冷冻蛋饼产品 食品安全计划模板

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1、产品名称:蛋饼–原味,奶酪味,奶酪饼干味页码1of50公司名称:E.G.食品公司发布日期09/20/2015公司地址:360CulinaryCircle,Mytown,USA替代版本08/06/2015冷冻蛋饼产品食品安全计划模板内部资料,禁止转载!资料来源于FSPCA人类食品预防控制措施培训课件。海恩特(青岛)食品技术服务有限公司/HunterFoodServices翻译整理Email:jason.meng@hunterfoodservices.om审阅:I.N.Charge,厂长日期:February13,2016目录背景信息

2、.................................................................................................................3公司概况和食品安全小组.................................................................................3产品描述.........................................................

3、.............................................4流程图...................................................................................................................5过程描述...................................................................................................

4、...........6危害分析..................................................................................................................9过程预防控制措施................................................................................................13烹制.............................

5、.........................................................................................13烹制过程确认报告..........................................................................................14产品测试验证.......................................................................

6、........................15金属探测.............................................................................................................17过敏原预防控制措施............................................................................................18原料过敏原识别.................

7、..............................................................................18内部资料,禁止转载!资料来源于FSPCA人类食品预防控制措施培训课件。海恩特(青岛)食品技术服务有限公司/HunterFoodServices翻译整理Email:jason.meng@hunterfoodservices.om过敏原标签声明....................................................................

8、............................19过敏原验证清单.......................................................................................

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