菇渣复合基质在蔬菜育苗和黄瓜栽培上的应用初步研究

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1、华中农业大学硕士学位论文菇渣复合基质在蔬菜育苗和黄瓜栽培上的应用初步研究姓名：王军鹏申请学位级别：硕士专业：设施园艺指导教师：别之龙;向长萍20070601摘要随着设施栽培的不断发展，对基质的需求越来越多。目前生产上多使用以泥炭为主的基质，但泥炭属不可再生性资源，且价格受远距离运输的限制而提高，因此迫切需要开发其它基质。本课题根据湖北省资源实际，以开发食用菌渣为重点，研究了以菇渣为基础的基质(S1：菇渣；S2：菇渣：有机肥=8：1；S3：菇渣：有机JJE--4：1；S4：菇渣：有机肥=2：l；S5：菇渣：有机lIE=l：1)在蔬菜育苗和黄瓜栽培上的应用效果。主要结果如下：1．以泥

2、炭：蛭石=2：1，添加复合肥2．5kg／m3(CK)作为对照，研究了以菇渣为基础的基质S1、S2、S3、S4、S5在黄瓜上的育苗效果。结果表明：3叶l心期两个黄瓜品种S2、S3和S4处理下的育苗效果优于CK，而采用纯菇渣配方处理(S1)和基质中过多的有机肥处理(S5)下的育苗效果不及CK。S2处理下叶片可溶性糖含量与CK无显著差异：S2、S3、S4处理下黄瓜幼苗叶片可溶性蛋白含量、叶绿素含量、净光合速率均高于CK。综合考虑育苗效果及基质成本，S2(菇渣：有机肥=8：1)和S3(菇渣：有机lJE=4：1)为适宜黄瓜育苗的基质配方。2．以泥炭：蛭石=2：1，添加复合肥2．5kg／m3

3、(CK)作为对照，研究了以菇渣为基础的基质S1、S2、S3、S4、S5在番茄上的育苗效果。结果表明：4叶1心期合作903品种在S3和S4处理下的育苗效果优于CK，早丰品种在S2和S3处理下的育苗效果优于对照，而采用纯菇渣配方处理(S1)和基质中过多的有机肥处理(S5)均显著抑制了番茄幼苗的生长。S2处理的可溶性糖含量和CK无显著差异；S2、S3、S4处理下番茄幼苗叶片可溶性蛋白含量、根系活力均显著高于CK，叶片叶绿素含量、净光合速率与CK无显著差异。综合考虑育苗效果及基质成本，S3(菇渣：有机IJg=4：1)为适宜番茄育苗的基质配方。3．以泥炭：蛭石=2：1，添加复合肥2．5kg

4、／m3(CK)作为对照，研究了以菇渣为基础的基质S1、S2、S3、S4、S5在辣椒上的育苗效果。结果表明：6叶1心期，以CK处理下辣椒的育苗效果最好，菇渣复合基质使得辣椒幼苗的全株干重、根冠比显著降低，S4、S5处理下辣椒幼苗的株高、茎粗和叶面积与CK无显著差异。CK处理下，辣椒幼苗叶片可溶性糖、叶绿素含量以及净光合速率均为最高。CK处理下，辣椒幼苗叶片中可溶性蛋白含量最低，菇渣复合基质处理增加了辣椒幼苗叶片中可溶性蛋白含量。S3、S4、S5处理下，辣椒幼苗的根系活力高于CK。由此说明，辣椒穴盘苗在6叶1心期之前，CK(泥炭：蛭石=2：1，添加复合肥2．5kg／m3)基质的育苗效

5、果最好，菇渣复合基质的育苗效果不及CK。4．以泥炭：蛭石：珍珠岩=1：1：l(CKl)为对照基质，研究了菇渣复合基质(S2、S3、S4)在黄瓜上的栽培效果，在营养液管理方面，CKl基质在黄瓜定植时4开始浇灌营养液，而S2、S3、S4在第一雌花开放时开始浇灌营养液。结果表明：菇渣复合基质在第一雌花开放之前只浇清水，显著抑制了黄瓜植株根系的生长、干物质的积累以及叶面积的扩展；抑制了黄瓜植株叶片叶绿素的合成，显著降低了黄瓜叶片的净光合速率，使植株的光合产物积累能力显著降低。当菇渣复合基质浇灌营养液后，叶片叶绿素含量显著高于CKl，净光合速率维持在与CKl同等的水平。菇渣复合基质处理下，

6、黄瓜第一雌花节位高于CKl。菇渣复合基质在第一雌花开放之前只浇清水，之后再正常浇营养液，降低了黄瓜植株的单株结瓜数，并使黄瓜果实中游离氨基酸的含量显著降低，但对果实的外观特征、果实中可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、硝酸盐含量没有显著影响。关键词：菇渣；基质；育苗；无土栽培AbstractTheincreasingareaofprotectedcultivationhasresultintheincreasingdemandforsubstrates．Peatsubstratesarestillofgreatimportanceforseedlingandtmasplantprod

7、uctionofvegetables．Depletionofanonrenewableresourcesuchaspeat，andenvironmentaldeteriorationbecauseofpeatminingtogether晰tllitsllighpriceinthemarkethavefavouredtheutilizationofalternativematerialsasgrowthsubstrates．Mushroomresidue，Canbeeasilyob