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时间：2019-07-15
《迷迭香鸡翅+辣炒河虾+麻辣鸡块的做法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、迷迭香鸡翅 制作步骤：1鸡翅与迷迭香、葱、姜洗净。2用叉子在每个鸡翅上戳小孔，方便后面的入味。3新鲜的迷迭香切碎。4放到鸡翅上。5葱、姜切段，也放到鸡翅上。6加盐、白胡椒粉、酒，用手搅拌均匀。7最好用保险袋包裹好鸡翅与腌料，放在大碗里，冰箱入味24小时，中途最好翻个个。8取出腌的鸡翅，挑去面上的迷迭香、葱与姜，起油锅，下锅煎至两面金黄，盛起。9另起油锅下一小勺白糖，小火煸炒至变焦黄。10倒入葱、姜和鸡翅，翻炒一会，倒入一小碗水或米酒，中火焖一会至收汁即可。辣炒河虾 用料河虾400克 红辣椒个香葱1棵 生姜1小块大蒜6瓣 淀粉适量食用油500克实耗50克 酱油6克
2、料酒1/2大匙 辣椒酱适量胡椒粉3克 精盐3克白糖3克 味精1.5克 做法1河虾剪净须足，洗净后擦干水分，拌入适量淀粉，用热油炸酥后捞出2葱洗净切葱花，辣椒、蒜、姜洗净切末3锅内留适量油，煸炒蒜末、辣椒末、姜末、辣椒酱，倒入河虾，加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、4糖、味精烧入味5最后撒下葱花，烧至汁液收干即可麻辣鸡块用料鸡块土豆山药胡萝卜花生油姜末蒜末麻辣料包酱油盐葱花 做法1土豆、山药去皮洗净2鸡块冲洗干净3土豆、山药切成滚刀块，后来又加了一根胡萝卜4炒锅注少许油烧热，放入姜蒜末爆香5放入鸡块翻炒至变色后，倒入麻辣料包炒匀6放入土豆块、山药块、胡萝卜翻炒，放点酱油调味7
3、添汤没过原料，大火烧开后转中小火慢炖8炖至汤汁收浓、原料软烂后，少加点盐，撒上葱花后关火即可
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