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时间:2019-07-15
《自己尝试过的一岁半宝宝食谱》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、我自己亲自尝试做过一岁半宝宝食谱大全 豆腐鱼头汤 注意事项:对海鲜过敏,或者患湿疹的宝宝禁食 材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许 做法: 1.鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。 2.起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。 鸡蓉豆腐汤 材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许 做法: 1.鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。 2.豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱
2、末和盐调味,即可。 丝瓜豆腐羹 材料:丝瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、盐各少许 做法: 1.丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。 2.起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜,炒透后加适量水,大火煮。 3.水煮开后,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。 菜脯蛋 材料:鸡蛋3个,胡萝卜20克,葱末15克,大豆油少许,盐少许 做法: 1.胡萝卜萝卜干洗净,切成小丁,放入热油锅炒香。 2.鸡蛋打入碗内搅匀,加入葱末、盐、胡萝卜丁搅拌均匀。 3.锅内放油,烧热,倒入蛋液,煎至两面金黄色即可。 鸡蛋炒番茄 材料:鸡蛋1个,
3、番茄半个,花生油、盐各少许,香菜末1小匙 做法: 1.鸡蛋打到碗里,搅成蛋液;番茄去皮,切小块。 2.起油锅,倒入蛋液,炒熟后倒回碗里;锅内再加一点油,下入番茄块,炒出汁液后,放入炒熟的鸡蛋,加盐和香菜末即可。油菜豆腐 适用宝宝:1.5岁起 材料:猪肉10克,豆腐50克,油菜1棵,花生油、盐各少许,葱末和姜末1小匙 做法: 1.猪肉洗净后,在热水中烫一下。猪肉切小肉丁。 2.油菜洗净,切成小段;豆腐洗净后,切成厚片,用油煎黄。 3.再取油锅,烧热后,放入肉丁和葱末、姜末爆炒,随后下入豆腐、油菜段和少许水煸炒透后,放盐调味,即可。 香椿鸡蛋
4、 材料:香椿芽100克,鸡蛋2个,肉末10克,花生油油适量,盐少许 做法: 1.香椿芽洗净,切碎;然后将鸡蛋和肉末,盐打到香椿里面搅匀。 2.上油锅烧热后,下入搅匀的香椿,炒熟即可。虾仁豆腐 材料:海虾3只,豆腐50克,盐少许,植物油适量,姜1片,葱花少许 做法: 1.把虾去头去壳,挤出虾仁,挑去泥肠,切成小块。 2.豆腐用水焯过,去豆腥味后,切成细片。 3.起油锅烧热后,用姜片和葱花炝锅,放入豆腐和虾仁,翻炒熟,加盐调味即可。豌豆炒虾仁 适用宝宝:1.5岁起 材料:豌豆20克,海虾4只,花生油、盐各少许,香油1滴 做法: 1.豌豆
5、洗净后,切碎;虾去头去尾,挤出虾仁,剔出泥肠。 2.油锅烧热,下入虾仁爆炒后,再下入豌豆碎,加一点水,焖煮一下,加盐,滴入香油即可。 温馨小提示:豌豆含有蛋白质、碳水化合物以及脂肪,多种维生素等等,营养十分丰富。与虾仁清炒,颜色淡雅,口味清爽,是一道适合宝宝常吃的菜。 黄瓜焖虾仁 材料:嫩黄瓜1根,虾仁100克,植物油适量,盐少许,姜末1小匙 做法: 1.黄瓜洗净后,切成薄片;虾仁洗净,沥干水分。 2.上油锅烧热后,下入姜末煸炒出香味,放入虾仁略炒后加入黄瓜片,加一点点水,转小火焖煮4分钟,加盐调味,即可。 炒西兰花 材料:西兰花50克,肉
6、末20克,植物油适量,盐少许 做法: 1.西兰花洗净后掰成小朵,放入沸水中略焯一下。 2.起油锅,烧热后,放入肉末炒散,然后下入西兰花,大火烧熟后,加盐即可。 五彩卷 材料:猪肉末10g,鸡蛋4个,土豆25克,胡萝卜5克,绿豆芽5克,葱末10克,植物油5克,盐适量 做法: 1.土豆煮熟去皮搅烂,猪肉剁烂加上葱末、生粉、盐拌匀。 2.鸡蛋打到碗里,搅拌均匀后,放入油锅煎成蛋皮。 3.将猪肉末和土豆泥铺在蛋皮上,然后卷起、上锅蒸熟,晾凉后,切成片。 4.绿豆芽洗净,胡萝卜洗净切成丝,用旺火炒熟后,装盘,加上已切好的蛋卷即可。
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