1~12月婴幼儿辅食添加及食谱

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1、宝宝辅食添加的顺序　　合理喂养是保证婴幼儿生长发育的重要物质基础。从营养角度来看，母乳对小婴儿比其他食物为忧，在其他方面母乳喂养也有许多好处，如可增进母子感情，方便，经济等等，是其他食品不能够替代的。但是随着婴儿逐渐长大，母乳喂养必须过渡到混合喂养，并准备断奶，所以应该在适当的时候给婴儿添加各类辅助食品。而根据宝宝不同的月龄，添加辅食的顺序有所区别，下面就为各位家长介绍一下给宝宝添加辅食的顺序。　月龄：1-3个月足月新生儿满一个月，人工喂养15天，添加浓鱼肝油滴剂1~2滴，到3个月时增至4滴，每天分2次给。2个月后开始喂

2、菜汁、果汁，先给一汤匙，以后组建增至2~3汤匙，上下午各喂一次。　　添加的辅食：鲜果汁，青菜氺，钙，鱼肝油制剂。　　供给的营养素：维生素a，c，d和矿物质。　　推荐食谱：菠菜水的做法　　食谱原料：　　菠菜50克，精盐适量，清水50克。　　制作方法：　　将菜洗净，切碎。将钢精锅放在火上，将水烧沸、放入碎菜，盖好锅盖烧开煮5～6分钟，将锅离火，再闷10分钟，滤去菜渣留汤即可。　　健康提示：菠菜含有丰富的维生素和抗物质，尤其含有大量的铁元素。月龄：4-6个月4~5个月，浓鱼肝油滴剂每天增至6滴，分2次给，菜汁、果汁从3汤匙逐渐

3、增至5汤匙，分两次给。开始吃煮熟的蛋黄。从1/4只开始，将其压碎放入米汤活奶中调匀后喂养，等适应后逐渐增至1/2只。4个半月起可是为煮的很烂的无米粒稀粥，每天给1汤匙，或消化情况良好从5个月起每天2~3汤匙，粥里可再加半匙菜泥，分2次给。六个月之后浓鱼肝油滴剂每天保持六滴左右，分两次给。煮熟的蛋黄增至每天一只，过渡到蒸鸡蛋羹，每天半只。稀粥可由稀增至半稠，每天3汤匙，分2次给，逐步增加至5~6汤匙。周中可加菜泥1汤匙，可稍加些调味品。如果断奶食品吃的好，可减去一次奶。　　添加的辅食：米糊，烂粥，蛋黄，鱼泥，菜泥，水果泥。

4、　　供给的营养素：补充热量，动植物蛋白质。　　推荐食谱：香蕉苹果泥的做法　　食谱原料：　　香蕉，苹果。　　制作方法：　　将香蕉和苹果刮成泥，上锅隔水蒸3分钟，取出晾凉后，喂食宝宝。　　健康提示：第3页共3页香蕉、苹果含有一定的果糖、糖醇和可溶性膳食纤维，这些物质不仅可增加食物对肠道蠕动的刺激，而且还可保持宝宝便中的水分不被肠道过分吸收，因此，是有效的便秘食疗品。提醒一点，宝宝的肠胃还不适合多吃生水果，其中的酸性成分刺激性强，会造成宝宝腹泻和脾胃失调，要适当加热再给宝宝吃。月龄：7—9个月过渡到整只蛋羹。每天喂稠粥2次，每

5、次一小碗（月6~7汤匙），加菜泥2~3汤匙，逐渐增至3~4汤匙。粥里可轮换加少许肉末、鱼肉。给宝宝随意啃馒头片1/2片或者饼干，促进牙齿发育。母乳或者其他乳品每天2~3次，必须先喂辅食然后喂奶。　　添加的辅食：烂面，磨牙饼干，鱼，蛋，肝泥，肉末。　　供给的营养素：增加热能，训练咀嚼，动物鉄，维生素，纤维素，矿物质。　　推荐食谱：肝泥烂面的做法　　食谱原料：　　肝泥1勺，面条6根，水1/2杯，盐少许。　　制作方法：　　水煮沸，下面条煮沸，加肝泥和盐继续煮至面条变软。　　健康提示：动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼

6、等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，而且动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素。面条是维生素和矿物质的重要来源，内含维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。月龄：10—12个月参考下列程序进食：上午-晨六时，喝母乳或配方奶，10时稠粥一碗，菜泥2~3汤匙，蛋羹半只下午-2时喂母乳活配方奶。晚上-6时为稠粥活烂面条一碗，蛋羹半只，除菜泥还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等。

7、10时喂奶。11个月之后可以吃接近大人的食品，如软饭、烂菜（指煮得较烂的菜）、水果、碎肉和容易消化的点心。如果处于春秋凉爽季节可考虑断奶，断奶后，每天要保持喝1~2次牛奶。　　添加的辅食：厚粥，软饭，挂面，馒头，碎菜，豆制品，带馅的面食。　　供给的营养素：热能，训练咀嚼，维生素b，矿物质，蛋白质，维生素，纤维素。　　推荐食谱：豌豆肉丁软饭的做法　　食谱原料：　　稻米250克，豌豆150克，咸肉50克。　　制作方法：　　1.大米淘洗干净，沥水3小时左右，嫩豌豆冲洗干净。　　2.锅置旺火上，放入熟猪油，烧至冒烟时，下咸肉丁翻

8、炒几下，倒入豌豆煸炒1分钟，加精盐和水适量，加盖煮开后，倒入淘好的大米，用锅铲沿锅边轻轻搅动。此时锅中的水被大米吸收而逐渐减少，搅动的速度要随之加快，同时火力要适当减少。第3页共3页　　3.待米与水融合时将饭摊平，用粗竹筷在饭中扎几个孔，便于蒸气上升，以防米饭夹生，再盖上锅盖焖煮至锅中蒸气急速外冒时，转用微火继续焖1