日粮中添加N-氨甲酰谷氨酸对奶牛泌乳性能的影响.pdf

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1、蓉学学揠2015，5(3)：78-80JournalofAgriculturew{{Hcaaj．Org日粮中添加氨甲酰谷氨酸对奶牛泌乳性能的影响陈丽丽，马毅，赵庆彬(天津市奶牛发展中心，天津300384)摘要：研究NCG对奶牛泌乳性能的影响，选取20头年龄、胎次、泌乳状况基本相同的荷斯坦奶牛随机分成2组，分别饲喂在基础日粮中添加0(试验组)和20g／(d·头)(试验组)的NCG(N．氨甲酰谷氨酸)日粮。试验结果表明，日粮中添加NCG可使奶牛日产奶量提高0．7kg(P<0．o5)，可使每头奶牛1个泌乳期增加经济利润1088．8

2、5元；乳脂率降低显著(P<0．05)，乳蛋白率显著升高(P<0．05)。提示NCG可以通过尿素循环间接影响奶牛泌乳量及乳成分。关键词：NCG；奶牛；产奶量；乳成分中图分类号：$823．9+1文献标志码：A论文编号：2014—0520EfectsofN。CarbonylGlutamicAcidonMilkYieldofDairyCattleChenLili，MaYi，ZhaoQingbin(T／anfinDairyDevelopmentCenter，Tianjin300384，China)Abstract：20ChineseH

3、olsteinCOWSofbasicallythesameconditionatageandlactationwereselected，randomlydividedinto2groupsof10COWS．Thisexperimentwasassignedto2dietarytreatments：controlgroup(0％)andNCGgroup(20g／d)tostudytheeffectsofN～carbonylglutamicacidaddedintodairydietonyieldofdaiUcattle．The

4、resultsindicatedthatthemilkproductionandmilkproteinrateoftheNCGgroupwashigherthanthatofthecontrolgroup；thefatineverymilksampleswaslower．TheeconomicreturnoftheNCGgroupwashigherthanthatofthecontrolgroup．ItcouldbeconcludedthatNCGcouldindirectlyaffectmilkyieldandcompon

5、entsofmilkbyureacycle．Keywords：NCG：DairyCattle；MilkYieldProduction；MilkComposition0引言种廉价而又高效的Arg衍生物可以代替NAG促进动Ⅳ一氨基甲酰基谷氨酸(NCG)是N一乙酰谷氨酸酶物体精氨酸的生成，但是目前关于NCG的研究主要集(NAG)的结构类似物，能激活尿素循环的关键酶氨基中在单胃动物上，在反刍动物上的研究上尚未见报道，甲l酰磷酸化合成酶I(CPS．I)，CPS—I是肠细胞精氨因此试验在确定20g／(d·头)为最适宜添加量的前提酸合成的

6、限速酶，还可激活二氢吡咯一5．羧酸合成酶下，通过在奶牛日粮中添加NCG研究其对奶牛产奶性(P5CS)，促进谷氨酰胺或脯氨酸合成瓜氨酸，进而促进能的影响，以期获得较好的经济效益，为NCG在奶牛精氨酸(Arg)的生成⋯。研究显示NCG相比Arg在瘤胃生产中的应用提供理论基础。巾有低的降解速度1，因此，目前己经成为非反刍动1材料与方法物中Arg的潜在替代物。研究表明，NCG可提高仔猪1．1试验动物与试验设计生长性能，改善母猪繁殖性能，并可以提高反刍动试验选用平均月龄为44-2月、胎次为2次、平均泌物肠黏膜蛋质合成率1；从理论上来讲

7、，NCG作为一乳天数为143天的奶牛进行测试，随机分成2组，分别基金项目：【l永科技部星火计划重大项目“都市型奶牛产、l升级关键技术集成与府用”(2012GA6100011。第一作者简介：陈丽丽，女，1986年出生，助理畜牧师，硕士，研究方向为动物营养与饲料。通信地址：300384天津市西青区津静公路24号天津市奶牛发展中心DHI室，Tel：022—23792073，E-mail：chenlili0609’@163．con。通讯作者：，毅，男，1976年}“生，甘肃人，研究员，博士，主要从事动物基因工程与奶牛遗传繁育种技术研

8、究。通信地址：300384天津市西青区津静公路24号天津Ij】奶牛发展中心，Tel：022．23792071，E—mail：Tjnnyz@126．con。收稿日期：2014—07—02，修回日期：2014一O9．19。IhflhfW·Caal·org农学学报·79·为对照组(0g／(d·头