广元市2017年食品安全重点工作安排.doc

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1、广元市2017年食品安全重点工作安排2017年全市食品安全工作总体思路：全面贯彻党中央国务院和省委省政府、市委市政府关于食品安全工作的决策部署，按照“四个最严”和“四有两责”的要求，着力实施食品安全战略，深入开展“双安双创”活动，加快解决人民群众普遍关心的突出问题，有效提升全市食品安全治理能力和保障水平，凝聚社会共治合力，促进食品行业转型升级，推动农产品质量和食品安全形势持续改善，不断提高人民群众的满意度和获得感。一、健全完善机制，着力打牢监管基础（一）健全监管体系。贯彻落实国务院、省政府关于改革完善食品药品监管体制工作要求，进一步加强

2、食品安全监管力量。推进县区全面健全农产品质量安全监管机构、检测和执法体系，强化农产品质量安全监管能力。（市食品安全办、市食品药品监管局、市农业局按职责分工负责）（二）强化综合协调。加强食品安全办综合协调机构建设，健全部门间、区域间的信息通报、形势会商、风险交流、联合执法、行政执法与刑事司法衔接、事故处置等协调联动机制，凝聚齐抓共管合力。（市食品安全办及食安委成员单位按职责分工负责）（三）完善制度规范。深化许可制度改革，优化食品及相关产品许可流程，落实有关规定，做好食品生产经营许可审核工作，严把市场准入关。（市食品药品监管局负责）二、强化

3、监管执法，着力解决突出问题（四）加强源头治理。大力发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品。开展农药兽药残留超标、水产品药物滥用特别是养殖业滥用抗生素、兽用抗菌药和饲料非法添加专项整治，着力解决农药兽药残留问题。规范农药市场秩序，实行剧毒（高毒）农药定点经营许可和销售备案制度。强化农产品产地环境监测，推进产地环境污染治理。建立环境安全隐患排查长效机制,做好饮用水水源地污染隐患排查，提高农产品质量和食品安全水平。〔市农业局、市质监局、市食品药品监管局、市公安局、市环保局、市林业园林局、市发展改革委（市粮食局）、市水务局按职责

4、分工负责〕（五）突出重点整治。加强婴幼儿配方乳粉和婴幼儿辅助食品、饮料、桶装饮用水、乳制品、肉制品、白酒、调味品、食用植物油等重点产品监管，依法严厉查处学校周边销售低价劣质食品行为。打击无证无照、销售和使用无合法来源食品和原料、侵权仿冒，以及使用劣质原料生产或加工制作食品、经营腐败变质或超保质期的食品等违法违规行为。全面规范农产品批发市场及互联网食品经营行为。加强对清真食品、食品相关产品、“地沟油”、生活饮用水、餐饮具集中消毒的监管，及时解决突出问题。（市食品药品监管局、市农业局、市工商局、市教育局、市卫生计生委、市民宗局、市商务局、市

5、城管执法局按职责分工负责）（六）强化屠宰监管。加大对私屠滥宰、注水和添加违禁物品等违法行为的打击力度，落实病死畜禽收集处理属地管理责任，规范病死畜禽无害化处理工作。加强生猪屠宰企业的规范管理和肉制品生产加工企业的监督检查，依法严厉打击制售、贩运病死畜禽及制品、销售未经检疫或检疫不合格的畜禽肉和畜禽产品及制品等违法行为。关停取缔中心城区活禽交易屠宰摊点，推进家禽集中屠宰冷链运输冰鲜上市工作。（市农业局、市食品药品监管局、市工商局、市商务局、市规划局、市城管执法局按职责分工负责）（七）整治虚假宣传。开展“非法添加”、滥用食品添加剂和“非法宣

6、传”专项整治。严厉打击生产环节非法添加、使用非食品原料、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。加大食品虚假宣传广告查处力度，严厉整治生产销售粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等假冒伪劣问题。开展以减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳等功能保健食品为重点的专项整治，依法打击非法添加药物成分的行为，严厉查处套用、冒用批准文号、违法发布广告等行为。（市农业局、市食品药品监管局、市工商局按职责分工负责）（八）推进“餐桌污染”治理。以原料来源控制和油脂加工为监管重点，深入开展“餐桌污染”治理，杜绝“地沟油”流向餐桌；推进学校（托幼机构）食堂、建筑工地食堂、旅

7、游景区等重点区域和食品原料、食品添加剂、火锅底料等重点品种的综合治理，严防问题食品流入餐桌。推进餐饮服务单位“明厨亮灶”和量化分级管理，督促和指导餐饮服务单位改善硬件条件、落实制度规定，提高食品安全管理水平。（市经济和信息化委、市食品药品监管局、市农业局、市公安局、市规划建房和住房局、市旅游发展委、市商务局、市城管执法局按职责分工负责）（九）深化农村扫雷行动。加大对农村地区、城乡结合部等重点区域和时段的食品安全整治力度，以批发市场、集贸市场、学校及周边食品经营、农村集体聚餐等为重点，开展食品安全“扫雷”行动，取缔违法“黑工厂”、“黑窝点

8、”、“黑作坊”，打击“一非两超”（即非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂）违法行为。（市食品药品监管局、市公安局、市工商局、市城管执法局按职责分工负责）三、全面排查隐患，着力防控食品安全风险（十