化学与生活模块内容分析与教学建

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1、高中化学新课程实验教科书《化学与生活》模块内容分析与教学建议王云生fwys048@126.com2007/7讨论要点1、模块学习目标和教科书编写特点2、各专题内容分析3、教学建议核心内容模块学习目标化学与健康生活中的材料化学与环境保护认识化学在促进人类健康、提供生活材料、和保护环境等方面的重要作用;能应用所学化学知识对生活中的有关问题做出判断和解释；认识化学科学的发展对提高人类生活质量的积极作用，形成可持续发展的思想。模块的学习目标与学习内容洁净安全的生存环境空气质量的改善水资源的合理利用生活垃圾的分类处理化学品的安全使用营养

2、均衡与人体健康摄取人体必须的化学元素提供能量与营养的食物优化食物品质的添加剂造福人类健康的化学药物丰富多彩的生活材料应用广泛的金属材料功能各异的无机非金属材料高分子材料与复合材料化学帮助你健康幸福地生活教科书主要内容(目录)123课程标准要求指导生活(实用性)从学生生活经验出发，选择比较有趣的问题，联系有关化学知识进行讨论，教学内容生活气息浓厚，有一定的实用性。教学内容选取原则渗透观念、运用化学知识(渗透性)紧密结合所讨论的生活问题，帮助学生学习或应用相关的化学知识，科学性、知识性较强。价值观情感态度教育（思想性）引导学生从化

3、学视角讨论与化学相关的生活问题，重视化学基本观念教育和价值观教育，教学内容富有思想性。实用性①生活环境：空气质量与大气污染物，生活用水处理，生活垃圾对环境的危害及其处理方法。②人类营养与健康：人体必须化学元素及其摄取，食品添加剂及其正确使用，保健食品的作用，正确使用常见药物。③生活能源：民用燃料（煤炭、石油加工产品、沼气）及其合理使用，常见化学电池。④生活中的材料：衣料（天然纤维与合成纤维），生活建筑材料与装修材料（金属与非金属材料、高分子材料、复合材料等）、生活中的高新材料。⑤用日用化学品：日用化学品（洗涤剂，消毒剂，化妆品

4、，居室害虫扑杀剂、空调冰箱致冷剂等）及其合理使用。营养与健康人体必需元素、补碘、补铁、含氟牙膏、补锌、尿糖和血糖、油脂、食用油（不饱和脂肪酸）、维生素、食物着色剂和发色剂、食物调味剂、食物疏松剂、绿色食品、抗酸药、解热镇痛药、合成抗菌药、抗生素、非处方药和处方药生活中使用的材料记忆合金、金属的腐蚀和防护（烤蓝、牺牲阳极保护法）、陶瓷、玻璃、水泥使用，光导纤维、塑料、纤维、橡胶、功能高分子材料空气污染指数、温室效应、酸雨、汽车尾气处理、清洁燃料、居室污染、居室绿色化、天然水的处理和评价、硬水危害、终端净水、生活垃圾的分类和资源化

5、、洗涤剂、消毒剂、染发剂、化肥、农药洁净安全的生存环境渗透性复习应用化学实验基本知识和技能：聚苯乙烯裂解、加碘盐检验、纸层析法、煤的脱硫反应。物质知识（水质检验、重金属离子检验与去除、纸层析法、碘盐检验、硬水软化、水体pH的测定、裂解反应、氧化还原反应滴定、醛基的检验）复习应用元素化合物知识：O3、Cl2、I2，C、S、N、Si的氧化物，含碘化合物、NaNO2、NH4NO3、明矾、羟基磷酸钙、高岭土等硅酸盐;Al及铝合金、Fe合金、Ti合金、亚铁盐、铁盐、含铬化合物；甲醛、氨基酸、糖类、油脂、蛋白质、维生素A和C、过氧乙酸、水

6、杨酸、苯甲酸、对氨基苯甲酸、烷基苯磺酸钠、二噁英、有机化学药物、有机合成材料、有机农药。拓宽并应用化学反应原理知识：离子反应、氧化还原反应、电化学反应、平衡移动原理、电离平衡、水解平衡、沉淀溶解平衡、相似相溶原理。脱除水分是一种常用的保存食物的措施。为什么脱水有利于保存食物？举出一些用脱水法保存食物的例子。列举一些你能想到的脱除食物水分的方法。说明自来水生产过程中，使用下列物质处理水的目的和作用原理：明矾、活性炭、臭氧。包装食品中常放有一些装有生石灰或还原铁粉的小袋，这些小袋上都印有“切勿食用”的字样。你知道这些小袋内试剂的作

7、用吗？试从这些物质的性质，说明它所起的作用。观察自行车的各个金属制造的零部件，看看它们各使用哪些防锈措施，说明防锈原理。不同部件的防锈措施是否可以交换使用？为什么？你知道下列材料在组成、性能上有什么差异吗？普通玻璃、钢化玻璃、玻璃钢、有机玻璃、石英玻璃、变色玻璃、铅玻璃。通过练习与作业提高学生运用化学知识认识、解决与生活相关问题的能力渗透化学思想教育：物质结构决定物质性质、性质决定物质用途，物质结构、组成的微小变化，会导致物质性质和用途的变化（量变与质变）；化学变化是有条件的；物质运动处于平衡和不平衡的竞争之中；用辩证的观点看

8、待化学知识、化学物质、化学方法与人类、环境的关系-----化学要致力于人与自然要和谐发展，促进社会的可持续发展、人类对物质世界的认识和探索是无止境的。教育性培养对社会的责任感、形成健康的生活方式：自觉保护大气和水资源支持生活垃圾分类处理，形成垃圾无害化、资源化观念处理合理使用