人教版高中生物选修一（检测）-专题443酵母细胞的固定化含解析

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1、课时训练11酵母细胞的基础夯实1•下列关于固定化酶和一般酶制剂应用效果的说法，错误的是（）A.固定化酶生物活性强，可长久使用B.—般酶制剂应用后和产物混在一起，产物的纯度不高C.一般酶制剂参加反应后不能重复利用D.固定化酶可以反复利用,降低生产成木，提高产量和质竝答案：

2、A2.常用包埋法固定细胞，需要用不溶于水的多孔性载体，下列不能充当载体的是（）A.琼脂糖B.蔗糖C.海藻酸钠D.明胶答案:B3.下列关于固定化酶的说法，错误的是（）A.固定化酶不足之处是不能催化一系列反应B.固定化酶可被再次利用，降低了生产成本C.固定化酶既能与反应物接触，又能与产物分离D.固定化酶易溶于水答

3、案：D4.下列关于使用固定化酶生产高果糖浆的说法，正确的是（）①高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶②在反应柱的顶端装上分布着许多小孔的筛板，防止异物的进入③将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，果糖从反应柱的下端流出④反应柱可以降低生产成本，提高果糖的产量和质量A.①②B.②③C.③④D.①④答案：C5.下列关于固定化酶反应柱的叙述，错误的是（）A.反应液从上端注入，从下端流出B.反应液流经酶颗粒的过程中发生了化学反应C.反应柱能连续使用一段吋间D.酶颗粒可以通过筛板上的小孔答案：

4、D6•下图屮哪个图与用海藻酸钠作载体的固定化酵母细胞相似?（）答案：D7.研究认为,用固沱化酶技术处理

5、污染物是很有前途的，如将从大肠杆菌屮得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要适宜的（）A.温度B.酸碱度C.水分D.营养答案：b8.固定化细胞常用包埋法固定化，原因是（）A.包埋法固定化操作最简便B.包埋法对酶活性的彤响最小A.包埋法固定化具有普遍性B.细胞体积大，难以被吸附或结合答案：Q9•下列关于固定化酵母细胞的制备步骤中不恰当的是（）（导学号52260056）A.应使干酵母与蒸饰水混合并搅拌，以恢复酵母菌活性B.配制海藻酸钠溶液时要用小火或间断加热的方法C.向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入己活化的酵母细胞,

6、充分搅拌并混合均匀D.将与酵母细胞混匀的海凜酸钠溶液滴加到CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成答案：

7、c能力提升10.下列有关固定化酶技术和固定化细胞技术的说法，正确的是（）A.固定化酶和固定化细胞的目的是限制酶与反应物接触，控制反应速度B.固定化细胞的优势在于能催化一系列生化反应C.与固定化细胞技术相比，固定化酶制备的成本更低，操作更容易D.酶适合用包埋法固定化，细胞适合用吸附法固定化答案：回11•下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤图解，请回答下列问题。（导学号52260057）酵母细胞活化一＞配制CaCl2溶液-趾制海藻酸钠溶液海藻酸钠溶液

8、与酵母细胞混合固泄化酵母细胞（1）在状态下，微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复状态。活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时o（2）影响实验成败的关键步骤是o（3）如果海藻酸钠溶液浓度过低，形成的凝胶珠包埋的酵母细胞数目o⑷观察形成的凝胶珠的颜色和形状，如果颜色过浅、呈白色，说明；如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明。⑸制备固定化酶不宜用包埋法，为什么？。亜［微生物一般在缺水干燥环境中处于休眠状态，活化就是让处于休眠状态的微生物恢复正常生活状态。因为酵母细胞活化时体积会增大,所以活化前应选择足够大的容器。在此实验中，配制海藻酸钠溶液是影响实验成败

9、的关键步骤。如果海藻酸钠溶液浓度过低，形成的凝胶珠包埋的酵母细胞数目就会减少;如果形成的凝胶珠的颜色过浅，说明固定化酵母细胞数目较少;如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形,说明海藻酸钠溶液浓度偏高，制作失败，需要重新配制。因为酶分子很小，容易从包埋材料中漏出，所以制备固定化酶一般不宜用包埋法。答案：

10、（1）缺水正常生活体积会增大（2）配制海藻酸钠溶液（3）少（4）固定化酵母细胞数目较少海藻酸钠溶液浓度偏高，制作失败（5）因为酶分子很小，容易从包埋材料中漏出12.固定化酶是20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂（使輛相互连接

11、）,海藻酸钠作为包埋剂來固定小麦酯酚,研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注:酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量），分析回答下列问题。（导学号52260058）203040缰度%海藻酸钠溶液浓度/%(1)从对•温度变化适应性和应用范围的角度分析，由甲图所示结果可以得出的结论是(2)乙图曲线表明浓度为的海藻酸钠溶液包埋效果最好，当海藻酸钠溶液浓度较低时,酶活力较低的原因是(3)固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酯酶一般可