南开大学 第九章 糖代谢 第一节糖酵解

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1、第九章糖代谢第一节糖的分解代谢：淀粉®口腔®胃®小肠腔®单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖等）®小肠粘膜上皮细胞吸收入血葡萄糖®®®®®丙酮酸®乙酰辅酶A®®®CO2+H2O9一.酵解（glycolysis,葡萄糖®®®丙酮酸）途经和参加的酶二.99二.酵解小结：1.调节(1)己糖激酶（葡萄糖激酶）：受G—6—P反馈抑制（2）磷酸果糖激酶(限速酶)：ATP抑制、F-2.6-2P激活磷酸果糖激酶催化的反应：ATP对磷酸果糖激酶的抑制作用：F—2.6—2P对磷酸果糖激酶的激活作用9（3）丙酮酸激酶：ATP、乙酰CoA抑制2.酵解总反应Glu+2Pi+2ADP+2NAD+→2丙酮酸+2A

2、TP+2NADH+2H++2H2O3.ATP的生成：94.底物水平磷酸化：ATP的形成直接与一个中间代谢物的磷酸基团转移相偶连的磷酸化作用。5.酵解：酵解是指葡萄糖转变为丙酮酸并伴随着ATP生成的一系列酶促反应过程。是动物、植物、微生物细胞中糖分解的共同代谢途径。三．丙酮酸的去路9发酵：是指在无氧条件下，细胞转变NADH为NAD+，同时产生ATP的过程，是生物界普遍存在的一种获能方式。一.酵解途径的发现(1933年)：巴斯德（LouisPasteur1822-1895）关于糖发酵的研究促进了法国的葡萄酒工业（1857）1897年EdwardBuchnerHansBuchne

3、r91905年发现葡萄糖加到酵母汁可生成己糖二磷酸（Harden-Youngester）1929年，FritzLipmann,RagnarNilsson发现酵母可使果糖-1，6-二磷酸变成3-磷酸甘油酸（1972李普曼自传：只见树木不见森林）9Embden-MeyerhofPathwayEMP1933年GustavEmbeden提出：巴斯德效应：在生醇发酵过程中，如果有氧的存在，3—磷酸甘油醛脱氢产生的NADH不能用于乙醛的还原，使乙醇产量下降，葡萄糖堆积。此现象称为巴斯德效应。9