《养生饮食生活习惯》PPT课件

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1、早睡早起,作息正常,保持心理健康,不焦虑压抑,保持适当的运动量。多吃谷物,水果,蔬菜,少吃纯糖类和脂肪类,加工类饼干零食少吃肝类、肉类、洋葱等酸性物质食品补充维生素E。鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻,坚果,花生补充碘质。海带、紫菜、牡蛎等食品。补充铁质。黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。青养肝,排毒清理肠胃绿色:鲜莴苣、卷心菜、绿豆、菠菜、黄瓜、苦瓜。猕猴桃、韭菜黒补肾,抗衰黑色:黑豆、黑芝麻、黑木耳、紫菜、茄子、桑葚、乌鸡红滋心,活血化瘀红色:红苹果、山楂、红枣、西瓜、山里红、红心

2、萝卜、桃子、红柿子椒。枸杞黄益脾,维生素A和D,抗氧化黄色:南瓜、黄豆、玉米、胡萝卜、柑桔、橙汁、香蕉、马铃薯、鲍鱼、桂圆白润肺,安定情绪白色:藕、梨、牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹笋、山药、冻豆腐、白菜心、大米、小米、燕麦菇类五谷杂粮、坚果、熟花生、核桃、杏仁、莲子:补益脾胃、带心略苦、熬粥。百合:补肺肾之阴瘦肉、动物肝脏、乳类、蛋类、猪血、牛肉炖烂强壮脾胃、鲍鱼:滋阴润燥清补不会上火、乌鸡:补血养阴。猪肝+菠菜。羊肉+生姜。鸡肉+栗子、鸡蛋+百合。芝麻+海带。豆腐+萝卜。红葡萄酒+花生海带、木耳、紫菜、牡蛎、带鱼

3、、虾、鲤鱼、枸杞握量,一天吃20克就够了,不必泡水,像吃葡萄干那样嚼着吃最好。乌梅泡水蜂蜜、茶叶、花生酱、低脂奶酪老陈醋:有利于食物的消化和吸收。百果之宗—梨大夫—苹果干果—板栗维C—猕猴桃天堂果—橄榄长寿果—山楂维生素丸——大枣香蕉、荔枝。水果最好不要榨汁喝二米粥:大米小米混合脾气胃阴双补加百合、桂圆肉、芝麻之类滋润B族维生素的食物,如小米、燕麦、玉米等羊肉:温性食物,非热性。姜:三餐前,趁热喝一杯姜片冲水韭菜:健胃、提神、强肾,春韭为韭菜中的佼佼者,根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做

4、蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干叶酸食物:动物肝、红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、苹果、柑桔、橙汁。猪蹄炖黄豆,鸡蛋蘸芝麻粉大蒜抗亚硝胺。海带抗辐射。黑木耳抗镉。牛奶驱铅:抗粉尘:猪血、鸡鸭血鱼+豆腐作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。猪肝+菠菜作用:防治贫血。  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成

5、。羊肉+生姜作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。鸡肉+栗子作用:补血养身,适于贫血之人。  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。鸡蛋+百合作用:滋阴润燥,清心安神。  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。芝麻+海带作用:美容,防衰老。  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海

6、带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。豆腐+萝卜作用:有利消化。  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。红葡萄酒+花生作用:有益心脏  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。节制饮食,避开含有5种以上不熟悉成分的食品不吃加工食品饼干、奶油、人造黄油、果酱、饮料、蛋糕、火腿、腌制、包装卤味、不吃肉皮,鸡皮鸭皮是脂肪和毒素最多的地方加强锻

7、炼,形成习惯。少吃脂肪不鼓励吃太多动物的油脂,因为脂肪越多,毒素越多。酸甜苦辣咸五味不过度,少吃糖热饮中不加糖,面包上不抹果酱的人,用香蕉切片、花生酱或者低脂奶酪来代替。少吃盐,吃清淡。多吃水果蔬菜,早餐时,吃一把干果或半串葡萄或一个苹果也可以喝一杯果汁;午餐时,吃一份沙拉或一个香蕉三明治;晚餐时,要多吃些蔬菜,特别在吃鱼、鸡和猪肉时至少要同时吃两种以上的蔬菜。另外,在看书、看电视或是上网浏览时,也可以来个苹果,不但增添了情趣,也增加了营养。每天400克以上。多吃鱼肉,但是,鲨鱼和箭鱼是不适合儿童和孕妇吃的,其他

8、成年人每周最好也不要吃超过一次。鱼、禽、蛋(每日0到2次)一定要吃早饭,坚持吃早饭有助于保持健康体重。注意营养,五谷粥。鸡蛋。五味豆浆。水果一份。坚果一把。注意补充维生素,每天400克蔬果中各种维生素和矿物质能产生大量有益人体健康的化合物。所以,从水果蔬菜中获得的营养是吃维生素泡腾片无法比拟的。此外,有些营养成分摄入过量还会适得其反,不利于身体健康,如维生素A、维生素B6

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