2019届高考生物一轮复习:课时作业3

2019届高考生物一轮复习:课时作业3

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1、课时作业(三) 生命活动的主要承担者——蛋白质1、[2018·辽宁抚顺六校联合体期末]下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是(  )A、酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的B、不同蛋白质中氨基酸的种类和数目可能相同C、某二肽的化学式是C8H14O5N2,水解后得到丙氨酸(R基为—CH3)和另一种氨基酸X,则X的化学式应该是C5H9O4ND、n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一条多肽中氨基数为m-n答案:D 解析:不同的氨基酸有不同的R基,酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同造成的,A正确;不同蛋白质中氨基酸的种类

2、和数目可能相同,但排列顺序或组成蛋白质的空间结构可能不同,B正确;根据丙氨酸的R基为—CH3,可推知丙氨酸的化学式为C3H7O2N,该二肽水解时需要吸收一个水分子,因此另一种氨基酸X的化学式应该是C5H9O4N,C正确;一条肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,因此含有m个氨基的n个氨基酸缩合形成的一条多肽中,氨基的个数为m-n+1,D错误.2、下列有关蛋白质中肽键的叙述,错误的是(  )A、核糖体是合成肽键的场所B、蛋白质中N元素主要存在于肽键中C、肽键的结构式可表示为NH—COD、双缩脲试剂可与肽键作用生成紫色物质答案:C 解析:肽键的结构式正确的写法为“—NH—C

3、O—”.3、[2018·山东临沂一模]OMP(胰岛素样生长因子)是人体分泌的具有促进骨形成和蛋白质合成的一种蛋白质.研究表明奶粉中过量添加OMP能增加患多种癌症的风险.下列叙述正确的是(  )A、OMP可以在人体所有体细胞的核糖体上合成B、OMP中的氮主要存在于R基中C、OMP具有调节代谢的功能D、OMP导致细胞癌变,属于生物致癌因子答案:C 解析:OMP属于蛋白质,所以OMP的合成场所是核糖体,由于基因的选择性表达,所以不是人体所有体细胞的核糖体上都可以合成OMP,A错误;OMP是人体分泌的一种蛋白质,OMP中的氮元素主要存在于肽键中,B错误;根据题干信息“OMP是人体分泌

4、的具有促进骨形成和蛋白质合成的一种蛋白质”可知,OMP具有调节代谢的功能,C正确;OMP属于蛋白质,不是生物,不属于生物致癌因子,属于化学致癌因子,D错误.4、下列有关生物体内蛋白质的叙述,正确的是(  )A、蛋白质中氮原子的数目与肽键的数目相等B、含有两个肽键的化合物称为二肽C、在m个氨基酸参与合成的n条肽链中,至少含有m+n个氧原子D、氨基酸的脱水缩合发生在核糖体、线粒体和高尔基体等细胞器中答案:C 解析:蛋白质中氮原子的数目=肽键的数目+肽链的数目+侧链R基的含氮数,A错误;含有两个肽键的化合物由三个氨基酸缩合而成,叫三肽,B错误;氧原子存在于肽键(含一个氧)、肽链末端

5、游离的羧基(含两个氧)和侧链R基中,至少含有的氧原子数=肽键数+2×肽链数=(m-n)+2n=m+n,C正确;氨基酸的脱水缩合发生在核糖体上,线粒体中也含有核糖体,也能发生氨基酸的脱水缩合,但不能发生在高尔基体中,D错误.5、下列有关蛋白质结构的说法,正确的是(  )A、氨基酸种类、数目相同的蛋白质的结构也相同B、相邻氨基酸之间的连接方式会影响蛋白质空间结构的多样性C、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能会发生改变D、功能相同的蛋白质的结构也一定相同答案:C 解析:蛋白质的结构取决于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及加工形成的蛋白质的空间结构,A错误;相邻氨基

6、酸之间都以肽键连接,与蛋白质空间结构的多样性无关,B错误;蛋白质的结构决定功能,其特定结构发生改变后,其功能也会发生改变,C正确;功能相同的蛋白质的结构不一定相同,D错误.6、下列多肽片段充分水解后,产生的氨基酸有(  )A、2种B、3种C、4种D、5种答案:B 解析:该多肽片段中有四个—NH—CO—,故有5个氨基酸.但氨基酸中共有—CH3、—H和—CH2CH3三种R基,因此该多肽片段充分水解后,产生的氨基酸有3种.7、[2018·福建龙岩质检]下列关于蛋白质的叙述错误的是(  )A、细胞间的信息交流大多与细胞膜蛋白有关B、由蛋白质组成的细胞骨架与细胞分裂等生命活动密切相关C

7、、细胞内蛋白质的合成与分解通常需要另一些蛋白质的参与D、细胞膜的功能特性与膜上的载体蛋白有关,与其基本骨架的流动性无关答案:D 解析:细胞间的信息交流大多依赖细胞膜上的受体蛋白,A正确;细胞骨架是真核细胞中由蛋白质纤维组成的网架结构,与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关,B正确;细胞内蛋白质的合成与分解通常需要一些酶的催化,而大多数酶的化学本质是蛋白质,C正确;细胞膜的功能特性与膜上的载体蛋白有关,与其基本骨架的流动性也有关,D错误.8、[2018·江西九江一中期末]

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