宝宝长高食谱

《宝宝长高食谱》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、宝宝长高食谱：三豆拌黄瓜　黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上，煮熟，与黄瓜一起凉拌，清淡爽口。　　宝宝长高食谱：排骨炖山药　　排骨选中排，切小块，开水焯后入锅炖，放葱、姜调味，水开后换文火炖，排骨七成熟时与山药同炖，再放盐即可。　宝宝长高食谱：鲫鱼豆腐汤　豆腐焯水，去除豆腥味，鲫鱼两面煎黄，倒入开水，汤沸约5~6分钟后放入豆腐，再炖5分钟放盐调味即可。　　宝宝长高食谱：虾皮紫菜豆腐汤　　将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下，用少许油爆香姜丝，放水，同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿，勾少许芡，放盐调味即可。　宝宝长高食谱：杂锦蛋丝　　食谱原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油

2、、盐、味精、水淀粉、麻油适量。　　制作方法：　　1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）。　　2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟（用中小火，大火会起孔变老）。　　3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。　　4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。　5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。　　适用人群：1-3岁宝宝　　健康提示：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇

3、中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。宝宝长高食谱：黑白甜豆　　原料：白豌豆、黑豆、红枣、红糖、蜂蜜　　做法：　　1.将白豌豆、黑豆、红枣分别用水泡一晚上。　　2.待白豌豆、黑豆、红枣舒展开后放入水中煮熟。　　3.在锅里烧开少许水，然后放入红糖（根据豆的多少和口味酌情放入红糖）煮开。　4.将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮10分钟（时间由水和豆的多少而定），待红糖水快收干时关火。　　5.将上述食材放凉后，再加入适量的蜂蜜浸泡半小时（时间越长甜度越高）。　　这道点心在春天吃最好，因为按照中医的理论，春天要多食

4、甘，少食酸，而且白豌豆和黑豆含有丰富的钙和许多微量元素，非常适合孩子。但是豆类和甜食都不宜吃得太多，否则孩子可能胀肚，也影响钙质吸收。宝宝长高食谱：鸡茸豆腐　　原料：鲜嫩豆腐1小块，鸡肉50克，鸡蛋1个，细油菜丝、细火腿丝适量，淀粉、精盐、植物油少许。　　做法：先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸；再把豆腐弄成泥，用开水烫一下；锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。营养小秘密：　　豆腐中富含优质植物蛋白、钙质，鸡肉中富含优质动物蛋白，这两种食物结合在一起，促进宝贝长个子作用相得益彰。　　适用人群：10个月以上的宝宝春季幼儿

5、饮食五部曲　　1、保证钙质的充足供应　　春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙，因此，春季应供给孩子充足的钙。孩子每天需要的钙量是700-800毫克，适宜的供给量是每日不少于1000毫克。补钙一般有两个办法：一个是药补，另一个是食补。最好采用食补法，含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。再就是排骨汤或骨头汤，这些汤不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点，因为里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在体内代谢。　　2、多补充维生素c　　维生素c在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度，使脑对刺激的反应灵活，还能提高

6、免疫力和抗病能力，对孩子的脑和身体都有很重要的作用。春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素c对防止出血有很好的作用，必须及时供给。补充维生素c的方式也有两种：其一是服用维生素c片，其二是尽量多吃些含维生素c的蔬菜和水果。如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。　　3、粗粮、杂粮有好处　　粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质，保证微量元素的供应，如铁、锌、锰、铜、钙、磷等，其次是纤维素和各种维生素，再次是具有特殊结构的有机化合物，如芳香物质、氨基酸等。而且食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力也很有帮助。常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。　　4、多吃含自然糖分

7、的食物春季由于气候转暖和昼长夜短，使孩子的代谢机能旺盛，户外活动时间也大为加长，热量和营养物质的消耗就会相对加大，使孩子经常感到饥饿。因此，春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10-11时，下午3-5时，加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。　　5、富含植物性脂肪的食品要常吃　　脂肪既可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程