简易减肥食谱

《简易减肥食谱》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、一月减肥营养食谱紧张的工作令人疲惫不堪，办公室污浊的空气又使全身皮肤难以呼吸；没有时间去健身房运动，又没有时间为自己好好烹调些新鲜的食物――优雅的白领女性正承受着难以想象的身心压力，而压力是保持青春健美的大敌。如果你正为此而烦恼，不妨试试专业人士为办公室年轻女性准备的降压减肥套餐，也许会收到意想不到的效果。第一周工作日晚餐――咸鸭蛋1只、凉拌素炒芥兰1盘、绿豆百合粥2碗。素炒芥兰：新鲜芥兰250克、花椒10粒、蒜茸少许、油15克。绿豆百合粥：大米50克，绿豆20克，鲜百合50克。这份简单的晚餐只需要20分钟便可做好，味道

2、清新爽口，低脂肪、低热能，富含蛋白质、维生素C、B族维生素、胡萝卜素和膳食纤维，而且具有清热、养胃的作用，最适合夏季食用。午餐――肉丝炒青椒1份、凉拌海带丝1份、米饭1碗，番茄1只。肉丝炒青椒：瘦肉丝50克，青椒150克，油15克。海带丝约50克。这份简单的菜肴可以在餐馆、食堂中买到，番茄则可以自带。其中富含蛋白质、维生素C、B族维生素、铁和膳食纤维，可以令下午的工作精力充沛。海带丝、番茄均为低能量食品，不会给身体带来多余的脂肪。海带丝尤其富含膳食纤维，具有排毒作用。早餐――自制汉堡包1只、牛奶1大杯和橙汁1大杯汉堡包制

3、法：市售汉堡胚面包1只，在切口两面涂抹一层色拉酱，然后夹入生菜叶1片、方火腿一片和黄瓜片数片。火腿片的两面也涂抹少量色拉酱。这份美味诱人的早餐只需要10分钟就可制作完成，而吃完它只需要5分钟。其中富含蛋白质、维生素C、B族维生素、钙和多种矿物质，可以令上午的工作变得轻松愉快。休息日早餐――鸡蛋蔬菜饼1块、小米粥1碗、牛奶1杯鸡蛋蔬菜饼：面粉50克，打入鸡蛋1只，西葫芦、圆白菜各100克切细丝混入面中，加少量盐，用不粘锅加少量油煎成3个薄饼。蔬菜还可用番茄、白菜、黄瓜、生菜等。鸡蛋蔬菜饼味道清香鲜美，色彩美丽，蛋白质和维生

4、素C丰富。小米粥富含铁、B族维生素和膳食纤维。二者搭配在口味上和营养上均十分理想。午餐――素炒豆角丝1盘，萝卜丝鲫鱼汤1碗，甜玉米蒸饭半碗素炒豆角丝：鲜嫩豆角切斜丝，放少量油、花椒和蒜末炒熟即可。萝卜丝鲫鱼汤：鲫鱼2条，白萝卜丝100克，放调料在沙锅中慢炖成乳白色汤。甜玉米蒸饭：米饭半熟时，开电饭锅盖加入冷冻甜玉米粒，一同蒸熟即可。鱼类富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种矿物质，比肉类营养价值高。在周末应多吃这类水产食物。豆角和鲜玉米粒富含B族维生素，与主食搭配十分理想。6晚餐――蒜茸炒木耳菜1盘，凉拌芹菜腐竹1盘，蒸蛋羹1小

5、碗，早晨剩的小米粥1碗，蒸红心甘薯2个。零食为3块西瓜。蒜茸炒木耳菜：木耳菜洗净用沸水焯30秒捞出，然后放油和蒜茸炒熟即可。红心甘薯是最佳抗癌食品之一，能量较低，富含维生素C、B族维生素、胡萝卜素和膳食纤维。以甘薯为主食具有减肥作用。木耳菜中胡萝卜素、铁、钙的含量均比较丰富，而芹菜中富含钙和粗纤维。腐竹中富含蛋白质，但不含胆固醇，可代替荤食。第二周工作日：早餐――面包三明治、牛奶1大杯、番茄汁1杯面包三明治：面包3片，表面涂抹少量黄油或色拉酱，中间一层夹入奶酪片、一层夹入火腿片。这份早餐只需10分钟便可做好，西式风味，简

6、单方便。奶酪是营养的浓缩物，其中富含蛋白质、B族维生素和钙，是早餐的最佳配餐食品。中国人不喜欢奶酪的特殊风味，然而奶酪与面包搭配却十分美味，容易接受。午餐――凉面1份，煮鸡蛋或煎鸡蛋1只，猕猴桃2只凉面：捞面150克，黄瓜丝50克，水焯绿豆芽25克，麻酱汁1大勺，肉末卤2大勺。夏天人们都喜爱凉面，它口感滑爽，具有清凉感。然而凉面经水捞损失了不少B族维生素，蔬菜量少，其蛋白质、矿物质、维生素不足。因此，可用鸡蛋和猕猴桃加以弥补。晚餐――鸡翅冬瓜汤1大碗，凉拌绿菜花1盘，胡萝卜豌豆饭半碗鸡翅冬瓜汤：鸡翅中段4个放几粒花椒和姜

7、片在沙锅中煮15分钟，加入冬瓜片250克，加入盐和少量鸡精再煮10分钟，撒入香菜末即可食用。凉拌绿菜花：绿菜花250克，用沸水焯1分钟去生味后捞出，加盐、味精、白胡椒粉拌匀，再加少量醋和香油拌匀即可。胡萝卜豌豆饭：胡萝卜切丁和速冻豌豆一起放入电饭锅中米饭表面上蒸熟即可。这份晚餐制作简便，味道清淡鲜美。由于不用油炒，菜肴的能量很低。绿菜花富含维生素C、胡萝卜素和矿物质，是菜中的佳品。同时，冬瓜具有减肥作用。休息日：早餐――豆沙包1个、玉米粥1碗、五香豆腐干2块，牛奶1大杯面食和玉米的蛋白质中缺乏赖氨酸，而豆腐蛋白质来氨酸含

8、量丰富，可以发生营养互补，使素食的营养价值能够与肉媲美。玉米本身富含B族维生素、胡萝卜素和膳食纤维，经常食用些玉米粥既可以换口味，又可以补充营养。粮食－豆类的完美组合，再加上营养全面的牛奶，是一份理想的早餐。如果感到煮玉米粥费时间，可以购买速食玉米粥。6午餐――清炒虾仁1小盘、凉拌茄泥1小碗、炒豌豆苗一小盘、米饭1小