1.4《研究有机化合物的一般步骤和方法》教案(新人教选修5)

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金太阳新课标资源网 wx.jtyjy.com 研究有机化合物的一般步骤和方法教学目标知识与技能1、了解怎样研究有机化合物,及应采取的步骤和方法。2、掌握有机化合物分离提纯的一般方法。3、掌握蒸馏、重结晶实验的基本技能。过程与方法1、通过有机化合物研究方法的学习,了解分离提纯的一般方法。2、通过重结晶实验的的操作,强化加强学生实验技能。 情感态度价值观通过化学实验激发学生学习化学的兴趣,体验科学研究的艰辛和喜悦。教学重点:有机化合物分离和提纯的一般方法教学难点:重结晶法分离提纯有机物的实验操作教学过程:教师活动学生活动设计意图【多媒体展示图片】1、图片对比。2、槟榔的药用价值。【新课引入】【板书】研究有机化合物的一般步骤和方法【媒体展示】观察图片,产生疑问“如果我是化学家,该如何来研究槟榔中的有机化合物?一般的步骤和方法是什么?”思考问题。通过大量感性、熟悉的生活中的图片使学生在视觉上形成强烈的冲击,激发学生的学习兴趣。【板书】一、分离、提纯【讲述】提纯混有杂质的有机物的方法很多,基本方法是利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分离。【思考交流】常用分离、提纯物质的方法有哪些?复习、回顾,引出本节重点内容。【过渡】提纯固体有机物采用什么方法呢?【学生实验】苯甲酸的重结晶。【评价归纳】对各小组实验情况总结,评价,并纠正学生操作不当的步骤。【板书】1、重结晶溶剂的选择:杂质在溶剂中的溶解度很小或很大,易于除去;被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度,受温度影响较大。【概括】高温溶解、趁热过滤、低温结晶【学生实验】苯甲酸的重结晶【思考交流】1、重结晶中为什么要趁热过滤?2、温度越低,苯甲酸的溶解度越小,为了得到更多的苯甲酸晶体,是不是结晶时的温度越低越好?【学生归纳】重结晶时溶剂的选择。【练习】通过分组实验,培养学生团结协作的精神,并加强对学生实验技能的训练。突破重点难点培养学生归纳总结的能力。迁移运用复习巩固【过渡】下面我们一起看液体的提纯。2、蒸馏【小结归纳】①原理:利用混合液体中各组分沸点不同,通过加热、冷凝的方法将各组分分离。②要求:含少量杂质,该有机物具有热稳定性,且与杂质沸点相差较大(大于30℃ )。③实验操作中的注意事项。【过渡】液体的提纯除了蒸馏还有我们以前学过的萃取。3、萃取①液—液萃取:是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同,将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。②固—液萃取:是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。【思考交流】1、蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物?对该类有机物与杂质的沸点有何要求?2、实验室进行蒸馏操作时,用到的仪器主要有哪些?3、实验中的注意事项。【思考】通过蒸馏可获得的95.6%的乙醇,怎样才能得到无水乙醇呢?【阅读P19】回答:1、液—液萃取的原理? 2、需要的主要仪器?3、如何选取合适的萃取剂?通过对已有知识的回顾,达到教学目的。培养学生归纳总结的能力。通过提问的方式,复习本部分内容,达到教学目的。【归纳总结】本节课要掌握研究有机化合物的一般步骤和常用方法;有机物的分离和提纯。包括操作中所需要注意的一些问题。【布置作业】1、完成学案中相应的练习。2、分离、提纯的方法除了我们介绍的,还有没有其它的方法?请查阅相关资料,结合本节的内容制成小卡片,并与同学交流。学生小结【迁移运用】练习2 思考练习复习巩固、学以致用帮助学生再认识研究有机化合物的一般步骤和方法。板 书 设 计研究有机化合物的一般步骤和方法一、分离、提纯 1、重结晶溶剂的选择:①杂质在溶剂中的溶解度很小或很大,易于除去;②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度,受温度影响较大。2、蒸馏①原理:利用混合液体中各组分沸点不同,通过加热、冷凝的方法将各组分分离。②要求:含少量杂质,该有机物具有热稳定性,且与杂质沸点相差较大(大于30℃ )。3、萃取①液—液萃取:是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同,将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。②固—液萃取:是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。第 4 页 共 4 页 金太阳新课标资源网wx.jtyjy.com
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