必胜客岩烤系列

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1、聚会吃饭时，食物的口味很重要，创新的烹饪方法和口感同样重要，要满足那么多人不同的口味，就需要餐厅提供相当多样的菜式。大家对必胜客可能都比较熟悉，但是必胜客最新推出的岩烤产品大家不一定都品尝过。必胜客把集美味、创意、乐趣于一体的烹调方式带到了人们身边——在餐桌上放一块热腾腾的岩石，看上去就很有品质；新鲜的牛肉铺在石头上，从鲜红变成诱人的金黄，汁多肉嫩，再加上不时发出“滋滋”的烤肉声，令人垂涎的肉香一同飘出来，全方位地挑起人们的食欲……这就是烤肉中的岩烤。　　岩烤，是一种将来自澳洲的传统烹调与烧烤相结合的饮食方式。在澳洲，人们将火山岩切成岩板

2、，这种岩板具有十分优秀的蓄热能力和耐热能力，质地细致、传热均匀。它经过约高温加热之后，也不会产生砂质或是有害化学物质，很适合用来烹制食物。澳大利亚人对于烧烤有着非同一般的热情，每逢假期，总能看到他们带着简易的烧烤工具集体出游，在风景宜人的环境里享受原始的美味。也只有新鲜肥美的食材，才能散发最佳的味道。今天，不少餐厅都把岩烤作为特色，普通人不用去澳洲，也能享受到岩烤的风味。　　扒类和比萨、意大利面一样，也是经典西式美食的代表。必胜客“滋滋岩烤”系列，就是通过“岩烤”——这种独特、时尚的概念，并且带来高温岩烤的设备和创新的烹调方式，带给客人更

3、高品质的扒类产品。必胜客精选的牛排经过天然岩盘230℃高温加热，将牛排的表面瞬间烤至诱人的炙黄色泽，同时牢牢锁住内在的原汁原味与丰富营养，淋上他家特色风味酱汁，肉香扑鼻，更伴随热烈欢快的“滋滋”声——必胜客全新“滋滋岩烤”系列所带来的色香味俱全的美食体验，只用不多的花费就可以享受。必胜客申城推出岩烤滋滋系列引领西式扒类创新潮流发布时间：2012-09-2521:07来源：看看新闻网转发到[字号：大中小][打印]2012年9月25日，在毗邻黄浦江畔、被誉为“最海派必胜客”的正大广场必胜客欢乐餐厅，三位厨师一字排开，为一群美食微博达人现场烤制

4、必胜客新品——滋滋岩烤系列。2012年9月25日，在毗邻黄浦江畔、被誉为“最海派必胜客”的正大广场必胜客欢乐餐厅，三位厨师一字排开，为一群没事微博达人现场烤制必胜客新品——滋滋岩烤系列。据悉，必胜客“滋滋岩烤系列StonePan”经历一年的研发和一年时间的市场测试，终于赢得消费者喜爱，于8月13日率先在上海上市，并将于明年陆续推向全国。作为以“西式休闲餐饮专家”为定位的必胜客，“滋滋岩烤系列”的推出，被看做是其扒类产品的上台阶举措。必胜客申城推出岩烤滋滋系列引领西式扒类创新潮流发布时间：2012-09-2521:07来源：看看新闻网转发到

5、[字号：大中小][打印]2012年9月25日，在毗邻黄浦江畔、被誉为“最海派必胜客”的正大广场必胜客欢乐餐厅，三位厨师一字排开，为一群美食微博达人现场烤制必胜客新品——滋滋岩烤系列。欢乐滋滋声美食新体验“消费者普遍反映岩烤产品在‘色香味’等方面比原来的铁盘扒类产品有明显提升，‘岩烤产品汁多肉嫩’是最多的评价，产品‘滋滋’的声音对消费者的吸引力也非常大。”自身食客波老头轻轻切下一块牛排放进嘴里细细品尝；“肉汁被充分锁住了，很是鲜嫩多汁！”必胜客申城推出岩烤滋滋系列引领西式扒类创新潮流发布时间：2012-09-2521:07来源：看看新闻网转

6、发到[字号：大中小][打印]2012年9月25日，在毗邻黄浦江畔、被誉为“最海派必胜客”的正大广场必胜客欢乐餐厅，三位厨师一字排开，为一群美食微博达人现场烤制必胜客新品——滋滋岩烤系列。一次创新品鉴一场欢乐盛宴烤盘准备就绪，大厨迅速将准备好的牛排均匀摊开在烤盘上，在牛排和烤盘接触的一瞬，欢快热烈的滋滋声立刻迸发出来，牛排的表面很快呈现出诱人的炙黄色，浓烈的香味扑鼻而至。“西餐热菜的保温对口感非常关键，原来的铁盘，如果消费者吃得慢，牛排会慢慢变冷，而岩烤的烤盘是芝麻石做成的，是一种天然的导热介质，蓄热性比铁盘好很多，能长时间保存牛排的温度，

7、保证第一口到最后一口牛排都是热的。”