夏季发散可以吃哪些食物

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1、夏季发散可以吃哪些食物?www.39.net  2008-7-11  39健康网社区  节假日里,人们胃口大开,食量猛增,使体内蛋白质、微量元素及脂肪明显增多,加以不少人又运动不足,耗损的热量过少,于是就长了不少“膘”。营养学家建议,节假日后要有意识地多吃些能够降脂清肠的食品,才能避免形成臃肿的体形。  1.玉米。含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、E与B族维生素、胡萝卜素等,还富含纤维素。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,都有辅助治疗作用。此外,常食玉米油,可降低血胆固醇并软化血管。  2.红薯。红薯

2、含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。另外,红薯还有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。  3.海带。海带含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。  4.银耳。银耳中所含的银耳多糖可降低高脂大鼠的血清胆固醇,并有明显的抗血栓作用。  5.红枣。多食能提高机体抗氧化力和免疫力,对降低血中胆固醇、血脂也很有效。  6.山楂。可加强和调节心肌功能,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。  7.洋葱。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮

3、食引起的血胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。此外,洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。  8.苹果。其果胶具有降低血中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天坚持吃苹果,对维持血压、血脂正常均有好处。  9.芹菜。含有较多膳食纤维,有降血压、降血脂、降血糖作用。夏季常见病的饮食疗法www.39.net  2008-7-8  39健康网社区  有病的人夏天这样吃?专家教你夏季常见病饮食疗法。  肺炎——化痰润肺  肺炎是由肺炎双球菌或病毒引起的呼吸系统急性病。肺炎是指肺实变的炎症,

4、由于其感染的因素不同,可分为细菌性、病毒性、过敏性、霉菌性、肺炎支原体性等。  中医学属“温病”、“咳嗽”范畴。发病原因为温病初期,肺卫首先受病,若正气不足,卫表不固,不能御邪于外,温邪阻滞于肺,肺气壅闭,失于宣达而发病。饮食疗法推介:  【茉莉豆腐汤】原料,鲜茉莉根120克,豆腐250克。将鲜茉莉根和豆腐入锅加水炖,功效是清热败火,化痰润肺。  【南瓜牛肉汤】原料,瘦牛肉250克,生姜6克。加水炖煮牛肉八成熟,加去皮南瓜500克,同炖至熟,加盐、味精调味,功效可化痰、排脓、利肺。  慢性胃炎——养胃暖胃  慢性胃

5、炎是由多种原因引起的胃黏膜慢性炎症性病变的疾病,根据形态变化可分为浅表性、萎缩性和肥厚性胃炎;以部位又可分为胃体胃炎、胃窦炎。  本病的发生常由饮食伤胃、湿热内蕴、肝气犯胃和脾胃素虚引起。饮食疗法推介:  【羊奶】原料,羊奶适量,煮沸,适用于萎缩性胃炎患者。  【姜枣汤】原料,红枣7枚,红糖100克,生姜50克。将红枣、红糖、生姜入锅煮汤,吃枣饮汤,每日1次,慢性胃炎虚寒疼痛患者宜食用。  水肿——利水养肾  水肿是指体内水液潴留,泛溢肌肤,引起眼睑、头面、四肢、腹背、全身浮肿,甚至出现胸水、腹水。相当于西医学的肾

6、小球肾炎、肾病综合征、充血性心力衰竭、内分泌失调以及营养障碍引起的水肿。  水肿发病有内外二因,外因有风邪外袭,肺失通调,或疮毒浸淫,内归肺脾,或因水湿浸渍,脾气受阻;内因有饥饱劳倦伤及脾胃,或久病房劳伤及肾元。饮食疗法推介:  【冬瓜赤豆丸】原料,冬瓜1只,赤小豆适量。冬瓜切盖去瓤,以赤小豆填满,盖合固定,以纸筋泥封固,晒干,入糠两大筐内,火煨至糠尽,取出将冬瓜切片,同豆焙干,研末,水糊为丸如梧桐子大。功效是消炎、利水、养肾。  【三皮饮】西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮各30克,水煎,当茶饮用,消炎、利水、补肾。  糖尿

7、病——清热降糖  糖尿病是一种全身慢性进行性疾病,属于常见的代谢内分泌障碍病。它是继癌症、心血管疾病之后,居第三位危及人们健康与生命的疾病。  糖尿病与其他疾病相比,其独特之处是患者的真正医生是自己。因为许多防治措施都要靠自己来掌握,尤其是要自己掌握好饮食原则,利用对治疗糖尿病有益的食物进行辅助治疗。饮食疗法推介:  【苦瓜炒肉丝】原料,鲜苦瓜250克,瘦肉100克。将苦瓜剖开去籽,洗净,切丝,锅中加入适量植物油,油热后,加入肉丝,生姜丝,料酒,煸炒一会,加入苦瓜,精盐、味精,大火炒熟即成。清热、明目、降糖、利肾。

8、  【洋葱炒柿椒】原料,洋葱150克,柿子椒即甜辣椒150克。将洋葱揭去老皮,洗净切片,柿子椒洗净,切开去籽,切片。锅中放油,烧热,将洋葱与柿椒一起倒入煸炒,加入适量精盐、米醋、味精,以脆而不烂为准。清热、降糖、利肾。  痔疮——凉血消肿  夏日暑热、暑湿,致使痔疮易发,出现疼痛、肿胀、出血等症状,除药物治疗外,应注意日常饮食,忌辛辣、刺激性食物,保持肛门部

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