兰州市蔬菜产业化发展现状及对策

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1、50甘甘肃农业科技肃农业科技2013年第6期GansuAgr.Sci.andTechn.No.62013兰州市蔬菜产业化发展现状及对策李宏光，刘养卉（甘肃农业大学人文学院，甘肃兰州730070）摘要：分析了兰州市蔬菜产业发展现状及存在的问题，提出了调优产业结构，扩大生产规模；加速完善产业体系；提高质量安全水平；推进产业链延伸；促进科技成果转化等对策。关键词：蔬菜产业化；问题；对策；兰州市中图分类号：S63-3文献标识码：A文章编号：1001-1463（2013）06-0050-03doi:10.3969/j.issn.1001-1463.2013.06.021甘肃省兰州市

2、是全国重要的西菜东调和高原种类、200多个品种的高原夏菜，基本实现了蔬菜夏菜基地，蔬菜已成为兰州市农民增收、农业增生产在区域、时间、品种等多个层次的合理优化［1］效、农村发展的重要产业。目前，兰州市蔬菜配置，从数量、质量、品种上满足了不同市场的［4］生产经营已逐步走上了产、供、销一体化的产业需求，倍受消费者欢迎。化轨道，但随着国内外蔬菜产业的发展，兰州市1.2产业化生产基地基本形成蔬菜产业的可持续发展还有很长的路要走。目前，兰州市蔬菜优势产业带和特色产业群1蔬菜产业化发展现状已初具规模，初步形成了以榆中县宛川河流域、1.1生产规模不断扩大，品种呈现多样化红古区湟水河自流灌

3、区及皋兰县西电及大砂沟灌2002—2012年，蔬菜播种面积大幅增长。区、永登县庄浪河流域为主的无公害外销蔬菜生22002年蔬菜播种面积29533hm，2012年增至产基地；以榆中县北山、永登县西北片、皋兰县2［5］54567hm，增长0.85倍，年均增长6.38%。蔬菜产石洞为主的马铃薯生产基地，以兰州市郊南部冷量除2007年外，其余年份的产量均呈增长趋势，凉湿润地区为主的百合生产基地和出口创汇绿色2002年总产量119.43万t，2012年增至229.29万t，蔬菜生产基地，以近郊沿黄灌区坪台和皋兰县旱［2～3］增长0.92倍，年均增长6.78%（表1）。沙地为主的茄果

4、类蔬菜生产基地，以七里河区坪兰州市辖区海拔差异大，地形及气候多样，台地和西固区张家大坪村、永登县连城镇为主的这就有利于种植多种蔬菜，目前种植的蔬菜品种韭黄生产基地，以榆中、永登、皋兰3县和兰州市有306个。每年5—10月，能够生产出花椰菜、青中远郊为主的保护地生产基地，以安宁区安宁堡花菜、菜用豌豆、甘蓝、辣椒、娃娃菜等20多个乡、永登县连城镇、西固区陈坪乡、榆中县马坡表12002—2012年兰州市蔬菜种植面积和产量乡为主的食用菌生产基地等七大产业基地。面积产量1.3建立了蔬菜无公害生产示范区年份种植面积年递增率年产量年递增率兰州市已制定发布并组织实施地方标准累计（hm2）

5、（%）（万t）（%）达到90项，建成国家级无公害标准化生产县1个、200229533119.432003310805.24131.5010.11省级示范县区5个、市级示范基地9个。在榆中县20043527313.49143.809.352三角城乡高墩营村建立了66.67hm的兰州高原夏菜2005384879.11152.866.302006412007.05163.917.23无公害生产标准园区，包括垄沟栽培技术试验区、2007433535.23163.70-0.13穴盘基质育苗展示区、蔬菜生物肥试验区、农田2008466677.64172.305.25节水技术试验区、新

6、品种引种观察试验区及高原2009477672.36186.668.332010487802.12198.076.11夏菜无公害生产示范区。在榆中县马坡乡、新营2011503103.14209.235.63乡及永登县武胜驿镇建立了兰州市冷凉区绿色蔬2012545678.46229.299.59菜生产示范区。收稿日期：2013-04-15作者简介：李宏光（1978—），男，辽宁海城人，在读硕士，主要从事农业经济研究工作。联系电话：（0）13919993554。通讯作者：刘养卉（1963—），女，陕西富平人，教授，主要从事农业经济与农村社会保障问题研究工作。联系电话：（0）15

7、293164563。甘肃农业科技2013年第6期GansuAgr.Sci.andTechn.No.62013511.4逐步健全监测检验体系，提高蔬菜质量安全水平2产业化发展中存在的问题兰州市高原夏菜基本实现了从产地到市场全2.1市场竞争力不强程管理，蔬菜质量安全水平不断提高，近6a来在兰州市蔬菜产业尽管商品率较高，但产前、产全国37个城市蔬菜质量抽检中，始终名列前茅。中、产后各环节生产方式和生产技术相对落后。一一是完善提高以市农产品质量监测中心为龙头，是目前蔬菜的生产、流通仍处于粗放型的发展阶县区监测站为依托，批发市场、农贸市