ⅱe)，或者略小于吸收量，表明乳腺组织对吸收EAA的利用效率很高，反刍动物乳蛋白台成机理及营养调控研究对所吸收的EAA主要用于乳蛋白的合成，说明乳腺组织存在一个自我调节机制，能够通过调节对AA的吸收来满足乳腺组织蛋白质合成的需要。试验二颈静脉灌注丽种氨基酸混合物

8、对奶山羊泌乳性能和孚L腺组织对氨基酸的吸收利用的影响本试验选用2只体况良好，产奶量相近，体重35±5kg的莎能奶山羊，安装永久性真胃瘘管，并做颈动脉皮下包埋手术进行试验。试验采用2×3交叉试验设计，2个试验