收银操作详解【要最正确的】新的系统没有最后确定

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1、工作流程及工作标准：超市收银每日工作流程准备上岗：1.早10：10之前到财务室查点前一天收银台保险箱、超市保险箱里的现金、备用金、消费结账单据、卡类、刷卡凭据的各种单据。之后换备用金，填写相应财务单据，并与财务人员进行交接。备用金核查完毕后将保险箱送至收银台、超市收银台。将一楼保险箱放置一楼保险箱位置，将锁锁好。2.例会前，打扫超市收银区域内的卫生，并在当班期间保持好卫生。3.例会结束后，到办公室领取备用金。4.启动电脑及打印机，检查打印机内是否缺纸。查看打印纸是否足够2口用量，如果不够2日用量及吋出库补充。（

2、超市打印纸为热敏纸）操作：1.开启电脑：点击桌面“203”和“单据打印系统”图标,在用户名和密码位置输入“203”进入系统。买单：1.买单时注意事项以及服务用语：A.顾客买单时：您好，您所购商品共xx元，买单时要核对食品及酒水的数量，确定后按F5销售。B.收钱时:收您XX元，找您XX元。如果顾客需要刷卡消费，则事先说明只有100元以上才可以刷卡，若顾客消费超过100元，则带领顾客至前台收银处刷卡，并把刷卡小票拿回超市，投入保险箱内。C.买单完毕时：请您收好给您找好的零钱，谢谢光临，请慢走。2.正常买单：可采取手

3、动输入和刷条形码两种模式手动输入时在屏幕上“条形码”这一栏内,输入商品的英文缩写，比如“勇闯天涯”输入“YCTY”然后回车，显示商品后，按“F5”确定。一般小食品采用直接刷条形码的方法，而饮料，烟，酒和甜品类则采用手动输入方法。退单：退单时，仍然采取手动输入或刷条形码的方法，待显示出该商品时，按All键，输入“203”再按回车键即退单成功，注意：打印出的退货单需要当班巡回签字后投入保险箱内，不可遗失。退单时注意查看所退商品是否属于优惠套餐产品，如果是优惠产品则不可退单，只能寄存或带走。交班：1.核对顾客购买套餐

4、包（指其中所带酒水、食品等）或其他商品的击品情况。2.打印出商品汇总单据，把单据和剩余的钱投入保险箱内。投钱、票据原则：1.一定要“一单一投”，当次买单结束后立即把100整钞投入大钱箱内票据投进相应保险箱。2•晚班收银在中班下线后，钱箱里预留300元找零，其余的钱全部投入大保险箱内。3.如遇特殊事件在相应单据、或单独在便签上注明其原由，并由带班经理以上干部签字。4.前台收银基本工作流程：准备上岗：1.早10：10之前到财务室查点前一天收银台保险箱、超市保险箱里的现金、备用金、消费结账单据、卡类、刷卡凭据的各种单

5、据兑。之后换备用金，填写相应财务单据，并与财务人员进行交接。备用金核查完毕后将保险箱送至收银台、超市收银台。将一楼保险箱放置一楼保险箱位置，将锁锁好。2.例会前，打扫前台区域内的卫生，并在当班期间保持好卫生。3.例会结束后，到办公室领取对讲机。4.启动电脑及打印机，检查打印机内是否缺纸。查看打印纸是否足够2FI用量，如果不够2日用量及时出库补充。操作：1.包厢预买步骤:输入包厢号一》F1修改模式--》回车--》〃U〃修改时间一》F5确定--》F10买单一》F4注意：预买结束后，零钱夹在包厢单内叠好，并在包厢单后

6、写好记录,包括找的钱数和包厢号。预买结束后，找当班巡回找返包厢单及零钱。1.套餐包的设置：核对包厢单上的包厢号--》〃D〃选择套餐包模式一》〃U〃修改吋间（周一到周四，240分钟,周五到周日180分钟）—F5确认--》F10查看。2.包段离场：点击包厢号一》〃U〃一》〃F8〃一》〃U〃一》〃F5〃。3.包厢转包步骤：输入包厢号一》F3（转包）--》输入将转包厢号。4.包厢点餐：A、正常计时包厢点餐，餐品要点在所在包厢操作：输入包厢号一》F7—》餐晶的首字母一》点击回车2次一》F5确认。B、餐品赠送：输入包厢号一

7、》F6—》点餐一》F5确认C、包段点餐：餐品在虚拟包厢“888”内点餐，操作步骤同止常计时点餐。5.包厢退餐：输入包厢号一》F8—》餐品数量一》F5确认买单：1.买单时注意事项以及服务用语：A.顾客买单时：您好，XX包厢打完折消费XX元（有片金卡，校园卡的顾客需要出示校园卡或白金卡）B.收钱时：收您XX元，找您XX元。C.买单完毕时：请你收好你的钱（卡），谢谢光临请慢走，请带好随身物品。2.正常买单：输入包厢号一》F10买单一》F5确认一》回车，片金卡、校园卡买单：输入包厢号一》F10买单一》F3（在出来的选项

8、中点“否“）一》回车一》输入卡号（白金卡bXXX,校园卡xooo）回车一》F5确认交班：1.核对套餐包和设置的包厢免费时间。2.核对点餐单与包厢内所点餐品是否一致。1.会同礼宾部主接员核对当日套餐包数量。2.把“888”清台，核对钱数，整理单据，把单子和钱投进对应的保险箱内。投钱、票据原则：1.一定要“一单一投”，当次买单结束后立即把钱、票据投进相应保险箱。2.2、100整钞投入大钱箱