大三认识实习报告

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5、在六月份和十二月份。张贴招聘广告。这种方式成本低,但可信度不高。中介。存在风险门面招聘。操作方便,直接贴门面店外面就可以了,但具有被动性,是等着潜在员工自己的主动上门。社区招聘。这种方式是招聘门面店附近小区的百姓为员工,因为工作地点离家近,所以员工在职比较稳定,离职率较低,但面比较窄,不能招到足够的员工。员工推荐。员工给自己的关系圈子传达存在这样一份工作,推荐潜在员工来应聘。2培训必胜客会定期开展员工大会,对员工进行鼓励,给予他们一种从心里产生的认同感、归属感,以便提高对组织的热爱和对工作的热情,从而最终提高对顾客的服务质量。此外,

6、必胜客还会举办一些活动,作为提供给员工的福利的一种,这样能相对地降低劳动密集型公司的离职率。3绩效考勤。要求员工对自己时间的管理,按时上班,迟到的话会有文本记录。顾客满意度。从顾客的角度来考核员工绩效,是顾客满足情况的反馈,是对服务本身的评价,这种考勤比较直接形象。营业额。这是从企业利润最大化的角度来考核的。工作失误。越娴熟专注的员工所犯的工作失误越少。4员工保留每个良好运行的公司都会注重人员保留的问题,换言之,就是要控制离职率。员工保留要从下面几方面考虑:工作环境、工作内容、成长机会、薪酬和奖励、组织文化、与管理者的工作关系、与同

7、辈们的工作关系。从马斯洛需求理论来分析,当今的员工越来越注重接纳、尊重、自我实现等深层需求,当然,对于劳动密集型的必胜客来说,基本生理和安全满足的地位依旧在相当高的一个层面。对于法定节假日,工资是平常的三倍,大部分员工希望能在这天工作,必胜客会公平安排,员工在法定节假日轮流上班。5利润管理来给我们讲座的是两位必胜客的经理,他们承担的职责是混合型的,也就是他们不仅仅负有人力资源管理的工作,还要负责使自己所管理的连锁店销售额增加等。对于必胜客这样的餐饮店,利润管理上,主要考虑租金、人力资本、物料、变动。租金是店面的租金,租在市中心和郊区

8、的成本肯定是不同的,这时就要考虑人流量的增多给店面带来的利润增多的权衡。人力资本方面,员工的五险一金也是一笔不小的开支,所以必胜客也是非常鼓励学生兼职的。物料方面,其中一位经理拿芝士作例子,计算下一箱芝士大约能做多少披萨,给一个合理误

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